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アメリカ料理
このテーマについて
アメリカ料理のレシピ.

アメリカにも おふくろの味があります。
アメリカにも 家庭の味があります。
アメリカ料理のレシピを ご紹介します。
広いアメリカ、東海岸、南部、西部と地域に根付いた郷土料理もご紹介します。
このテーマの作成者
作者のブログへ:「gohanusa」さんのブログ
その他のテーマ:「gohanusa」さんが作成したテーマ一覧(3件)
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ハロウィンにいかが?【かぼちゃ入り和風デビルドエッグ】

ハロウィンを前に ジャック・オ・ランタン風のデビルドエッグを 和風にアレンジしてみました。   ピクルスを入れるのだから 酸っぱい系のものをプラスしちゃえ!   ということで これまではラッキョウを入れていましたが 今回は冷蔵庫にあった がりをプラスしてみました。   材料 (6個分) たまご  L3個 かぼちゃ 30g マヨネーズ 大さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 玉ねぎのみじん切り 小さじ1 がり(生姜の甘酢漬け) 1枚 がりの甘酢 小さじ1/4 カット...

Little Darling | 2017.10.18 Wed 05:21

こわ〜い アボカド入りデビルエッグ

おはようございます。 日本ではキュートなハロウィンキャラクターが人気ですが、 アメリカでは お化け屋敷も ハロウィングッズも なんだか  おそろおそろしい・・・・ こわーーーーい。 不気味なものばかり。 長年アメリカに暮らし そんな怖いハロウィンになれてしまった私が 日本の皆様にご紹介したいのが、 おどろおどろしい(笑) デビルドエッグです。 アボカド入りで ちょっぴりグリーン。 蜘蛛は アメリカでは多く作られていて オリーブで作ります。 今回 ...

Little Darling | 2017.10.18 Wed 05:18

【牛肉のビール煮】 簡単に オシャレなおもてなしディナー!

涼しくなってきました。   先日、お肉屋さんで 大きな固まり肉を買っておいたので、 今夜は煮込み料理にしました。 トマトベースのシチューは なんとなく食べたくありませんでした。   シンプルな材料で 簡単に作れ、 しかも、 豪華なディナーやおもてなし料理としても 喜んでいただいている ビール煮に決定!   焼いて材料を加えるだけなので 料理苦手さんや初心者でも 美味しいディナーのメインになる一品が作れます。   材料 牛 もも肉、すね肉など...

Little Darling | 2017.10.05 Thu 07:53

【カレー風味のツナサンド】おうちランチ 

新しいURLは こちらです! おともだちに ぼたもちを作っておいたので おうちまで取りに来てもらいました。 お寿司でも買って・・・と思いましたが、 立ち寄ったお店が閉まっていたため、パントリーにあるもので、と  簡単にツナサラダサンドを作りました。本当に軽食程度なのですけれど、 冷たいアイスティーを片手に パティオで いただきました。 私のツナサラダは簡単です。今日は少しカレー粉を足して 目先を変えてみました。 材料   4人分 ・ツナの缶詰 (ノンオイルタイプ) 水気をき...

Little Darling  | 2017.09.29 Fri 11:04

【バーベキュー風ポークチョップ】手軽に作れます!

今夜は、冷凍庫にあったポークチョップで  バーベキュー風ポークチョップを作りました。 最初は、お醤油やみりんを使って  和風ポークチョップにしようと作り始めましたが、 途中から ケチャップが使いたくなり 路線変更(笑) 子供達からも 「おいしい!」と喜んでもらえました。 もちろんお肉大好きな夫は骨付きのチョップとロースを一枚ずつ ぺろり〜 先週 手術を受けた夫が、肉料理をおいしいといって食べていたことは、 順調な回復を意味している気がしてうれしくなりました。 サイドには、...

Little Darling  | 2017.06.04 Sun 04:32

おしゃれな【パーティーサラダ】360度どこから見ても美しい〜!

おはようございます。   今日のサラダは どの角度から見ても美しい パーティーサラダです。   このサラダは、先日悲しい集まりがあった時に 皆さんの気持ちを明るくするために作りました。   笑い声がステキだった人にぴったりの 明るくて 華やかなサラダは、 テーブルに彩を添え、集まったゲストは 口々に 「綺麗すぎて食べられない!」 「アートみたい」 「これを見てすぐに誰が作ったかわかったわ!」   あっという間に話題の中心になっていました。 ...

Little Darling | 2017.05.02 Tue 08:04

胸肉やささ身で簡単!【バッファローチキン風揚げないナゲット】おやつにビールのおつまみに!

おはようございます。   バッファローチキンと言えば アメリカのハッピーアワーの定番おつまみ。   手羽先を油で揚げて ホットソースで絡めたこの美味しいおつまみを 簡単にささ身や胸肉で作ってみました。   揚げていないので ヘルシー。 ブルーチーズの入ったソースを添えるのがスタンダードですが ブルーチーズは好き嫌いがあるので 市販のランチドレッシングにディップしてどうぞ。 セロリを添えるのも お約束です!   材料 (鶏肉 400g分) 小麦粉 ...

Little Darling | 2017.04.21 Fri 00:26

大豆のお肉でつくる【シンシナティ−チリ&スパゲティー】ヘルシーなアメリカ料理

 アメリカ オハイオ州シンシナティーで人気の チリスパゲティーをベジタリアンミートで作りました。 シンシナティーチリ スパゲティー by Little Darling  材料 (4人分) 大豆のお肉 ミンチタイプ   300g にんにく(みじん切り)   2片分 玉ねぎ(みじん切り)   2個分 ピーマン(みじん切り)   2個分 シナモン   小さじ1 パプリカ   小さじ1 クミンパウダー   小さじ1/2 チリパウダー   小さじ1/2 オールスパイス   小さじ1/4 マジョラム   小さじ1/4 ナツメグ   ひ...

Little Darling | 2017.04.13 Thu 08:09

【シンシナティーチリ Cincinatti chili】 アメリカの名物料理はミートソーススパゲッティー風

【シンシナティーチリ Cincinatti chili】 オハイオの名物料理 name : Little Darling   こんばんは〜♪ 久々に シンシナティーチリを作りました。 私たち夫婦が新婚生活をスタートさせたのは オハイオ州 シンシナティー。 シンシナティーには SKYLINE というファーストフードのお店があります。 http://www.skylinechili.com/ 人気のメニューがこの2つ。 コニーアイランドというのは ホットドッグにチリソースがかかったファーストフードで、 一般的には ニューヨークのコニーアイ...

Little Darling | 2017.04.13 Thu 08:06

【アボカドクリームコロッケ ツナ入り〜♥】アボカドファンにお届け!揚げないヘルシーコロッケ

アボカドクリームコロッケ ツナ入り〜♥ アボカドが大好きなので いつも 5個くらい買い置きしています。 アボカドのフライや天ぷらもいいけど クリーミーさを生かした コロッケは最高! ナイフで切ったら クリームとアボカドがとろ〜り〜 ちょっとその前に(笑) 初夏の陽気とはしゃいでいたダラスに 今年はじめての 冬将軍がやってきました。 学校は2日休校。 今朝は 雪が降りました。 こぼれダネから生えていた パセリも寒そうです。 凍結しているけど たぶん また元気になってくれる...

Little Darling | 2017.04.11 Tue 04:17

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