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アメリカ料理

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: アメリカ料理のレシピ.

アメリカにも　おふくろの味があります。
アメリカにも　家庭の味があります。
アメリカ料理のレシピを　ご紹介します。
広いアメリカ、東海岸、南部、西部と地域に根付いた郷土料理もご紹介します。
: 作者のブログへ：「gohanusa」さんのブログ
その他のテーマ：「gohanusa」さんが作成したテーマ一覧(3件)

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アメリカ料理　【チキンヌードルスープ】

暑くなったり寒くなったり三寒四温とは良く言ったものです。今週は　寒い日が続きます。まだまだ免疫が下がっているのでインフルエンザが猛威をふるう今の時期、あまり外出しないようにしています。アメリカでは昔から風邪をひくと「チキンスープを飲みなさい」と言われます。今日は、雨がしとしと降っていて最高気温は4℃。手術後に急に好きになった　チキンヌードルスープを作りました。アメリカでは、カフェテリアやレストランではス...

Little Darling | 2019.02.20 Wed 12:15

クリスマス料理の王道【クラウン（王冠）ローストポーク】ゲストの歓声が聞こえます！

クリスマスには　誰もが1度作ってみたいクラウンロースト。ラムでも作ります。今年はクラウンローストを焼きました。スタッフィングは一般的には　パンやコーンブレッドで作りますが、グルテンフリーでヘルシーにしたかったのでワイルドライスとキヌアのピラフを詰めて作りました。ピラフだけでも　おいしくいただけます。ガーリックとローズマリー香るローストを皆さんもぜひ！【クラウンローストポーク】 ★クリスマスの定番★ 材料（8人分）豚肉のロースト用リブ　3キ...

Little Darling | 2018.12.24 Mon 12:09

おうちディナー　サンクスギビング2018

アメリカのホリデーは感謝祭にはじまり、 🎄クリスマスまで駆け足で続きます。今年は私自身の検査やいろいろなことがあって例年より簡単な準備でサンクスギビングにのぞみました。末娘がナプキンを折ってくれました。テーブルは秋の色をメインにコーディネート。フェンネルのクリームスープこちらに　レシピがあります。フォカッチャグリーンビーンズのキャセ...

Little Darling | 2018.12.07 Fri 00:24

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Frankie | 2018.07.04 Wed 11:34

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Clayton | 2018.06.28 Thu 00:20

【アボカドたっぷり　クリームコロッケ】

おはようございます＆こんばんはアボカドのクリーミーさを生かしたくてクリームコロッケ。アボカドといえばまぐろ！そんな発想から、ツナを入れてみました。生トマトソースが絶品！材料（8個分）バター　　大さじ３玉ねぎのみじん切り　　1/2個分ハム　2枚小麦粉　　大さじ４塩こしょう　　少々牛乳　　 120cc ツナ缶(小) 　　1缶アボカド　（完熟）　　大きいもの1/2個（小ぶりなものなら1個）パン粉(衣...

Little Darling | 2018.06.22 Fri 08:47

マグロのグリル　アボカドサルサ添え

おはようございます＆こんばんは久しぶりのレシピは【アボカドのサルサ】夏になるとお野菜をたっぷり使ったソースをお肉料理やお魚料理に作ります。メキシコ料理で使う調味料代わりのサルサはアメリカではケチャップに迫る勢いで人気の調味料です。日本でもトルティアチップのディップとしてたいへん人気がありますよね。今回はアボカドで作るサルサのご紹介です。ワカモレにも似ているのです...

Little Darling | 2018.06.20 Wed 10:50