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アメリカ料理
このテーマに投稿された記事：202件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/21991/
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アメリカ料理のレシピ.
アメリカにも おふくろの味があります。
アメリカにも 家庭の味があります。
アメリカ料理のレシピを ご紹介します。
広いアメリカ、東海岸、南部、西部と地域に根付いた郷土料理もご紹介します。 
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作者のブログへ：「gohanusa」さんのブログ
その他のテーマ：「gohanusa」さんが作成したテーマ一覧(3件)
【Crawfish Étouffée ルイジアナ ケイジャン料理】アメリカザリガニでおいしいパスタ！
おはようございます！今日はルイジアナ料理について少しお話してみます。ルイジアナ料理について語ると 熱が入りすぎて少し長文です。★★★ケイジャン料理クレオール料理同じ料理と思われがちですが、厳密に言えば 似て非なるものなんです。カナダを追われて南下して新天地を求めルイジアナに定着したフランス系カナダ人が作っていたのが ケイジャン料理で、地元でとれた材料を使った比較的シンプルな料理です。私のイメージではおふくろの味がケイジャン料理です。クレオール料理はフランス、スペイン、北アフリカ、西アフリカ、など...
Little Darling | 2014.06.01 Sun 23:14
パーティーの楽しみ方 アメリカ〜♪ メモリアルデー With ざりがに！
こんばんは ＆ おはようございま〜す！今日はアメリカではメモリアルデー祝日でした。たくさんのお友達や家族が集まって念願のCrawfish Boilアメリカザリガニの パーティーを催しました。アメリカでは一般的に今日からBBQシーズンのスタートと言われています。昨日から降り続いた雨空が心配でしたが、なんと午後から晴れてきて、絶好の パーティー日和となりました！楽しかった〜！！これぞアメリカンなパーティーの様子を皆さんにお伝えできれば、と思います。前日自宅から １０分のところにあるアメリカザリガニ専門の卸屋さん...
Little Darling | 2014.05.27 Tue 11:08
【しゃかしゃか振ってオーブンで焼くだけ！簡単ローストチキン】忙しい人に〜お助けレシピ！
おはようございます ＆ こんにちは 庭仕事をしていっぱい足に虫刺され。痒くて仕方ない昼下がり・・・です。暑くなって来ました。菜園のブロッコリーはとうがたってしまい、葉っぱを収穫してあとは 抜きました。茎もおいしく食べられますが、もう花実がないので堆肥にして 土に戻します。★★★今日はと〜っても簡単でどんなお料理苦手さんでも作れちゃうローストディナー。ビニール袋に入れて振って 焼くだけで美味しいローストチキンと 野菜のローストがいっぺんに出来ちゃいます！準備に使うのはビニール袋１枚だけ！だか...
Little Darling | 2014.05.21 Wed 08:13
【アサイベリー＆Flaxシード入りグリーンスムージー】それから母の日のこと
おはようございます ＆ こんにちは〜母の日いかがお過ごしでしょうか。わたしはのんびりと朝 夫とコーヒーを飲みにでかけ遅く起きてきた娘たちとマフィンを食べたりフルーツを食べたり。穏やかな午前中を過ごしました。やりたくても時間がなくてできなかったお花の植え替えや朝顔やクレマチスが絡めるように網をはってもらったり、花壇の土を入れ替えてもらったり。いろいろ手助けをしてもらって本当に助かりました。お夕飯も家族が 手分けして作ってくれているところです。夫からはシャンパンと昨夜 1日早くお寿司屋さ...
Little Darling | 2014.05.12 Mon 09:49
【Barefoot Contessa レモンチキン つくれぽ】混ぜて焼くだけ豪華なディナー 日本でもぜひ！
こんばんは ＆ おはようございます！昨日は惠の雨が降り芝生が青々としています。ここ 北テキサスでは夏の間しばらく雨が降らないので、今 少しでも降って水がめの水位が 回復するよう願います。最近湖の水位が下がり湖底が現れるところが増えてきました。そのため何十年も前に行方知れずとなった人の車が見つかったというニュースが相次ぎました。それほど水位が下がうほどテキサスを含めたアメリカ南部の雨量は極端に少なくなっているということです。これでは作物も不作で食糧難に陥るのではないかと真剣に危惧しており...
Little Darling | 2014.05.09 Fri 22:12
【Wendy's あのチリをおうちで！】簡単、２ステップ再現レシピ〜♪
おはようございます！今朝は 4時に起きて末娘がサンアントニオまでバンドの遠征ででかけるため学校に送ってきましあた。おともだち3人もうちに泊まっていたので、遅くまで興奮してワイワイ荷造りをしていました。若い人はいいけれどママは 寝なくちゃいけないのよ〜早く寝なさい！最後まで言い続けましたが結局 私のほうが先に 爆睡してしまいました（笑）今朝も肌寒い朝でした。今日はひさびさに作った Wendy's（風）のチリ少し思い切って 唐辛子の水煮を入れすぎたのでちょっと 辛くなりすぎました。σ(^_^;)アセアセ...レシピ...
Little Darling | 2014.05.03 Sat 00:49
【キヌア（キノア）のホットボウル】今日もキレイに過ごしましょ！
朝ごはんみなさんはパン派？ご飯派？最近わたしは キヌアボウルにはまっています。普段から 朝ごはんは子供達が登校したあとひとりで 前夜の残り物や 常備菜でさっと済ませることが多いです。オートミールやシリアルはどうしても 苦手なのに、キヌアボウルと クリームオブウィートは食感が好きなので大好き！健脳食のくるみと ドライフルーツをたっぷり入れていただきます。材料 （1人分）・キヌア 1カップ・水 2カップ（作りやすい分量で、これで3人分は作れます）ここからが キヌアボウルの材料です。・煮たキヌ...
Little Darling | 2014.04.18 Fri 07:16
【ちょっとオシャレなクリーミー海老カレー】いつものカレーをワンランクアップ！
月曜日の朝です。今年は本当におかしな天気が続きます。なんと 明朝は 霜が降りる恐れがあるとの予報。幸い まだ花壇に花を植えていなかったのでなんとかしのげそうです。野菜は 氷点下になるのではないので、たぶん・・・大丈夫だと思います。トマトちゃん ガンバレ！先週末は真ん中の娘のプロムでした。手首に巻いたお花と一緒に行った男子のコサージュがマッチしています。一緒にリムジンに乗って行ったお友達は本当のカップルは友達の男子と一級下のガールフレンド一組だけ。アメリカの高校生にとってとても一生の想い...
Little Darling | 2014.04.15 Tue 06:07
【ひよこのエッグサラダ】みんながだ〜い好きなデビルドエッグ！（再掲載です）
イースターに欠かせないたまごのサラダひよこちゃんの イースターエッグサラダ再送しますね〜♪リクエストも多かったこのレシピ、実はアメリカでは定番なんですよ！日本のみなさんも ぜひ作ってくださいね！実は我が家にはペットの鶏を飼っていた時期があります。足に 羽をつけたような ハニーちゃんアラカナと バンタム種アレグラ と エンジェルこれぞ まさに生きたイースターチキン大人しくて長女が手乗りに育てました。今の家は街中にあり鶏を飼う許可が出ませんが近いうちまた どこかで鶏を飼いたいなと思います。え...
Little Darling | 2014.04.13 Sun 07:12
【ミニミニ パプリカの肉詰め−スタッフドペッパー】キュート＆Sweetなひと皿
過ごしやすい一日です。今日は 変なところにひょこっと出てきたみょうがや蕗を抜いて 新しい場所に移動させてあげました。お隣とのフェンスに沿って植えているので越境して 生えてきたら 何もしらない隣人のガーデナーに除草剤をまかれないように、注意しなくてはいけません。ズッキーニと サラダ春菊の種まきもしました。一ヵ月前に植えたブロッコリーの中ですでに とうが立ったものがあり どうしたら良いのでしょう。ちょっと がっかりです。さて 今日は先日雑誌で写真を観て 絶対につくろうと決めていたミニパプリカの肉...
Little Darling | 2014.04.11 Fri 06:17
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