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アメリカ料理
このテーマに投稿された記事：202件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/21991/
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アメリカ料理のレシピ.
アメリカにも おふくろの味があります。
アメリカにも 家庭の味があります。
アメリカ料理のレシピを ご紹介します。
広いアメリカ、東海岸、南部、西部と地域に根付いた郷土料理もご紹介します。 
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作者のブログへ：「gohanusa」さんのブログ
その他のテーマ：「gohanusa」さんが作成したテーマ一覧(3件)
【シェパーズパイ】イギリスの伝統料理 ポテトとビーツでカラフルに！
シェパーズパイ 別名コッテージパイは イギリスの伝統料理。 ラム肉は苦手なので牛ひき肉で作ります。 子供たちの大好物のシェパーズパイ。 伝統的なレシピでは マッシュポテトで覆って焼きますが、 バレンタインということもあり 少しフェスティブ、カラフルに仕上げました。 日本では生のビーツは手に入りにくいかもしれません。 紫芋やサツマイモとジャガイモを合わせて２色にしても良いですね。 材料 （キャセロール皿・パイ皿1枚分） ・牛ひき肉 300ｇ ・オリーブオイル 大さじ１ ・赤ワイ...
Little Darling | 2017.02.08 Wed 11:31
【塩麹でしっとり柔らかローストビーフ】安いお肉でも柔らかに！
人気の料理サイト レシピブログ くらしのアンテナというコーナーがあります。 ステキなレシピを紹介するこのコーナーで 紹介していただいたレシピです。 アイディアがすごい！炊飯器で簡単「ローストビーフ」レシピ フレンチのsous-vide（真空調理）を真似して 炊飯器でできるというローストビーフ。 脂の少ないもも肉は 普通に焼くと固くなりますが この調理法だと、柔らかでおいしくなります。 用意するのは 牛固まり肉 塩こうじ（今日はアサムラサキのカキ醤油が入った醤油こうじ使用） 塩...
Little Darling | 2017.01.15 Sun 12:44
【シーフードガンボー】 Seafood Gumbo ニューオリンズの味を手作り
ニューオリンズ名物 シーフードガンボー 日本ではまだ馴染みが少ないガンボーですが、 シーフードが好きな日本人に 気に入ってもらえるアメリカ料理だと思い、 何年も前から紹介し続けています。 オクラを含め 使う材料もすべて日本で揃います。 ぜひ 作ってみてください♪ ニューオーリンズ・マルディグラ（英: New Orleans Mardi Gras）は ルイジアナ州ニューオーリンズのマルディグラで、 リオのカーニバルなどと並ぶ世界で最も有名な謝肉祭（カーニバル）のひとつ。 わが家で...
Little Darling | 2017.01.14 Sat 02:06
【ヘルシー パーティーディップ】パーティーで大人気のディップ
【ヘルシー パーティーディップ】 クリスマス用にカラフルに！ 子どもも大好きなディップはパーティーの人気メニューです。 料理紹介 大勢が集まる時、必ず作っているディップです。 野菜がたくさん食べられるので、子どもから大人までみんなが大好き！と言ってくれます。 クリスマスや女子会にいかがでしょう。 材料 5人分以上 サワークリーム・・・1カップ インスタント オニオンコンソメ・・・市販のもの 2袋 ほうれん草・・・１わ ブロッコリー...
Little Darling | 2016.12.26 Mon 10:43
ワイルドライスとキヌアのハーブ香るピラフ
ワイルドライスとキヌアのハーブ香るピラフ 一般的なパンの詰め物の代わりに鶏肉や豚肉のローストに詰めて使えます。 そのまま食べてもおいしい ヘルシーなピラフ 材料 （5人分） 玉ねぎ(みじん切り）1/2個 セロリのみじん切り 1本分 にんにく 2片 オリーブオイル 大さじ１ タイムの葉のみじん切り 大さじ１ シーソルト 小さじ1/2 白ワイン 大さじ４ 野菜ストック（べジブロス） 500cc ワイルドライスや玄米、赤米などブレン...
Little Darling | 2016.12.20 Tue 08:31
【マカロニチーズで マック＆チーズワッフル！】びっくり！おいしい！ワッフルです♥
おはようございます。 今朝は ちょっと びっくりなワッフルの紹介をします。 これ、じつはブログ再掲載なのです。 昨日 レシピブログ「くらしのアンテナ」で アメリカのキッズが大好きなマック＆チーズの紹介があったので ぜひ スピンオフな ワッフルも 皆さんに広めたいと思いました〜♪ 騙された!と思ってぜひ のんびり週末に作ってみてください。 ★★★ 長女からのリクエスト マカロニチーズ （チーズマカロニ AKA：マック＆チーズ）の ワッフルです。 最初は 市販の 箱入りマカロニチーズで...
Little Darling | 2016.09.13 Tue 10:55
ご無沙汰しています。元気です！
ご無沙汰しています。 いろいろあって料理ブログの更新ができないまま過ぎています。 それでも、インスタグラムではちょこちょこ写真を投稿しているのでぜフォローしてくださいね！ Little Darling & CeCe's インスタグラム 我が家に4女がやってきました。生まれてはじめての小型犬です。 大型犬は何度も飼いましたが、小型犬は勝手がわからず、甘噛みやいたずらが激しいため、少々育児ノイローゼっぽくなったこともありますが、なんとか明日で生後3か月を迎えます...
Little Darling | 2016.08.07 Sun 08:18
【ベーコン＆エッグ朝パスタ】 〜朝食パスタが美味しいのだ！〜
【ベーコン＆エッグ朝パスタ】 〜朝食パスタのススメ〜 パスタはランチやディナーだけのものじゃないんです！ 朝パスタ 作ってます〜♪ 調理時間：15分（パスタ調理時間を含む） 材料(2人分) フラットパスタ （フェトチニやリングイネなど） 160−200g ベーコン 4枚（脂の少ないもの） 松の実（パインナッツ） 大さじ２ オリーブオイル 小さじ１ バター 小さじ1 たまご 2個 シーソルト（ガーリックソルトでも） 少量 あらびき黒こしょう 少々 パルメザンチーズ 適量 塩レモン 小さじ1/2 作り方 下準備 ...
Little Darling | 2016.04.04 Mon 10:24
【イースターエッグ】イースターのブランチ＆ディナー おすすめメニュー
春、春、春ですよ〜♪やっと朝夕も暖かくなり裏庭の桜が満開です！こんな風に踊ってる子たちやもの思いにふけってる子や誇り高く 凛としてる子お日様に手を伸ばすかのように空に向かってる子とか・・・咲く日を静かに待ってる子桜ひとつひとつ枝 1本1本にそれぞれ 表情があります。桜の花に寄せる想い。これは たぶん 日本人独特の特別な気持ちなんではないかと内心想っています。桜の思い出桜を謡った楽曲。桜を題材にした絵画や器。心がウキウキしてしまうのは なぜでしょう。同時に ちくっと胸のどこかに遠く昔に感じた...
Little Darling | 2016.03.23 Wed 04:21
【Sous-vide風 炊飯器で作るローストビーフ】柔らかローストは本格的な味！
おはようございます。週末です〜♪今朝は1度まで気温が下がりましたが、またぽかぽか陽気が戻って来ました。心配していた山椒の木やゆず・すだちの木も新芽が出始めて、少しほっとしましたよ。はじめてついたビワの実が親指の爪くらいまで成長しています。昨夜は フレンチのsous-vide（真空調理）を真似して炊飯器でできるというローストビーフを作りました。脂の少ないもも肉は普通に焼くと固くなりますがこの調理法だと、柔らかでおいしくなります。用意するのは牛固まり肉塩こうじ（今日はアサムラサキのカキ醤油が入った醤油こ...
Little Darling | 2016.02.27 Sat 06:38
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