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アメリカ料理
このテーマに投稿された記事：202件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/21991/
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アメリカ料理のレシピ.
アメリカにも おふくろの味があります。
アメリカにも 家庭の味があります。
アメリカ料理のレシピを ご紹介します。
広いアメリカ、東海岸、南部、西部と地域に根付いた郷土料理もご紹介します。 
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作者のブログへ：「gohanusa」さんのブログ
その他のテーマ：「gohanusa」さんが作成したテーマ一覧(3件)
【アメリカの定番料理 クランベリーレリッシュサラダ】サンクスギビングやクリスマスディナーの定番なんです！
こんばんは〜今日ふたつめのレシピはアメリカのホリデーシーズンに欠かせないクランベリーソースを使って作るフルーツゼリーのご紹介です。他の家庭ではどうなのかわかりませんが、私の夫のおばあちゃまがサンクスギビングやクリスマスのテーブルに必ず このフルーツゼリーを載せてくれていたので、私も大好きで作るようになりました。おばあちゃまはクランベリーサラダ と呼んでいたので、サラダ？デザートでは？と思われる方が多いかもしれませんが、正真正銘、お料理と一緒に出される サラダなんおです。スウェーデンのミ...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.12.20 Fri 11:56
【チキンミートボール スイート＆サワー フルーティーソース】クリスマスパーティーの前菜に
おはようございます。今日もブログにアクセスしてくださりありがとうございます！今朝の気温は −４度。まだまだ例年にない寒さが続きます。昨日 お日様が出てかなり氷が溶けたかなと思いましたが、橋の上や高架橋の上は厚い氷が溶けず夕方には また渋滞していました。うちの近所の小川にかかる短い橋も氷を除く作業が夕方に行われていました。スーパーの棚は ガラガラのところが多く、パンやたまごなどは 殆ど在庫がありませんでした。バナナも 斑点が出ているものばかり。１８ウィーラーと呼ばれる大型トレーラートラ...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.12.12 Thu 04:15
【フェンネルのクリームスープ Creamy Fennel Soup】ディナーパーティーやフェスティブな夜に
こんにちは。全米を襲う寒波と悪天候。ダラスは やっと少しずつ氷が溶けてきました。金曜日に続き今日月曜日も 路面凍結で危険なため 休校。早朝から ずっと外から聞こえてくるサイレンの音。高架が多いハイウェイや橋の上はまだまだ 厚い氷が張っているようです。さて今日は クリスマスや少しおめかししたディナーにぴったりのスープの紹介です。うちの子供達がコーンポタージュの次に好きなスープです！フェンネルのクリーミーなスープ。セロリが膨らんだような根元の部分を使います。葉っぱや ディルみたいで 繊細で...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.12.10 Tue 06:43
【ハーブが香るローストポーク】クリスマスやディナーに
今日はこれなら日本でも作れる！というクリスマスディナーにも豪華なローストポークのレシピです。材料はとってもシンプル！【ハーブ香る ローストポーク】たっぷり 5-6人分・豚ロースト用 （脂の少ないもの） 900ｇ・にんにく 5片・あら塩 小さじ１・あら挽き 黒こしょう 少々・GABAN ローズマリー 小さじ２・マジョラム 小さじ１・GABAN オレガノ 小さじ１・オリーブオイル 大さじ１作り方１．指先で乾燥ハーブをこすり合わせるような感じで、細かくしておきます。２．ハーブを全部小皿に入...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.12.04 Wed 00:30
サンクスギビングはファミリーで温かく過ごします
11月の4週目の木曜日はアメリカではサンクスギビング（感謝祭）です。 日本で言う秋祭りにも似たこの日は 一年中で最も多くの家族が集い共にディナーを囲むという日でもあり 旅行に出かける人々の数も 年間を通して一番多い週末だそうです。私は、サンクスギビングには穏やかに 自然と一体になって華美になることなく 過ごしたいと常々思っています。少しだけ サンクスギビングの由来について お話しましょう。 17世紀の初めごろ メイフラワー号に乗ったピルグリム（清教徒）の人々が 宗教的な自由を求めてマサチ...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.12.02 Mon 07:58
【ローストチキン】20年作り続けたレシピをあなたに
おはようございます。サンクスギビングにターキーが苦手でできれば 他のものを・・と四苦八苦している私です。ローストチキンは得意な料理。特別な日はクリスマスパーティーのときに長年焼いてきました。今日は歳月をかけて焼き続け完成した特別なレシピを初公開します。（おおげさ！）セージとローズマリーがチキンには ベストマッチ！ゴージャスですが意外に簡単なので次のディナーパーティーやクリスマスにぜひ 焼いてみていただきたいと思います。塩こうじレモン鍋でもおわかりのようにレモンが大好きなので、ローストチキンに...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.12.01 Sun 09:16
【ビーフシチュー】我が家のテッパンレシピ from Texas! 簡単なのにレストランの味！
ビーフシチューは ディナーをより豪華に演出してくれます。デミグラスソースを使わず野菜とお肉のエキスと赤ワインが織り成す絶品シチュー。意外に簡単なのに、レストランの味が自宅で再現できます。炒めてあとはじっくりコトコト煮込むだけ！普段無口な夫が思わず笑顔になるこのシチューは私のテッパン メレシピです。ディナーパーティーのメインにクリスマスのメインに彼とのはじめての自宅デートにお誕生パーティーや女子会にもあらゆるシーンでお客様全員がおーーーっ！と感動してくれる一品になることをお約束しまーす！...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.21 Thu 11:41
【ヤマサ ハロウィングランプリ】グランプリを受賞しました！
先月 参加していた ヤマサ ハロウィングランプリの結果がメールで届きました。なんと 光栄なことに、グランプリをいただきました！ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞に選ばれた３名の中のひとりです。紅しょうがをおどろおどろしく 竹串を使い上手に眼に乗せて飾ってくれた 娘に感謝！母子の合作です。 コメントもとっても うれしいです。センスが バツグン・・・きゃ〜 最高の誉め言葉です！ありがとうございました。ハロウィンはちょっと怖くて 家の飾りつけも殆どしないほどプチ アンチハロウィンでした。でも...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.15 Fri 07:08
【シンシナティーチリ Cincinatti chili】オハイオの名物料理
こんばんは〜♪久々に シンシナティーチリを作りました。私たち夫婦が新婚生活をスタートさせたのはオハイオ州 シンシナティーです。夫の出身もオハイオですが、車で4時間北上した町なので、お互い新しい土地での生活でした。シンシナティーにはSKYLINE というファーストフードのお店があります。http://www.skylinechili.com/人気のメニューがこの2つ。コニーアイランドというのはホットドッグにチリソースがかかったファーストフードで、一般的には ニューヨークのコニーアイランドが発祥の地と誤解されていますが、実は ...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.10 Sun 03:52
【シンプル レモン風味のチキンロースト】
おはようございます。夕べのディナーがあまりにおいしかったので皆さんにも ぜひ！！！作っていただきたくて 紹介します。料理の初心者さんでも 苦手さんでもぜったいに おいしく作れてしかもレストランの メインコースみたいにちょっと リッチで豪華な感じに出来上がります！本当！！！すでにわが家ではリピ！！！に 家族の満場一致で 決定しました（笑）。↑私以外の 4人・・・【シンプル レモン風味のチキンロースト】4ー5人分・鶏もも肉 400g・しお こしょう 少々・ガーリックパウダー 少々・小麦粉 ...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.03 Sun 09:46
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