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アメリカ料理
このテーマに投稿された記事：202件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/21991/
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アメリカ料理のレシピ.
アメリカにも おふくろの味があります。
アメリカにも 家庭の味があります。
アメリカ料理のレシピを ご紹介します。
広いアメリカ、東海岸、南部、西部と地域に根付いた郷土料理もご紹介します。 
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作者のブログへ：「gohanusa」さんのブログ
その他のテーマ：「gohanusa」さんが作成したテーマ一覧(3件)
【バーベキュー風ポークチョップ】手軽に作れます！
今夜は、冷凍庫にあったポークチョップで バーベキュー風ポークチョップを作りました。最初は、お醤油やみりんを使って 和風ポークチョップにしようと作り始めましたが、途中から ケチャップが使いたくなり 路線変更（笑）子供達からも 「おいしい！」と喜んでもらえました。もちろん お肉大好きな夫は骨付きのチョップとロースを一枚ずつ ぺろり〜先週 手術を受けた夫が、肉料理をおいしいといって食べていたことは、順調な回復を意味している気がしてうれしくなりました。サイドには、スイートオニオンとエリンギのソテー、...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.05.06 Mon 22:00
パイナップルフルブラで作る【ピニャコラーダ風スムージー】大人のスムージー
テキサスは まだ急に朝夕暖房がいるくらい寒くなる日がありますが、もう 暑い日が何日かあって プール開きをしました！昼下がりに プールサイドに似合うドリンクは・・・ ピニャコラーダ ！パイナップルで作ったフルブラを使って ピニャコラーダ風スムージーを作りました。昼間から 酔っ払ってしまったよ〜ぉ。【ピニャコラーダ風 スムージー】大きめのグラスに２杯分・パイナップル （生のものとフルブラに漬けておいたものを混ぜて）1カップ・バナナ 1本・ココナツミルク １カップ・パイナップルフル...
三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.04.25 Thu 23:38
お手軽【グリルチキン】 ランチドレッシングでマリネ！
アメリカ料理日本で 新発売されたキューピー バターミルクランチドレッシング。おいしいバターミルクランチが これでいつでも日本で楽しめますね！忙しい夜、チキンやお魚のグリルを作るとき、ドレッシングにマリネして作ります。今夜はさっそく バターミルクランチでマリネ！手軽に作れて、おいしいんです！材料 二人分・鶏むね肉 2枚・キューピー バターミルクランチドレッシング 大さじ４作り方１．キューピー バターミルクランチドレッシングを鶏肉の両面に塗って、10分マリネします。２．グリルで焼いてできあが...
三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.04.12 Fri 10:48
絶品 溶ける〜ぅ【フレンチトースト】レストランよりおいしい！
アメリカ料理今日本ではパンケーキブーム。でも 私は フレンチトーストが一番好き。先週末は 旧友夫婦がシアトルとバンクーバーから遊びに来てくれました。カナダ、アメリカ、ドバイ、マレーシア、サウジアラビア、イギリスと世界中で駐在を経験したグルメなご夫婦です。そんなご夫婦に私が選んだ朝食は、フレンチトースト！Little Darlingスペシャルです。家族のために 頻繁に作っているので、計量はせず イメージを頭で描いて作ります。ひときれ口に運んで・・・「wow. this is the best french toast I've ever had !」 ...
三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.04.10 Wed 10:47
【にんじんヴィシソワーズ】
アメリカ料理イースターはイエスキリストが甦ったお祝いの日で、復活祭とも呼ばれます。教会は春の花で飾られ、信者は礼拝に行って春の訪れを喜び、新しい生命や豊かさに感謝します。今年のイースターは 3月３１日。クリスマスは 毎年12月25日と決まっていますが イースターは 毎年 その日付が変わります。それは 毎年、「春分後の最初の満月から数えて最初の日曜日」がイースターの日になるからなのです。 どうして 卵とうさぎなの？と不思議に思われた方も多いのではないでしょうか。これは、卵は生命の始まりのシンボル、う...
三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.31 Sun 08:11
アメリカの味【チキンフライドステーキ】フライドチキンの衣でステーキ
アメリカ料理 アメリカのソウルフード、カンフォートフードのひとつに カントリーフライドステーキが揚げられます。 チキンフライドステーキとも呼ばれ、ダイナーやカントリーキッチンのようなアメリカの家庭料理を出すレストランでは ほぼどこでも、このメニューが提供されています。 私も夫も このお料理が大好きで、チキンフライドステーキをメニューに見つけると、ついオーダーしてしまいます。 夫にとって、おふくろの味でもあるこのお料理。彼がなんとなく疲れているなと感じた時や、和食が続いて、そろそろ洋食が食べた...
三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.30 Sat 12:19
【プリマベーラ 春色野菜のパスタ】お野菜い〜っぱい！
アメリカ料理カラフルなお野菜を オーブンでグリルして 茹でたパスタに混ぜるだけ！とても 簡単だけど ものすごくおいしいパスタ料理です。アスパラガスが春の味わい！夏野菜だけど ズッキーニやイエロースクワッシュ、赤・黄のパプリカ、ピーマン、紫玉ねぎ、スイートオニオン、トマト・・・こ〜んなに たくさんのお野菜が入っているから これだけでも コンプリートミールになっちゃいます。コンソメスープや 軽いサラダをプラスすると お客様のおもてなしにも。きりっと冷えた シャルドネとペアリングさせて いただきま...
三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.28 Thu 08:52
アメリカの計量カップ 重量換算など
アメリカ料理普段使っているアメリカの軽量カップ 手前左は もう何年になるかなぁ、新婚当時から使っているはず。ベテランさん。 手前右は まだ5年くらい前に買ったもの。1リットル入ります。 後ろは ヴィンテージぱいれっくす。注ぎ口が付いているので、ケーキの生地やパンケーキを作るとき 重宝します。容量たっぷり！ いずれも１カップ 約240ccなので 日本の計量カップより2割増し。 日本の計量カップは お米用の180ccサイズしか持っていませんが、換算は楽なので ちゃっちゃっと暗算でやっています。 ところで・・...
三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.25 Mon 04:36
St Patrick's Dayは3月17日 コーンビーフの漬け込みをしました
アメリカ料理 聖パトリックの祝日（St Patrick's Day, セントパトリックス・デー）は、アイルランドにキリスト教を広めた聖人聖パトリックの命日。3月17日。カトリックにおける祭日であり、アイルランド共和国の祝祭日。この日はアメリカでもパレードが各地で行われ、緑色一色になります。緑色のお洋服やアクセサリーを身につけていないと、つねられる、と一般的に言われていますが テキサスにはアイルランド系の人が少ないのか、学校でも緑を身につけている人は毎年あまりみかけません。反対に アイルランド系移民の多いマサチ...
三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスからキッチン便り | 2013.03.11 Mon 10:57
本場テキサスの味【Tex-Mex ミートソーススパゲティー】
家族でわいわい お〜きなお皿に盛り付けます。メキシコに国境が接しているテキサスやカリフォルニアにはそれぞれの州で 地元の人たちの口に合うように変化していったメキシコ料理があります。Tex-Mexは テキサスのメキシコ料理です。スタンダードなミートソースに香辛料をプラス。Tex-Mex Spaghetti 簡単で 子供も喜ぶ味です ミートソースにあきたらどうぞ 材料（４人分） 牛 ひき肉（お好みでターキーでも） 300グラム 玉ねぎ ...
Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.03.09 Sat 22:45
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