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お菓子のレシピ
このテーマに投稿された記事：756件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/2775/
- 手作りお菓子のレシピです
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作者のブログへ：「sweets-rara」さんのブログ
その他のテーマ：「sweets-rara」さんが作成したテーマ一覧(1件)
柿とカスタードのタルトケーキ
いただきものの柿があったので、早速ケーキにしました。 柿は火を入れると味がぼやけてしまうので フレッシュなまま載せてタルトのように仕上げました。 実はうちにはタルト型がないんです。 でもどうにかしてタルトっぽくしたいと思い、 しっかりした重めのケーキ生地を土台にすることに。 でもタルトと言ったらサブレとクレームダマンド。 あの組み合わせが美味しいんですよね。 欲しいなあ、タルト型。 ほどよく熟したジューシーな柿と カスタードのトロンとした風味が混ざり合い、 思いがけない美味しさ...
〜わたしのマドレーヌ〜 簡単お菓子レシピ日記 | 2012.12.22 Sat 12:29
さつまいもケーキ
今日のおやつはさつまいもケーキ。 以前仕込んで冷凍してあったさつまいものペーストを使って作りました。 沢山食べたいので18cmの丸型で。 （前回の記事：さつまいものバターケーキ） 生クリームを入れたようにしっとりして そのままで食べても美味しいケーキです。 じゃがいものペーストでも作れるんじゃないかな。 今度やってみます。 撮影しながら、我慢できずに立ったまま食べてしまいました。 さつまいもの裏漉しにはちゃんとした裏漉し器があると便利。 思いきり体重をかけられるのでザルよりも楽...
〜わたしのマドレーヌ〜 簡単お菓子レシピ日記 | 2012.12.20 Thu 12:57
父の誕生日に“キウイのチーズクリームケーキ”を手作り♪♪
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ昨日は父の誕生日でした。かなり高齢になってきたけれど、まだまだ元気なので安心です。長生きして欲しいな、と思います。そんな父の誕生日プレゼントは手作りケーキにしました。去年はココア生地にバナナとチョコ生クリームを使ったケーキにしたので、今回はまた別の新しいケーキを作る事にしました。そこでいろいろ考えた結果、“キウイのチーズクリームケーキ”を作る事にしました。スポンジはスポンジケーキの素を使って手軽に済ませました。上の写真の“モントン”というスポンジケーキの素を使って作りま...
MYUの徒然日記 | 2012.12.15 Sat 11:19
続・りんごケーキ
前回のリベンジに、再びりんごのケーキを焼きました。 今回は生地をどっしりした重めのものにし、 りんごもキャラメリゼしてから煮てみました。 トロトロのりんごとアーモンド入りの生地がなんともいえず美味しい〜。 このケーキのためにりんごを買ってもいいくらいです。 煮りんごをこんな感じで型に並べて 生地を流して焼成します。 生地はこれくらいのもったり感。 焼けたらひっくり返して出来上がり。 りんごの間から生地がはみ出ちゃっているので 撮影用にきれい...
〜わたしのマドレーヌ〜 簡単お菓子レシピ日記 | 2012.12.15 Sat 10:32
りんごケーキ
いただきもののりんごがあったので早速ケーキにしました。 蒸し煮したりんごをタルトタタンのように型に並べ、生地を流して焼成。 作り方はとっても簡単です。 甘酸っぱいりんごとしっとりした生地がよく合います。 これは紅茶と一緒に食べたいお菓子。 ただ、生地がちょっと軽かったです。 このケーキには重めの生地の方が合うだろうなあ。 次回また違うレシピで作ってみようと思います。 真ん中が空いてて気になる……。 中心は閉じてたほうが綺麗ですね。 ★ステンレス製のデコ型はサビに強くお手...
〜わたしのマドレーヌ〜 簡単お菓子レシピ日記 | 2012.12.12 Wed 08:48
あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ
表紙のケーキがおいしそう。ケーキの王道。この本はＴＶの放送を見た後にみるのがいいと思う。思い出のアルバムをめくる時のように、その時（番組）のことを思い出しつつレシピを読む。JUGEMテーマ：お菓子のレシピにほんブログ村
an apple tree library* book index 本の記録帳☆ | 2012.12.08 Sat 00:22
Sucette シュセット 棒つきお菓子の楽しい世界
いろいろな本があるんだなあ。棒つきお菓子のレシピ。確かに見ていて楽しい。自分で作るには難しそう。プロの技。JUGEMテーマ：お菓子のレシピ
an apple tree library* book index 本の記録帳☆ | 2012.12.07 Fri 23:31
手作りバースデーケーキ
先日、彼氏の誕生日にバースデーケーキを作ってお祝いしました。 サイズは6号、2人分にしてはなかなかの迫力です。 4号サイズにするか聞いたのですが 「せっかくの誕生日だから大きい方が良い」 というリクエストがあったためこのサイズになりました。 今回一年ぶりにナッペをしたのですが、か な り苦戦しました。 正直画像を載せるのもためらわれたくらいで。 まあ、格好のネタなので載せましたけども。 絞りに至ってはもう完全にOUT。 位置はズレてるし大きさもバラバラだし。 やはり定期的に作って練習しない...
〜わたしのマドレーヌ〜 簡単お菓子レシピ日記 | 2012.12.07 Fri 11:30
さつまいものバターケーキ
ちょっと前の話になりますが、知り合いの方から大きなさつまいもを戴きました。 １本は料理に使用したのですが、残りの１本は手を着けられずに しばらくの間台所に転がっていました。 するとあまりにも放置し過ぎていたせいか芽が出始めてしまったので これはなんとかして使わなければとあれこれ考え、 試しにケーキに混ぜてみることにしました。 さつまいもを小さく切って蒸し、裏漉してペースト状にしてから いつものバターケーキ生地に混ぜ込んで焼成。 出来上がりはうっすら黄色です。 一口食べると、さつまい...
〜わたしのマドレーヌ〜 簡単お菓子レシピ日記 | 2012.12.02 Sun 21:50
あずきコーヒーゼリー
クックパッドさんからいただきました。 井村屋ゆであずき。 これであずきスイーツを作りました〜。 あずきコーヒーゼリー。 ゆであずきプラスコーヒーで作ったコーヒーゼリーです。 コーヒーの苦味とあずきの甘さがマッチするんです〜。 で、もう１品。 あずきのケーキにスイートポテトを乗っけて焼いた、あずきスイートポテトマフィンです。 レシピはこちら〜。 あずきとスイートポテトのマフィン by たの子 いつもブログの応援ありがとうございます！感謝の気持ちを込めて私が参加するレシピブログから 読者...
毎日HAPPYダイエットレシピ | 2012.11.19 Mon 21:58
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