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お菓子のレシピ

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卵不使用！　サクサククッキーレシピ

またクッキーを焼きました。卵不使用のクッキーです。今回は配合と工程を少し変えて作ってみました。前回よりもサクサク感が出て美味しくなりました。 ■■サクサククッキーレシピ■■ 【材料】　・バター　　　　　　50g 　・砂糖　　　　　　　30g 　・薄力粉　　　　　　80g 　・塩　　　　　　　　ひとつまみ　・バニラエッセンス　10滴【準備】　・バターを室温に出しておく　・薄力粉はふるう　・オーブンを180℃に温めておく【作り方】　（１）バターをゴムベラで練ってマヨネーズ状にする。　　　　砂...

私のマドレーヌ｜お菓子レシピ研究ブログ | 2012.05.18 Fri 22:16

ザクザククッキー

クッキーを焼きました。卵を使わないシンプルなレシピです。今回は生地を寝かせず、仕込んだものをすぐに成形して焼いてみました。ザクザクな食感で美味しい！　これはこれでとっても好み。ザクザクといってもすごく硬いわけではなく、ザクッホロッといった食感。寝かさずに焼くのもアリですね～。 ■■ザクザククッキー　レシピ■■ 【材料】　・バター　　　　　　60g 　・砂糖　　　　　　　40g 　・薄力粉　　　　　　80g 　・塩　　　　　　　　ひとつまみ　・バニラエッセンス　少々【準備】　・バターを室...

私のマドレーヌ｜お菓子レシピ研究ブログ | 2012.05.17 Thu 15:48

懐かしのバノフィーパイ

JUGEMテーマ：お菓子のレシピジェイミー・オリヴァーの30-Minute Mealsという料理番組を見ていたら懐かしのバノフィーパイを紹介していたイギリスに住んでいたころ、よく食べたバノフィーパイず～っと忘れていた味でした映画『ラブ・アクチュアリー』でキーラ・ナイトレイも笑顔で手みやげにしたバノフィーパイですイギリスのお菓子でスコーンなどは日本でも人気だけど日本では全く知名度のないイギリスでは定番のお菓子バノフィーパイバナナとタフィーなんでバノフィーと言いますタフィーってのは...

Coffee Break! | 2012.05.13 Sun 18:13

フレドレで簡単　揚げずに作る手羽先の唐揚げ風

マコーミックさんのフレンチドレッシングを使ったレシピコンテストに個人的に応募しようと思ってこれを作ってみたんですが・・・。フレンチドレッシングって意外と使える。手羽先をフレンチドレッシングに漬け込んで唐揚げ風なるものを作ってみました。味つけにもなるし、お酢の効果でお肉が柔らかくなるし、一石二鳥。揚げずにオーブントースターで焼いていますでもこれが揚げたようにこんがり仕上がりました。その秘密は衣に使うおからパウダー。香ばしくてそのままでも食べられるおからパウダーは唐揚げの衣として...

毎日HAPPYダイエットレシピ | 2012.05.03 Thu 01:23

姫のリクエスト　おからで作るひと口ドーナッツ　昨日のピラティスで驚きの変化。

スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ現在スパイス大使としてモニターに参加しています。今回は姫からのリクエストで定番のドーナッツを作ってみました。以前これを持ち寄りパーティーで持って行った事があります。姫はたくさんの人の料理を食べても、このドーナッツが一番美味しかったと言ってくれました。私が作ったとは全く知らずに言ってるのでやっぱり親子だなあ～と・・・。これは私にとっても思い出の料理なんです。なんてことない簡単な料理なんですけど・・。＜材料＞４人分ホットケーキミックス　150ｇ ...

毎日HAPPYダイエットレシピ | 2012.05.01 Tue 22:10

バナナとオートミールの炊飯器ケーキ

スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ現在スパイス大使としてスパイスモニターに参加しています。今回はハウスカカオシュガーを使ってみました。バナナアレルギーの私。バナナは好きなんですけど、生で食べるとなんともいえないもやっとする感じになります。たまに食べたくなる事があるのですが・・・・。そんなときは火を通して食べます。どうも火を通すと大丈夫みたい。子供のおやつや朝食に、作っておくととっても便利。炊飯器でできるので簡単です。豆乳やバナナやオートミールを加えているのでバラ...

毎日HAPPYダイエットレシピ | 2012.04.27 Fri 23:01

The "Black Black" (143rd day since London)

《普通の日本人が頑張って書いてる英文》　He said " I will study hard!!"... but he is always sleeping. It's my son. 　She said " I will diet hard!"... but she is always eating. It's me. 　It is for those two. Gum to wake up "Black Black" ...seems　commercial?================================《Japanese》「勉強するぞぉ～!!　」と言っては寝ているのは、息子。「ダイエットするぞぉ～!!　」と言っては食べているのが、私。そんな２人にはコレ。目覚まし用ガム『ブラックブラック』…コ...

Revenge On London | 2012.04.24 Tue 12:57

ホットケーキミックスで作る☆簡単美味しい“バナナ＆くるみパウンドケーキ”

JUGEMテーマ：お菓子のレシピ今日は母の誕生日です。事前にプレゼントは買っておきました。今回のプレゼントは洋服。母に似合う、ピンク色の花柄の可愛らしいものを購入です。まあ、私の趣味な部分も入っています。柄が同じでいろいろな色のがあったのですが、ピンクが一番可愛いと思ったので。そしてやっぱり誕生日だからケーキだよね!!という事で、今回は“バナナ＆くるみパウンドケーキ”を作りました。父の誕生日の時はチョコレートケーキを作ったのですが、今回はバナナがちょうど買ってあったので、それを使ったケーキを作り...

MYUの徒然日記 | 2012.04.17 Tue 13:57

バニラクッキーのレシピ・作り方動画をYouTube（ユーチューブ）にUPしました。

手作りお菓子レシピブログランキングに参加しています♪ 同じくレシピブログのランキングに参加中♪ 参加中です→人気ブログランキングへバニラクッキーのレシピ・作り方動画をYouTube（ユーチューブ）にUPしました。今回の動画は13分51秒と、結構長めです。クッキーの型が無くても気軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！さて、現在は動画をデジカメで撮影しているのですがもちろんハイビジョンではありません（汗）。動画を見直してみると、映像の画質が粗いことで若干見づらいところや分かりづ...

美味しいレシピ！ブログ | 2012.04.06 Fri 09:02

☆トースターでガトーショコラ

JUGEMテーマ：お菓子のレシピトースターでお菓子作り第二弾！！「ガトーショコラ」デス！！(｀・ω・´)ｷﾘ ☆材料☆ A・チョコレート・・・・５０ｇ・バター・・・・・・・３５ｇ・生クリーム・・・・３０ｍｌ B・卵黄・・・・・・・・２個・砂糖・・・・・・・・３０ｇ C・卵白・・・・・・・・２個・砂糖・・・・・・・・３０ｇ D・ココアパウダー・・３０ｇ・小麦粉・・・・・・・・大さじ１ ☆作り方☆ １、Aを全てとかし、混ぜる２、Bをボウルに入れて、白くなるまで混ぜる３、別のボウルで、Cを...

☆遊び部屋☆ | 2012.03.25 Sun 13:36

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