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お菓子のレシピ
このテーマに投稿された記事：754件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/2775/
- 手作りお菓子のレシピです
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作者のブログへ：「sweets-rara」さんのブログ
その他のテーマ：「sweets-rara」さんが作成したテーマ一覧(1件)
お菓子のルーツ/マドレーヌ
今年は残暑も厳しく、なかなか夏が終わりませんね。写真は今年の暑中見舞いですが、この撮影をした時、スタイリングのヒントになるかなと思って、お菓子のルーツを調べてみました。JUGEMテーマ：お菓子のレシピ
オイシイ デザイン | 2010.09.07 Tue 14:41
クレープで
今月のデザートは、クレープです＾＾といっても、普段のデザート用には、もっとシンプルに。思い起こせば、去年の７月にもクレープを作ってました過去の記事にレシピも載せてあったので、是非参考に。。。して頂けたら光栄です＾＾→こちら今月のデザートも、このとき（去年）のままほとんどそのままです毎朝の作りたてのシャーベットと、生クリームを添えて。個人的にはすごく気に入っている生地なので、ちょくちょくつまみ食いの日々です（笑）でもしあわせ（笑）先日お得意さまのお誕生日用にちょっとおめかしして、クリームを包ん...
visquett: | 2010.08.26 Thu 04:19
フィロで、洋梨パイ
さて、洋梨をたくさん収穫したのはいいけれど、何を作ろうか、一日考えて・・まずは、冷凍庫に眠っていたフィロ（fillo）を使って、超簡単な洋梨のパイを作ったよ。ベーキングペーパーを敷いたオーブンの天板にフィロを一枚広げて、全体に溶かしバターをハケで塗り、もう一枚ぴったり上に重ねて、また溶かしバターを塗る。これを６枚のフィロ全部やって、一番上のフィロにもバターを塗る。最後に端を折り曲げてパイの枠を作る。スライスしておいた洋梨を載せて、溶かしバターを表面に塗り、ざらめ糖（中双糖・Demerara sugar）を...
ロンドン★diary | 2010.08.25 Wed 08:09
ジンジャーエール
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ 先日ジンジャーエールを手作りしてみました！しかし写真撮るの忘れました・・・orzレシピいってみよー！＊材料・しょうが 200g・砂糖 100g・水 150ml・シナモンスティック 1本・クローブ(実) 2粒・レモン 適量・サイダー(お好みで炭酸水など)＊手順1．しょうがをうすくスライスし、砂糖と水と一緒に鍋に入れ火にかける。2.砂糖が水となじんできたら、シナモンとクローブを入れる。3.色は茶色く、シロップのようにとろとろになるまで煮詰める。4.シロップ状になったら鍋を火からおろして、シナモンと...
ジーザス！〜地球キャプテン〜 | 2010.08.24 Tue 13:16
オレンジジュースとオレンジ果肉で作る★オレンジゼリー
材料（約3〜4人分） 粉ゼラチン 5g砂糖 大2 ジュース320mlお湯 50mlオレンジ大 1/2個 1.オレンジを切って皮もとっておく。2.お湯に砂糖と粉ゼラチンを入れてかき混ぜる。 バットのような平らな容器にオレンジジュースを入れて、ゼラチンを溶かしたお湯を入れかき混ぜる。 3.切ったオレンジを2.の中に入れ、２〜３時間冷蔵する。 コツ・ポイントいただき物の缶ジュースを使いました。コツはオレンジが甘くておいしいものなら良いに限ります。あとがき冷たいゼリーとオレンジの食感が癖になりそうです。
レシピ カフェ | 2010.08.18 Wed 13:37
桃とココナッツのブラマンジェ
私、土曜日の朝起きぬけに息子をトイレに連れて行ったその時、バスルームの敷居のちょっとした段差に足の中指を強打してしまい・・・爪の根元がかなりヤバイ状態になってしまいました〜涙そんなアクシデントは日常茶飯事。 私にとって、家の中はキケンがイッパイ。というわけで、足がズキズキ傷むので外出できず、手持無沙汰になってしまったついでに夏らしいスイーツを作ってみた。まだ熟していない桃をぬらしたタオルなどでうぶげを拭いて、ル・クルーゼなどの厚手の鍋で水３００ｍｌと白ワイン３００ｍｌとグラニュー糖２００ｇと...
ロンドン★diary | 2010.08.16 Mon 08:38
クリームチーズとフルーツのピッツァ
前の記事でご紹介した２種のピッツァを作って余った生地を使って、クリームチーズとフルーツのピッツァを作った。これも載せて焼くだけの簡単なものだけど、友達のウケが良かった＾＾私は時間がなかったので、あまり焼き色が付いていないけれど、もっとこんがり焼いた方が美味しいと思う。＜２個分＞ピッツァ生地 適量（直径８ｃｍ程度の円形に伸ばせるくらいの量×２個分）クリームチーズ ３５ｇブルーベリー（生） １０粒ほど（なければブルーベリージャムでも可）はちみつ 適量キウイフルーツ １個（好みで）ラズベリー ２個１...
ロンドン★diary | 2010.08.11 Wed 07:06
フルーツゼリーケーキ
実はＡ子のために、もうひとつケーキを作った。それが、この「フルーツゼリーケーキ」。これも、Ａ子がいつか「フルーツゼリーも好き」と言っていたから。でも、私ってほら、スポンジケーキを作るのが苦手じゃない？で、案の定スポンジケーキ作りに悪戦苦闘して、やり直しの繰り返しで合計３回作った。しかもまたもや、夜中の作業・・・ベビちゃんよ、ごめん人１個目： スポンジのキメ粗すぎ２個目： 同じくスポンジのキメ粗い＆ベーキングペーパーを敷くのを省略したために淵がボロボロ３個目： 生地の泡立て方を改善し、ベーキン...
ロンドン★diary | 2010.07.30 Fri 04:33
ココアマーブルシフォンケーキ
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ 大変ご無沙汰しております。なかなか更新できなかったのは、この２週間ほど自宅の大規模な改修工事をしていたからでした。ほぼ毎日プラマーやビルダーがやって来ては、夕方までトンカン☆作業をして帰っていく。そして、彼らが帰った後に家中の掃除をし、子供を風呂に入れ寝かせ、しばらくすると夫が帰宅し、食事の支度、片付け、洗濯物干し・・等々・・これだけ済ませた段階で２３時すぎ。もはや、何もする気力も体力も残っていないのです。おかげで、４ヶ月の後半だというのに、まだ１．５キロ増、...
ロンドン★diary | 2010.07.29 Thu 05:00
さわやかピーチヨーグルトゼリー
クックパッドさんのモニター三ツ矢サイダーを使ったレシピです。 桃を買ったけど甘くない。 ああ〜はずれだったなって事よくありませんか？ そんなときは迷わず砂糖をかけて電子レンジでチンしちゃいます。 こうすると簡単に桃のコンポートができちゃいます。 このコンポートをゼリーにすると、ひんやり夏のデザートが完成。 ヨーグルトと三ツ矢サイダーを加えてほんのり甘酸っぱいさっぱりゼリーです。 レシピはこちら。 さわやかピーチヨーグルトゼリー by たの子 昨日日曜日、先週のリベンジにお出かけ。 高速の渋...
じっくりゆっくり愛情レシピ | 2010.07.26 Mon 11:49
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