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お菓子のレシピ

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リンゴのジャム

JUGEMテーマ：お菓子のレシピリンゴも美味しい季節になりました。今年は台風が少なかったお陰でリンゴやら柿やら、豊作年らしいですね。以前のブログ「Sweetsな庭」で紹介していた簡単リンゴジャムのレシピを紹介します。以前のブログは閉じてしまったので、そちらに載せていたレシピ（数少なではありますが…）も、また機会があればこちらに残すことにします。～簡単Recipe～

Sweets garden | 2008.11.06 Thu 12:35

JUGEMテーマ：お菓子のレシピしばらくブログを更新していなかったら、いつの間にか管理者ページがリニューアルされていたんですね。旧管理者ページも使える状態だったので、知らずにそっちばっかり使ってました。今日は新管理者ページを使用しての初エントリーです。（どうでもいい事でした…）秋も深まってまいりましたね。食べ物も美味しい季節昨晩は頂きものの洋梨が1コだけあったのでコンポートを作りました。ちょっと小ぶりなかわいい洋梨。ぼこぼこっとした風貌がなんとも愛らしくて大好きなフルーツです。本当は可愛らしい形をそ...

Sweets garden | 2008.11.06 Thu 11:31

パンプキンチーズケーキ

ハロウィンということで、カボチャを使ったケーキを作りました今日彼のお見舞いに持っていったら大好評で、おいしいって何度も言われました嬉しかったですレシピはこちら。

Plain | 2008.11.01 Sat 00:07

パンプキンプリンを作る。

ハロウィンにちなんで、かぼちゃのプリンを作りました。うちは２人なんで、いつも少量です。卵１個で作るプリン、ミニカップ３個分。まず、カラメルソースを作ります。鍋で作ってもいいけど、電子レンジが便利です。大きめの耐熱ボールにグラニュー糖（大さじ２）と水（大さじ１）を入れて、電子レンジにかけます。ぐつぐつ煮たってるのを、扉越しに見学。甘い香りが漂います。ここで、ちょっとぐらい他の用事をしてもいいのだけど、色づき始めたら、あっという間に黒くなるので目が離せないのです。...

A.diary ほっと一息おうちバル | 2008.10.31 Fri 11:44

とろける生キャラメル

＊材料　約20個～30個分＊・グラニュー糖：70g・練乳(コンデンスミルク)：50g・無塩バター：30g・牛乳(脂肪分高めのもの)：300cc＊下準備＊耐熱性のバットにオーブンペーパーを敷いておくキャラメルを包むためオーブンペーパーを用意する＊作り方＊１）グラニュー糖、練乳、無塩バターを小鍋に入れ、　　焦げ付かないように気を付けて、鍋をまわしながら弱火で溶かします　　＊砂糖は沸点が高いのでヤケドに気をつけてください２）グラニュー糖がしっかり溶けたら牛乳を入れ、焦げ付きと吹きこぼれに気を付けて　　鍋底をかき混ぜなが...

Room3109 in life | 2008.10.29 Wed 19:54

キャラメルポップコーン

＊材料　4人分＊・ポップコーン用乾燥とうもろこし：40g・バター：20g・はちみつ：大さじ2・グラニュー糖：60g＊作り方＊1)大きめのフライパンを中火にかけ、バター10gを溶かして、その中に乾燥とうもろこしを入れすぐ蓋をします2)そのまま中火で蓋を抑え、時々フライパンをゆすりながらポップコーンを作っていきますはじける音がしなくなったら火を止めて、ポップコーンをボウルなどの器に移しておきます3）フライパンをクッキングペーパーなどで軽く拭いて汚れを取り、グラニュー糖とはちみつを入れ、溶かしながら強めの弱火で茶色...

Room3109 in life | 2008.10.20 Mon 20:53