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お菓子のレシピ
このテーマに投稿された記事：753件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/2775/
- 手作りお菓子のレシピです
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作者のブログへ：「sweets-rara」さんのブログ
その他のテーマ：「sweets-rara」さんが作成したテーマ一覧(1件)
スポンジケーキ
お菓子のレシピ子子供の誕生日。誕生日にはケーキを焼きます。最近、上手にスポンジケーキが焼けるようになったんですよ♪コツはやっぱり、卵のあわ立てですね。ちゃんと室温に戻して、湯せんもする。湯せんといっても、ちょっと大き目のボウルに熱湯をいれて、そこに卵のはいったボウルを重ねてちょっとあたためてるだけなんですけど。卵の温度が低いとあわ立たないし、砂糖も溶けないんです。電動ハンドミキサーは必需品です。なお、ちょっぴりベーキングパウダーもいれるとよろしいです。が。子供の一番の親友が、卵アレルギー。卵を...
つれづれ日記 | 2008.05.15 Thu 07:59
そら豆を使ったパウンドケーキ
昨日送られてきたそら豆、早速使ってみました！！ 作ったのはそら豆のパウンドケーキです。 昨日ネットでそら豆レシピを検索していて見つけた作り方を参考にして作りました。 レシピは“こちら”。 パウンドケーキ自体は作るのがそんなに大変ではないのですが、今回大変だったのがそら豆の処理です。 まずさやから豆を取り出して、塩茹でして、皮をむく。 さやから出すのはそんなに大変ではなくて、塩茹でも茹でればいいだけなんですけど、その後の豆一粒一粒の皮をむくのが大変でした。 そこまでいっぱいの量じゃなかったから...
MYUの徒然日記 | 2008.05.09 Fri 17:03
かぼちゃを使ったマフィン
最近よく眠れなくて、夜中の2時〜4時くらいに目が覚めてしまって困っています。 睡眠薬も効かないみたい。 そして朝に起きられない。 目覚ましかけても気付かなかったり・・・。 今日も時間があったのでお菓子を作りました。 今日作ったのは“かぼちゃのマフィン”です。 かぼちゃが余っていたのを悪くなる前に使いたくて、かぼちゃを使ったお菓子と考えてネットでレシピ検索したら、家にある材料でできそうだったのがこの“かぼちゃのマフィン”だったのです。 かぼちゃは蒸して作るのですが、必要な分量（正味）だけ、大き...
MYUの徒然日記 | 2008.05.02 Fri 18:11
チョコとくるみのマフィン
今日はGW真っ只中ですね。 でも今日は出勤の人もけっこういるんでしょう。 私は時間があったので“チョコとくるみのマフィン”を焼きました。 父が殻付きのくるみをもらってきて、くるみ割をして実を取り出した物をくれて、これでお菓子を作ってほしいと言われたので、早速作りました。 今回のマフィンは、前回型に生地を入れすぎてあふれ出しちゃった失敗を踏まえ、型の6部目ぐらいまで生地を入れて焼きました。 そして焼き時間を20分にしました。 焼いてる最初の方は、生地を少なく入れすぎたかなあ、と心配でしたが、焼き...
MYUの徒然日記 | 2008.04.28 Mon 13:51
今日はマッタリ日和〜(´∀｀)♪
JUGEMテーマ：お菓子のレシピ、日記・一般昨夜、旦那を待ちながらまたまたお菓子作り♪バターは品薄だけど、無塩バターなら買えるからね(笑)
☆Disclose my real intention☆ | 2008.04.26 Sat 18:59
バナナ＆オレンジのソフトクッキー
今日は午前中は病院へ行ってきました。 4月から先生の診察日が変わっており、今日から違う先生になりましたが、質問にもちゃんと答えてくれる良さそうな先生だったので安心しました。 そして帰宅後、時間があったのでクッキーを作る事にしました。 今回作ったクッキーは“バナナ＆オレンジのソフトクッキー”です。 つぶしたバナナとオレンジマーマレードを生地に混ぜ込んだクッキーです。 バターは最近品切れが続いているので、お菓子用の無塩マーガリンで代用しました。 生地を作ったらティースプーンで生地をすくって丸めて...
MYUの徒然日記 | 2008.04.26 Sat 14:11
甘さ控えめチョコプディング!
待望のレシピ2品目更新です! 今回のレシピは前回の告知通り、｢甘さ控えめチョコプディング｣のレシピを公開しちゃいます。 甘いのが苦手だなぁ...っていう男性に作ってあげるにはピッタリのレシピですよ♪ それでは材料と作り方の説明から行きましょう☆
うしぶたぽっぷん | 2008.04.23 Wed 23:47
クランベリーのスコーンを作りました
暇があるとお菓子を作りたくなる性分な様で、今日も午前中に派遣会社に電話してからあと、時間があったのでスコーンを作る事にしました。 スコーン、小麦粉とバターがあればできるかと思いきや、参考にしようと思っていたレシピの材料にはサワークリームとオートミールが。 無いよ、どうしよう・・・、と思いましたが、そういう時はネットで検索です。 ネットで検索して、シンプルな材料でできるレシピを発見しました。 そのレシピは“こちら”。 牛乳はあったので、これならできるぞー!!とお菓子作り開始です。 スコーンは他の...
MYUの徒然日記 | 2008.04.23 Wed 19:36
苺ジェラート
これはいいのか悪いのか？ おかわり続出の一品です。 アイスおかわりってどうなんだ？！ 苺が比較的安くなってきました。 今の時期小粒の苺もよく出回っていますし、ちょっと崩れそうなものは、スーパーの見切り品になっています。 また、買ってしばらく冷蔵庫の中に置いてても崩れ始めるのもはやいです。 そんなちょっと崩れそうになった苺で十分おいしく作れます。 とっても簡単なのでぜひお試し下さい。 ＜材料＞ 苺（正味） ２５０ｇ 砂糖 大さじ３ レモン汁 大さじ１ 生クリーム １００ｃｃ あれば苺リキ...
じっくりゆっくり愛情レシピ | 2008.04.21 Mon 08:23
オーブンを使わず出来るしっとりクッキー
いよいよレシピ1品目の公開です。記念すべき1品目は、｢オーブンを使わずに出来るしっとりクッキー｣です。 クッキーを作るなら、普通はオーブンレンジを使いますが、パティシエさとるは違います。オーブンレンジを使わずに、あえて電子レンジで仕上げることで、舌触りなめらかなしっとりとしたクッキーを作るのです。クッキーのボソボソ感が苦手な人にもオススメできるクッキーですよ。それでは材料と作り方の説明です。
うしぶたぽっぷん | 2008.04.16 Wed 23:30
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