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お菓子のレシピ

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スイートポテトブレッドでお腹いっぱい

今日は何も用事が無い、ゆったりと過ごせる一日です。でも、何にもしないのもつまらないので、お昼ご飯用に“スイートポテトブレッド”を作りました。さつまいもを電子レンジで柔らかくしてフォークでつぶした物を生地に混ぜ込んで作ったパウンドケーキです。混ぜていくだけなので、とても簡単に作れます。今回は使ったパウンドケーキの型が小さすぎて、焼き上がった時に膨らみが不恰好になってしまっていました。型に入れる生地の量は8分目くらいがちょうど良いのかな。出来上がりはこちらです↓。このケーキには...

MYUの徒然日記 | 2008.08.13 Wed 13:43

自宅で美味しいアイスを作ろう！！

暑い夏！！アイスでも食べてスッキリしたいですね今回は、大人もハマル人気のアイスクリームメーカーを紹介します！！くるりんアイスクリン　【即納OK】　アイスクリームマシンクルクル♪クルクル♪まわすだけで、... ハンドルを回すだけで手軽においしいアイスが作れます。料理研究家・小山美枝さん製作による本格的なレシピ本が付属！！タカラトミーシュガーバニーズパティシエレッスンアイスクッキング操作はプレートの上でスプーンを使ってこねるだけ。クッキーやフルーツなど好みのトッピングを加...

ネットで賢くお買い物♪ | 2008.08.13 Wed 00:34

マンゴーとココナッツのジェラート

マンゴーの果肉とココナッツミルクで作る夏らしいデザートです。アイスクリームメーカーを使用していますが、アイスクリームメーカーが無い方は凍らせている途中で２回ぐらいかき混ぜてください。ココナッツミルクが苦手な方は牛乳で代用してください。＜材料＞　４～６人分マンゴー　２個ココナッツミルク　１００ｃｃグラニュー糖　５０ｇ卵黄　３個生クリーム　１００ｃｃ＜作り方＞マンゴーは黄色い品種のもの２個使います。マンゴーの皮を剥いて身をそぎきります。フードプロセッサーにかけてピューレ...

じっくりゆっくり愛情レシピ | 2008.08.09 Sat 09:13

「タルタ・デ・サンティアゴ」試作中。

サンティアゴ・デ・コンポステーラの伝統菓子「タルタ・デ・サンチャゴ」です。先日作ったマーマレードを少しかけて、アイスクリームを添えました。実はまだ試作中です。９割方完成なのですが、アーモンドプードルと砂糖の割合を調整したいのと、十字架の形をほんものに近づけたいという課題があります。これは簡単に十字に切りぬいただけですからね。ここに至るまでも、粉と黄身の割合が不釣り合いで、泡立てた卵白と合わせるとき、こんな状態だったり。ややかための生地は、かき混ぜるたび...

A.diary 　ほっと一息おうちバル | 2008.08.08 Fri 11:55

No,3 練乳＆塩

かけたもの（練乳　塩）見た目　★★☆ 濃さ　　★★★ トータル★★☆☆☆ 長所：練乳が多ければ行けないこともない・・・けどσ（´・ω・｀）的には塩はいらなかった(；´Д｀) 短所：塩が多すぎた(；´Д｀)やっぱ練乳さんのソロ活動のほうがいいよｗ塩いらない。ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ　ﾒﾓﾒﾓ... 冒険したい人は・・・冒険してみようぜ☆ ・・・この味・・・人それぞれ好みあるかもｗｗ σ（´・ω・｀）と秋様的にはない！！・・・つか微妙ｗｗけして美味しくはなかった(・ω・｀） JUGEMテーマ：今ハマっている食べ物は何ですか？...

★☆Let's カキパ～☆★ | 2008.07.29 Tue 20:18