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マクロビオティック

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: 穀物菜食を中心とした日本古来からの体にやさしい料理です。卵や乳製品、ゼラチンなどの動物性食品や、白砂糖などをなるべく使わず、
全体食を心がけ、季節の野菜や穀物を使って料理します。
: 作者のブログへ：「chourikakari」さんのブログ
その他のテーマ：「chourikakari」さんが作成したテーマ一覧(1件)

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山村慎一郎先生のセミナーが開催されました

JUGEMテーマ：マクロビオティック 11月8日、日曜日。正食協会の理事で食養家の山村慎一郎先生のセミナー「望診からわかったからだの不調の改善法」の第3回「胃と膵臓の病気を改善」が開催されました。先生のお話は、いつも本題に入る前のいわゆるマクラの部分がとても面白くためになります。私には夢があります。その夢が実現に近づいてきたかなと思っていますので、もう一踏ん張りしないといけないです。好きなことを努力するというのは喜びですよね。好きなことは長いことをしても平気です。嫌なことをやるの...

マクロなポケット | 2015.11.30 Mon 13:49

チューニョ

JUGEMテーマ：マクロビオティック 2015年11月29日(日) チョーニュ、チーニュ、、なんか覚えれられない、チューニョです。凍みじゃがいもです。凍みおじゃがです。生のじゃがいもを凍らせて、とかして凍らせて、とかして、もう一度、凍らせて、とかしました。途中、とけたときに、押しつぶして水分をしぼりました。最後にも、がっちりしぼりました。かわはモモみたいに指でぴろーって、むけます。すこしだけ、外で干したら、何か、黒っぽくなりました。生のチューニョの完成。生のはカチチュ...

happy mean | 2015.11.29 Sun 07:29

白玉だんごのような、すいとんのような

JUGEMテーマ：マクロビオティック 2015年11月27(金) 悪ものにされる、じゃがいも凍みおじゃがにしてない居残り君はゆつくりボイルしてニョッキにしました。さつまいもも残っていたので一緒に、ボイルして、かわむいて、フォークでつぶして塩ぱらり強力粉を(カメリア、、、)入れてこねただけベタつくから粉を足していったら大量のニヨッキ丸めて茹でて、煮込んだキャベツに添えました。白玉だんごのような、すいとんのような、

happy mean | 2015.11.28 Sat 06:59

大豆

JUGEMテーマ：マクロビオティック 2015年11月27日(金) 朝ごはんを食べるときは、玄米(半合)を圧力鍋で炊いて、お湯に麦味噌、わかめ、とろろ昆布などをいれて飲むたいがいそれだけ、梅干しを食べるときもある。今朝は玄米は山形のどまんなか、とかいうお米に、大豆をまぜて炊いてみた。アジア学院の大豆大豆は昨日のよるから、キタローな、水風呂に浸水朝、玄米と大豆をまぜて炊きました。水は気持ち多め、110ccくらいかな、、 19分炊きました。お腹が減ってたので蒸らしは、ちょっと、、大豆...

happy mean | 2015.11.27 Fri 08:54

RUN★ゆく年来る年～木野渉さんを囲むランニングの夕べ～

JUGEMテーマ：マクロビオティック育児休暇あけの木野渉さんを囲みながら、今年のランをふりかえり来年のランに思いをはせる会です。Sobe'sCafeの美味しいお料理とお酒つき♪ランニング経験がなくても興味のある方歓迎です。およそのタイムスケジュール18時半　オーナー挨拶18時35分　木野渉さんのお話19時10分　乾杯　お食事　ご歓談19時40分　今年の総括、来年の抱負（ひとりひとこと）20時半　大団円涙のフィナーレ日時　2015年12月5日（土）　18：30～場所　Sobe's Cafe　花巻市山の神578－4会費おひとりさま3,800円（別途消費...

Sobe's Cafe ブログ | 2015.11.26 Thu 06:59