- JUGEM を楽しむ
-
- 投稿する・みんなとつながる
- ブログテーマ
- ブログのお題
- その他のコンテンツ
- 芸能人・有名人のブログ
- スペシャルインタビュー
- JUGEM を楽しむ 一覧
自家製酵母パン
このテーマに投稿された記事：893件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/1421/
- 自家製酵母パンライフにまつわるあれこれ。焼いたパン、育てている酵母のこと、小麦粉のこと、お店で買った天然酵母パンのこと、などなど・・・
-
作者のブログへ：「chiejousonogo」さんのブログ
その他のテーマ：「chiejousonogo」さんが作成したテーマ一覧(11件)
自家製酵母:リンゴ酵母(3)
JUGEMテーマ：自家製酵母パンJUGEMテーマ：天然生活 JUGEMテーマ：日々のくらしJUGEMテーマ：オーガニック 自家製酵母のパン教室の第3回目。今回はりんご酵母。そして最終回・・・メニューは*りんご酵母でベーグル*亜麻の実のクラッカーりんご酵母さん達。酵母液を飲んだのだけど、シュワシュワで美味しい。酵母でクラッカーそしてお待ちかねのベーグル。このベーグルの生地は1晩〜2晩冷蔵庫でゆっくり発酵させるとモチモチになるそう。ハーブ、こしょう、プレーンのベーグル。お持ち帰りの生地は2晩冷蔵庫で発酵。モチモ...
Le Soleil de l'ombre | 2010.11.13 Sat 23:33
金ごまコッペパンで焼きそばサンド
金ごまを使って、金ごまコッペパンを焼きました。酵母は、梨×ヨーグルトのミックス酵母です。その金ごまコッペパンに焼きそばをサンドして、焼きそばサンドです。ごまも香ばしくって美味しいっコッペパンのレシピは、こちらを参考にしました 『自家製酵母』のパンとお菓子の本 価格：1,260円（税込、送料別）ところで、気になるレシピ本がいっぱいあります^^先ずは、ラデュレのレシピ本です。ラデュレのマカロンレシピも載っているようで、気になる気になる〜 ラデュレのお菓子レシピ 価格：2,940円（税込、...
CHOCOLAな気分 | 2010.11.12 Fri 00:00
リュスティック
ゆめちからブレンドのお粉を使って、やっぱりこちらの大好きなパンも焼いておかないとね〜お馴染みのリュステイックです酵母は梨酵母。とてもシンプルな配合なので、お粉と酵母の美味しさをダイレクトに味わえます。美味しいっランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)m JUGEMテーマ：自家製酵母パン
CHOCOLAな気分 | 2010.11.01 Mon 00:06
タカラトミー ぱぱっとパン屋さん
巷では、親子で「おもちゃでつくる」を楽しむのが流行っているようですね。おもちゃで、 食べられるスィーツやそばなどを作ることが できるなんてすごい！でも、おもちゃだし・・・ TVでもよく取り上げられているし・・・使えるおもちゃかも！ と大変興味をもっていました。主人には、「そんなもん使えない！一回やってお蔵入りだろ？」と冷ややかなご意見(/_<。)はい・・・その通り。飽き性だし、私の性格をよくご存じで(笑)でも、どさ...
創作キャンバス | 2010.10.31 Sun 10:22
あっさりまるパン
Ｋｅｙちゃんからプレゼントして頂いたゆめちからブレンドのお粉を使って、早速パンを焼いてみました。シンプルなパンにしようと思い、あっさりまるパンにしてみました。酵母は梨酵母です。fumiさんレシピを参考にしています 『自家製酵母』のパンとお菓子の本 価格：1,260円（税込、送料別）ゆめちからブレンドのお粉の感想はというと…。国産小麦独特の甘い風味があって美味しいです釜伸びもありますし、とても扱いやすいお粉でしたよ。Ｋｅｙちゃん、ご馳走様でしたm(__)mランキングに参加しています。気が向かれました...
CHOCOLAな気分 | 2010.10.27 Wed 00:00
コーヒー食パン
梨酵母で焼いたコーヒー食パンですケーキドロワ型で焼きました。甘甘のパンではないので、甘いジャムとも合いますよ〜fumiさんレシピを参考にしています いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン 価格：1,260円（税込、送料別）ランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)mJUGEMテーマ：自家製酵母パン
CHOCOLAな気分 | 2010.10.14 Thu 00:02
ヴァン・ド・ルヴァン
赤っぽいお色の食べ物が続きます(*^m^*) ﾑﾌｯ私のお気に入りのパンの一つ、ヴァン・ド・ルヴァンを焼きました酵母は、梨酵母です。水分には赤ワインを使っていますフィリングには、ローストしたヘーゼルナッツと自家製びわの種酒に漬け込んだドライクランベリーを使っています。カットすると、とっても綺麗なワインカラーの断面。ほんのり酸味が感じられます。ナッツの中でもヘーゼルナッツは一種の独特な風味があって、私は大好きなナッツです。クランベリーの甘味とヘーゼルナッツの香ばしさ、もうたまらなく美味しい赤ワインはフラン...
CHOCOLAな気分 | 2010.10.06 Wed 00:20
黒米を使って…
クックちゃんから頂戴した黒米、いつも美味しくいただいています^^クックちゃん、ご馳走様ですm(__)m白米に混ぜて炊くと、お赤飯のような綺麗な色合いになります手前がその黒米。黒ごまに見えなくもないですが(笑)、黒米なんですよヾ(≧▽≦)o
CHOCOLAな気分 | 2010.10.04 Mon 00:05
あっさりまるパン プレーン＆ミックスドライフルーツ
あっさりまるパン プレーン＆ミックスドライフルーツを焼きました酵母は、びわ×ヨーグルトのミックス酵母です。一つはシンプルなプレーン。もう一つのミックスドライフルーツの方は、レーズン・クランベリー・パパイヤ・パイナップルのミックスドライフルーツを自家製のびわの種酒に漬け込んだものを使いました。最近焼いたパンにはナッツをよく使っていたので、今回は気分を変えてドライフルーツバージョンもいいかなと思いました^^そのままでも美味しいですが、チーズをのっけてワインとも合いますよfumiさんレシピを参考にしていま...
CHOCOLAな気分 | 2010.09.25 Sat 00:01
ナッツのずんぐりパン
ナッツのずんぐりパンを焼きましたナッツ入りのフランスパンです。酵母は、びわ×ヨーグルトのミックス酵母。ナッツは、くるみ・カシューナッツ・ピスタチオのミックスナッツを使いました。 ミックスナッツ 生 1kg_ 価格：1,890円（税込、送料別） ミックスナッツ 生 500g_＜お菓子材料・パン材料＞ 価格：1,050円（税込、送料別） 沢山のナッツが入ってコリコリ。とっても美味しいのよぉfumiさんレシピです 『自家製酵母』のパンとお菓子の本 価格：1,260円（税込、送料別）ランキングに参...
CHOCOLAな気分 | 2010.09.20 Mon 00:00
全893件中 461 - 470 件表示 (47/90 ページ)
