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JUGEMテーマ:男の料理 こんにちわ 弥園ですなんだか、ナカナカ気温が上がらない今日この頃・・・いつになったららしくなるのでしょうか??大阪の 桜開花予定は27日以降みたいですがこんなにヒンヤリした天気が続くと桜さんも咲きたくないですよね。それでも、スーパーなどにならぶ春野菜なんかみているととーーーってもウキウキ?!美味しそ〜うって思ってしまします!!菜の花や蕗、カリフラワー、白アスパラガス・・・あげると限がないですけどとにかく 太陽の光をいーーっぱい浴びたお野菜は栄養豊富で本当に美味しい!...
男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2011.03.24 Thu 16:07
JUGEMテーマ:男の料理 こんにちわ 弥園ですなんだか、ナカナカ気温が上がらない今日この頃・・・いつになったららしくなるのでしょうか??大阪の 桜開花予定は27日以降みたいですがこんなにヒンヤリした天気が続くと桜さんも咲きたくないですよね。それでも、スーパーなどにならぶ春野菜なんかみているととーーーってもウキウキ?!美味しそ〜うって思ってしまします!!菜の花や蕗、カリフラワー、白アスパラガス・・・あげると限がないですけどとにかく 太陽の光をいーーっぱい浴びたお野菜は栄養豊富で本当に美味しい!...
男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2011.03.24 Thu 16:07
JUGEMテーマ:男の料理 こんにちは♪だんしゃく本町スタジオです♪今日はマンツーマンでお花見弁当のレッスンがありました〜^^Oさんは、おいしそうな照りのついたミートボールを盛り付け中です★このミートボール、ほんっとうにおしいんです★*隣の女性チームに負けないくらい、ワイワイと楽しいレッスンでした^^*さて、もうそろそろ、お花見の季節ですね♪みなさんもこのお弁当を作って、手作り弁当でお花見に出かけませんか*?3月末までご予約可能です!お待ちしております^^♪
男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2011.03.22 Tue 22:03
JUGEMテーマ:男の料理 こんにちは〜 上本町スタジオ 高尾ですみなさんっ3連休1日目っ!!いかがお過ごしでしょうか・・??テレビを見て被災者の方々を思うとなかなかそんな気分にはなれないとおっしゃる方も多いかと思います。ニュースで次々と芸能人の方々もたくさん寄付されてますよね〜イチローさん1億円!ほんとにすばらしい方ですねだんしゃくでも、被災地に向けての義援金募集しておりますので、何かしたいけど・・・というかたはぜひご協力お願いいたします。今日はとっても暖かいですねぇすっかり春模様・・・な...
男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2011.03.19 Sat 16:52
JUGEMテーマ:男の料理焼きたらこキムチポン酢スパゲティー、先日食べたという話を書いたけれど、正直うまいのかまずいのかがよく解らなくて、自分で作ってみることにした。お店と同じ味になる事はないと思うけれど、でもそんなに色々調味料を入れている感はなかったので思うまま作ってみた。材料は、スパゲティー、たらこ、キムチ、そして彩りにカイワレ大根。(お店では水菜を使用していた。)調味料は、ポン酢、塩、オリーブオイル、味の素。まずはたらこを、オープンで焼いて置く。スパゲティーを普通に塩茹でして、オリーブオイル...
NEOマラゴニア王国 〜ホープ星への旅路 | 2011.03.19 Sat 08:38
JUGEMテーマ:男の料理 貴方に贈るレシピ その15今の季節の変わり種パスタいっちゃう? 春野菜は出始めているね、ちょっと高いけど。 菜の花 タラの芽 筍を使ってみよう。◆ポイント 菜の花は下ゆでする タラの芽はてんぷら 筍は薄く切ってフライパンで油をひかずに焼き目をつけ る◆菜の花はパスタと一緒にフライパンで タラの芽 筍は軽く塩をしてトッピング。これはこぶ茶と醤油を使って味付けだね こぶ茶はたくさん使っちゃダ...
レシピの贈り物 | 2011.03.17 Thu 21:37
JUGEMテーマ:男の料理 貴方に贈るレシピ その14今回からは和風パスタの紹介をするねまずは 貴方の好きな『納豆南蛮』◆材料 キノコ数種 納豆(1人前ワンパック) 鷹の爪(輪切り) にんにく(気分でショウガでも)◆作り方 オリーブオイルでニンニクを弱火で色づくまで火を通す きつね色になる前に鷹の爪を投入 辛いのが好きな人はもっと前から鷹の爪を入れてもOK そこに 数種類のキノコを入れて炒める キノコは炒めてるうちに油を吸ってしまうんだけれどもその油が今度は戻ってくるん...
レシピの贈り物 | 2011.03.16 Wed 19:36
JUGEMテーマ:男の料理 こんにちは!!上本町スタジオの林田です今日地震びっくりしましたねみなさん大丈夫でしたか??日本全国 大変なことになっていて・・・上本町も 近くの道路の水道管が壊れたとか・・・何が起こるかわからない世の中あらためて 当たり前の毎日に感謝ですさてさて今日は ここ上本町スタジオ、なんと!!ラジオ局の取材がありましたついに電波ジャックです(笑)レッスンメニューは体験レッスン 新メニューのロールキャベツです先生はもちろん!!われらが長沢先生!!ABCラジオの『スポーツにぴた...
男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2011.03.11 Fri 22:21
JUGEMテーマ:男の料理 季節の変わり目はどうも本調子にならん!肉でも食べてパワーをつけるしかない。合い挽きミンチが500gほど冷蔵庫で出番を待っているやないか!そうか! ハンバーグしかないよな!大きいキャベツも買ってある。かす汁と玄米とハンバーグで十分だ!ミンチ500g玉ネギ 大1個パン粉 一握りぐらいマヨネーズ 大さじ1〜2ぐらいコショウ、塩、醤油少々しっかり混ぜて、空気を抜きながら手のひらで形成ミンチ500gもあったらデカイハンバーグが6個出来た。今回、焼いてると出てくる脂や肉の旨みで...
コズミック カフェ アンビエント Cosmic Cafe Ambient | 2011.03.10 Thu 12:52
JUGEMテーマ:男の料理 貴方に贈るレシピ その13和風パスタシリーズから始めよう。パスタはものすごく融通無碍の応用アレンジかきく料理だから創造力を働かせてオリジナルパスが作れるようになろうね。まずはパスタの基本から【ソースのパスタ】 パスタにはしっかり味を含ませよう つまりパスタは固めにゆでてフライパンの中でソースとパスタをちょうどいい加減になるくらいまで火にかけて 一生懸命フライパンを振ることで一味もふた味も上がるよ イタリアではパスタがまだ生くらいでピンとしているような...
レシピの贈り物 | 2011.03.08 Tue 21:59
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