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保存食

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保存食
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手作りの保存食品であれば、ジャンルは問いません。
レシピや体験談などなんでも。
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【極食】刺身・猿払産ほたて  南極、宇宙ステーションでも食べられているフリーズドライ保存食 はなまるで紹介 販売店楽天通販

南極と宇宙のごちそう 極食(きょくしょく)はフリーズドライ製法で作られておりますので、作りたてのおいしい味を全て引き出すことができます。お湯を適量入れるだけで野菜は10秒、肉系の商品でも3分でおいしく出来上がります。新鮮でおいしいものが食べれない南極のセール・ロンダーネ山地地学調査隊野外調査隊の南極野外食や宇宙ステーションで実際に食べられています 【極食】主菜(魚介類/Main dish with seafood)刺身・猿払産ほたて 包装パッケージですが光を遮断するアルミの袋に入れ、真空にしたうえで窒素ガスを充填入...

流行速報 | 2013.06.07 Fri 09:47

因島からの贈り物 レモネード作り

JUGEMテーマ:保存食         只今、大好評販売中の「無農薬夏みかんの手作りマーマレード」。因島から直送の無農薬で大切に育てられた夏みかんを使って、丁寧に作っています。夏みかんを送っていただく際に、何個か無農薬のレモンも入れていただきました!!!ありがとうございます。            無骨な皮は香りの充実感が抜群。スライスしているだけでいい香りが漂います。            スタッフAちゃんの実家スタイルを教わって、氷砂糖と一緒に漬け込みました。早速営業後には下にシロップが...

ベトナム屋 日記(大阪 本町・靭・ミナミのベトナム料理) | 2013.05.25 Sat 01:27

冬眠米、無洗米、長期保存米 お電話でのご注文もおうけしています。

JUGEMテーマ:保存食ネットを見てご注文のお客様のお電話注文も増えてきました。フォームに住所等をいちいち打ち込むのがおっくうなお客様は電話でも注文をうけておりますのでご遠慮なくお電話ください。なお質問等ございましたらお気軽にスタッフまでおたずねください。冬眠米・備蓄米・長期保存米・無農薬米・低農薬米・玄米・通販 米座ホームページ http://www.kitano88.com/ 米座WEBSHOPhttp://shop.kitano88.com/

米座ぶろぐ  奈良市 北野米酒店へようこそ | 2013.04.25 Thu 12:44

味噌仕込み。とお土産*

JUGEMテーマ:保存食 かなり遅くなってしまったのだけど。。今年もお味噌を仕込みました。(福井のJさん、Yさ〜ん、私もネットで注文したよ^^)初めての春仕込み味噌です^^生大豆750gに米麹2kgを使用して出来上がりが5kgのお味噌になります。今年も、息子はハンバーグ状になったお味噌を容器に投げ入れるところ、だけ参加^^;毎年、上手に投げられずに、横の新聞紙にべチャッとつけていたけれどなんと、今年はコントロールの良いこと♪上手になったな〜と、こんなところで息子の成長を感じました^^じっくりじっくりと寝かせて、美味しい...

*sweet-poco* | 2013.04.24 Wed 14:51

レモンジャム

  国産レモンでジャムを作ってみました。   ジャム作りはこれまで色んな素材で作ってきましたが、 意外にもレモンは初めてです。

みやび文庫 | 2013.04.21 Sun 14:50

真空パックを超えた保存性!常温で5年保存可能!冬眠米・無洗米

JUGEMテーマ:保存食冬眠米は栄養科学・食品工学の権威であられた京都大学の満田久輝(みつだひさてる)名誉教授が考案されたお米の保存方法「炭酸ガス封入密着包装法」で加工しています。 玄米や白米を入れた冬眠米用の特別な袋の中の空気を食用炭酸ガスと置き換えています。米のタンパク質が炭酸ガスを吸収することで真空パック並みの気密状態を実現しています。また、無酸素状態ですので酸化がありませんし、炭酸ガスによって新陳代謝や呼吸が抑制されますので、お米の劣化が抑えられます。酸素がありませんから常温で5年間保...

米座ぶろぐ  奈良市 北野米酒店へようこそ | 2013.04.09 Tue 15:57

27年度産新米 「みえの安心米」認定こしひかり無洗米が冬眠米パックになりました。

27年度産 新米が入荷しました。三重の小林さんの減農薬こしひかりを無洗米・冬眠米パックで販売します。三重県明和町は、伊勢神宮のある伊勢市の北西に隣接する由緒ある町です。かつては、伊勢神宮に仕える斎王(さいおう)が住まう斎宮(さいくう)が置かれ、地方都市として栄えました。また、温暖な気候と優良な土壌に恵まれた小林農産の田んぼがある宇田地域は、平安時代より前から農業が行われてきた歴史の深い土地だそうです。この地域の土壌は、湿り気のある厚い粘土質で稲作に最適とのこと。さらに、国土交通相の全国一級河...

米座ぶろぐ  奈良市 北野米酒店へようこそ | 2013.04.02 Tue 18:16

低農薬・三重こしひかり無洗米が冬眠米パックになりました。

低農薬・三重こしひかり無洗米が冬眠米パックになりました。 冬眠米の特徴 ・ 白米の常温保存には最適です。特に夏場においては、お米の美味  しさが際立ちます。 ・ 品質の変化が極めて少ないため、備蓄用として最適です。 ・ 薬剤等使用する事なく、カビ・微生物・害虫(コクゾウムシ等)  などの発生を防げます。 ・ 期間内保存での品質低下の心配が不要です。 ・ 開封と同時に密封密着状態が解かれ、炭酸ガスが抜けて、普通の  お米と同じ状態に戻ります。 (※炭酸ガスは食品衛生法に準じ  た、食...

冬眠米 通販 お米の備蓄 | 2013.03.31 Sun 19:55

冬眠米・無洗米に富山県・国吉カントリーのお米が仲間入り!

当店でもよく売れる定番商品となっている富山・国吉こしひかりが冬眠米・無洗米パックになりました。国吉カントリーは火力による乾燥を行わず、頭川の自然風を利用した乾燥をしております。火力を使って乾燥させるのではなく、空気中の水分を除去して一定湿度の乾いた空気を送って自然に近い乾燥をさせるシステムです。自然乾燥なので風味を損なわない、大変美味しいお米に仕上がっています。火力乾燥では乾燥時の胴割れが起こることがありますが、国吉カントリーの自然乾燥の場合、胴割れが起こりにくいというメリットもあり、省エネ効...

米座ぶろぐ  奈良市 北野米酒店へようこそ | 2013.03.19 Tue 19:37

冬眠米・無洗米 富山・国吉こしひかり販売開始しました!!

富山・高岡国吉のこしひかりを無洗米に精米し冬眠米パックで5年保存可能にしました。籾保管されている高岡産のコシヒカリ1等米を100%使用しています。国吉カントリーは平成10年に出来た新しい施設で、火力による乾燥を行わず、頭川の自然風を利用した乾燥をしております。火力を使って乾燥させるのではなく、空気中の水分を除去して一定湿度の乾いた空気を送って自然に近い乾燥をさせるシステムです。(DAGシステム)自然乾燥なので風味を損なわない、大変美味しいお米に仕上がっています。 米の専門新聞社である?商経ア...

冬眠米 通販 お米の備蓄 | 2013.03.19 Tue 19:15

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