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「淳のもてなしゴハン(知りたがり!)」の料理「特製タルタルで香るフィッシュバーグ」のレシピです。 ■材料(2人分) ・タラ(甘塩)… 2切れ(700W電子レンジで1分30秒加熱) ・玉ねぎ…1/8個(みじん切りにして塩揉みして水気を除く) ・きゅうり…1/4本(みじん切にして塩揉みして水気を除く) ・マヨネーズ…大さじ2 ・パセリ…大さじ1 ・ヨーグルト(無糖)…大さじ2 ・はちみつ…小さじ1 ・トマトケチャップ…小さじ4 ・パセリ…大さじ2 ・パン粉…1カップ ・卵…1個 ・黒こしょう…適量 ・薄力粉…適量 ・オリーブオイル...
知りたがり!淳のもてなしゴハンのレシピ | 2012.02.10 Fri 13:01
実家から山芋をもらったので、お好み焼きにしました!やっぱりお好み焼きは山芋入りじゃないとね〜〜でも自分ではなかなか買わないので(笑)もらったときのご馳走です。おいしかった〜〜(ソースはやっぱり、おたふくソースです!)JUGEMテーマ:私の手料理
A cup of tea♪ | 2012.02.08 Wed 19:13
JUGEMテーマ:私の手料理☆海南鶏飯☆ただいま子育て真っ盛りのK姫リクエストの「簡単レシピ」をUP(∩∀`*)鶏肉好きの相方の大好物の一品、鶏肉好きさん&鶏肉レシピを増やしたい方必見です〜【材料】鶏腿or鶏胸 2枚お米3号分たまねぎ(1/2)キャベツ(その他付け合せにパプリカ、きゅうり、トマトなどお好きな野菜)長ネギの青い部分&白い部分【調味料】にんにく(みじん)大1・しょうが(みじん)大1・酒大1・塩少々・鶏がらスープの素小2・青ネギ部分適量【かけダレ】○ゴマ塩ダレ○ゴマ油大2+塩小半分+おろしにんにく少々+...
王子と姫のちいさなお城 | 2012.02.07 Tue 23:34
お肉です。。こないだお鍋したときに余ってしまったのです…これをどうするかというと!重ねてかさねて。。。揚げます。キムカツとかのミルフィーユカツです♪注目の断面は…うん…まあ…?…まったくミルフィーユってわけじゃないしいいんじゃないかなと思います☆友人宅であったポトラックパーティー(という名の持ちよりご飯会)に持っていきました♪なかなか好評でよかったです〜よろしければお願いします!にほんブログ村JUGEMテーマ:私の手料理
My favorite things | 2012.02.07 Tue 18:37
タイガーの魔法瓶の鍋 タイガー魔法瓶 保温調理鍋 8リットル NFA-B800 じっくり煮こむ料理とか 保温しておくのとかに 超便利です(・∀・)b JUGEMテーマ:私の手料理
ありあり日記 | 2012.02.07 Tue 12:03
以前納得のいかなかった、チャーシューに再チャレンジ!!今回は圧力鍋で柔らかくしました( ´ ▽ ` )ノ3歳の娘でも普通に食べられましたよ。 圧力調理の後にタレに漬け込んだだけです。 タレに漬け込む時間は長い方がいいですね。 タレと煮込んでいくもいいですが、パサパサになったり、肉の旨味が出てしまう気がして、今回は止めました。 夕飯用に5時頃から作ったのですが、味の染み込みが不十分でした。 でも、漬け込みタレを煮詰めてかければ十分いけますよ♪ 脂身嫌いの私は、今回のお肉が苦手でしたが、子供達は...
主婦画報 | 2012.02.07 Tue 10:32
お昼頃は はものすごく焦っていたのに、夕方は割とゆっくり用意が出来て ホッとしました〜ちょっと遅めの新年会は とっても楽しかったです!!昨夜のメニューはフライドチキンバンバンジー風サラダかぼちゃのサラダスナップえんどうのごま和え海老のオーロラソース和えカニとトマトのクリームソースパスタきのこの炊き込みご飯チーズ4種類ティラミスチーズとブラックペッパーのドロップクッキーでしたフライドチキンは写真の倍の量ありましたがほとんどなくなりました!!3家族もいたけれどみんなもりもり食べてくれて♪子供も大人...
sweets sweets sweets | 2012.02.06 Mon 11:48
「淳のもてなしゴハン(知りたがり!)」の料理「うま味たっぷり!とろとろ肉団子スープ」のレシピです。 ■材料(2人分) ・豚挽き肉…100g ・むきえび…50g(粗みじん切り) ・ナンプラー…小さじ1/2 ・にんにく…小さじ1(みじん切り) ・砂糖…小さじ1/2 ・黒こしょう…小さじ1/4 ・サラダ油…大さじ2 ・青しそ…4枚 ・切り餅…2枚(4等分に切る) ・長いも…300g(皮を除く) ・水…600cc ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・ナンプラー…大さじ11 ・黒こしょう…適量 ■作り方 1.ボウルに豚挽き肉、えび、ナンプラー、...
知りたがり!淳のもてなしゴハンのレシピ | 2012.02.03 Fri 12:37
JUGEMテーマ:私の手料理 今日は「つぶつぶ雑穀のおかず」から、高きびのチリビーンズを作りました。そしてトルティーヤ。トルティーヤと言えば、私がさっちーの出産前日に、まーイケル君が作った夕飯。その頃はお肉を食べていたのでチキンでいただきましたが、翌日の出産日に陣痛が始まった私の横でにんにくの匂いをぷんぷんさせていた、まーイケル君を思い出します。もちろん今日はお肉無しで、チキンの代わりに硬い豆腐を使いました。水切りしたお豆腐を適当な大きさに切り、チキン風味ストックと、Mix seasoning、塩、こしょ...
Handmade Life | 2012.01.31 Tue 20:24
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