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私の手料理

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Vege Sunday

JUGEMテーマ：私の手料理去年日本から送ってもらった雑穀の本なんとも素晴らしい本で、毎日眺めては、あ～これも作ってみたい、あ～これも・・・。と、思いながら、作っていませんでした。実は圧力鍋をネットで買って、先週届いたのもあって、今日は高きびを炊いてみました。前の日に浸水する必要も無くて思ったときに、短時間に炊ける優れもの！高きびを使った2品を作ってみましたよ。まずは前菜風おかず。キャベツと高きびの味噌炒め煮もう一品は高きびのミートボールデザートにはゴマアイスクリームも作っちゃったよ。材...

Handmade Life | 2012.01.08 Sun 21:36

俺の飯　単身赴任編　９１食目「一人鍋」

JUGEMテーマ：私の手料理ついにでました一人鍋。今日の一人鍋の中身。・豚バラ肉・白菜続く↓

それでも明日はくる | 2012.01.08 Sun 00:54

タコとパセリのパスタ

JUGEMテーマ：私の手料理鎌倉の市場で、おいしそうなパセリがあったので、買いました。それでお昼はパスタ。鎌倉の市場はとてもおすすめです。どう料理したらおいしいか、初めての野菜は色々調理法を教えて下さる。私は大好きで、アトリエ&ショップに行く時も、ちょくちょく覗いています。

yago | 2012.01.07 Sat 17:03

ボリュームたっぷり！カムジャタン

「淳のもてなしゴハン（知りたがり！）」の料理「ボリュームたっぷり！カムジャタン」のレシピです。 ■材料（2人分）・豚ばらかたまり肉…200g（幅1.5センチに切る）・塩…小さじ1/4 ・黒こしょう…適量・サラダ油…大さじ1 ・にんにく…1片（薄切り）・大根…300g（幅1センチの棒状に切る）・じゃがいも…1個（ひと口大に切る）・酒…大さじ1 ・しょう油…大さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・一味唐辛子…小さじ1/4 ・コチュジャン…大さじ1 ・ごま油…小さじ1 ・水…400cc ・大根の茎…50g（小口切り）・切り餅…2枚（幅1センチに...

知りたがり！淳のもてなしゴハンのレシピ | 2012.01.06 Fri 12:45

お雑煮

新しい年が始まりました。元旦から地震があったりして、ちょっとドキッとしたりしましたが、今のところ何事も無く一安心です。今年は、平和な１年でありますようにさて、今日から２０１２年のブログもスタート。どうぞ今年も宜しくお願いいたしますm(__)m今年最初のブログは、お雑煮からスタート大根・人参・セリ・イクラ・柚子で作りました。イクラの塩味と柚子の爽やかさがアクセント。お雑煮を戴くとお正月だなと思います。単純ですが…^^大変美味しく頂きました今年も美味しいものをいっぱい作れたらいいな２０１２年が皆様にとって...

CHOCOLAな気分 | 2012.01.05 Thu 00:10