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手作りお菓子

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サブレヴィエノワ風

ヴィエノワ風のクッキーヴィエノワというのはウィーン風のという意味です。なので、ヴィエノワ風だと、ウィーン風風になってしまう？だったらそうか、「ヴィエノワサブレ風」だね最後に「風（ふう）」をつければいいのか・・・・めんどくせーーって言われそうです。めんどくさいです、わたしも描いてて（汗）絞り出しニョロニョロ。もっとニョロニョロしたいのだけど箱に入れ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.04.02 Sat 10:10

春休み親子講座「ガトーショコラとチョコスティックパン」

春休みなので親子レッスンでした。お菓子はコットンチューリップオリジナルでガトーショコラ、パンはおうちパン講座のチョコスティックパンチョコ好き小4男子とママ。ガトーショコラを焼いてる間にパンを捏ねて、あらかじめ仕込んである生地を成形して焼く。といういつものパターン。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.04.01 Fri 12:30

ガトーショコラ

昨日の親子講座の生徒さん(小4男子)と焼いたガトーショコラ。今日厨房片付けて写真撮りしてのお茶タイム。一晩寝たチョコレートはねっとりと舌に絡んで踊る♫ この感覚 9歳にはわかんないだろいな、大人至福。 #お菓子作り #チョコレート好き　#ガトーショコラ　#お菓子教室　#札幌 JUGEMテーマ：手作りお菓子

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.04.01 Fri 11:59

ショートブレッド　おいしいお菓子

JUGEMテーマ：手作りお菓子おいしいんです。バターと小麦粉とお砂糖だけの簡単なお菓子ですけど、時々どうしても食べたくなって作ります。パサパサというか乾いた感じのお菓子です。画像はちょっと形がキチンとできて無くて^^;

COOKING ＆ LIFE！ | 2022.04.01 Fri 09:14

●パン工房● 〈チョコバナナ粒ジャムマフィンと・・♪〉今日はくもり空、夜中から明日朝方にかけて雨との予報。午後からぷらっと近所のコンビニでホットコーヒー買って、マフィンとね、ぼーっとおやつタイム。自作のマフィンは、消費期限が迫ったチョコバナナ粒ジャムを入れ込んだマフィン。チョコバナナ粒入りマフィン（5~6個分）♪ 薄力粉120g バター（有塩25g、無塩25g）50g ベーキングパウダー5g 砂糖60g 牛乳55g 玉子1個チョコバナナ粒ジャ...

さつきくらぶ | 2022.03.30 Wed 10:45

タルトを焼くのに失敗した

JUGEMテーマ：手作りお菓子　始めてタルトを焼いた。タルトストーン外した後でふくらみだして、側面も型ぴったりで切り落とし、周囲に盛らずに焼いたら縮んで半分くらいの高さになっていた。　何も入れられないんじゃないの？……マジで扱いに困るやつが目の前に。　残りを型抜きクッキーにしておいたら、春休みで家に居る子供達がボリボリ食べている。「砕いて食べればいいんじゃないの？」「嫌だ。それは嫌だ」　18センチ型のタルトではあるが、容量は目算で1/4くらい。どうする...

My First JUGEM | 2022.03.30 Wed 08:02

春のシュトーレン2022

春のシュトーレン毎年2月から4月の間にお中元やらお歳暮やらバレンタインやらホワイトデーやらなんやかんやの贈り物を「春のシュトーレン」で一気に済ませてしまううちの父、今年米寿です。高校で歴史を教える教師でしたが「シュトーレン」を知らなくて 2018年のわたしからの年賀状に「昨年はシュトーレンが好評でした」と書いてあっ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.03.28 Mon 00:05

マーブルケーキ

マーブルケーキ 3本焼くとさすがにいろんな柄が出るわねえ😅 うちのFMIキッチンエイドのミキサーでうちのパウンドケーキ型21センチ 3本が限度ね昔はこれで4本焼いたけど 2キロ越えはもう腕も手首も持たないわ。年、取るってこういうことかしらねえチョ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.03.22 Tue 10:32

オレンジのパウンドケーキ

オレンジのパウンドケーキ（バターケーキ）久しぶりの３本焼き。３本同時に焼くと 1キロのオレンジピールが半分減るんだね😅 いやーごっそり減ったし生地がグッと重いわ柑橘類が好きです。子供の頃は手のひらや鼻の脇が黄色くなるくらいみかんを食べました。最近はキンカンがおやつ代わり見かけるとすぐ買っちゃう。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.03.22 Tue 10:06