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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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2020ホワイトデーのお菓子

  3月14日(土曜日)、今日はホワイトデー。   毎年のようにこの日のわたしの一言は、 「愛には愛を、 義理には義理を、きちんと返そう」です。     今年は土曜日だし、 学校やお仕事もお休みの方が多いとは思いますが、   お返しは その気持ちさえあれば日付にこだわらなくてもいいわけで。     じゃあなに?気持ちが無ければ返さなくてもいいの?     なんて意地悪な問いが返ってきそうな気配 &nb...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.03.14 Sat 10:48

分散登校と素朴なおやつ

昨日は息子の中学校で分散登校がありました。 春休みまで週一回のペースで登校します。 息子によると、 登校したらすぐに手洗いとうがい。 その後体育館へ。 体育館では名前の書かれた椅子があり、 椅子の上には書類の入った封筒が置いてあったそうです。 椅子と椅子の間隔が開けられ、 生徒同士でなるべく近づかないようにとの事。 授業をするわけでもなく、 学校に置きっぱなしにしてあった教材などを持ち帰ってきました。 滞在時間は1時間ほどでしょうか。 こんなに短い時間の学校でも、 本人は疲れた〜!と言...

*My size style*自分サイズの暮らしを目指して | 2020.03.13 Fri 16:07

スコーン

大変ご無沙汰しております! ちょっと入院してました。   と言っても別に流行りのアレではなく、腹腔鏡で手術を受けるための入院だったのですが。 傷がよくなってきたところで、娘が一時保育でもらってきた風邪をまんまともらい、 抵抗力が落ちていたのかなかなか治らず、長いこと苦しみました…娘はすでに元気だし。 病気の親×元気な子どもの育児ハードモード。     やっと調子が戻ってきたので久しぶりにスコーンを焼きました。 身体に無理のない程度に少しずつお菓...

おやつたべたい | 2020.03.08 Sun 18:49

クックパッド掲載のレシピ「焼きメレンゲ」

お菓子とパンとお料理の講師、 ときどき料理研究家の小林です。   クックパッドでわたしのレシピが焼きメレンゲ検索で   トップ10に入ったそうです。   焼きメレンゲ by cottonchu     レシピに米粉としてますが、 たぶん片栗粉とか小麦粉でもできるんじゃないかと思います。 米粉がおうちになかったら他の粉でやってみてください。   あとは卵白とお砂糖でできます。   着色も白のまんまでもいいし、ジャムとか使って...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.03.07 Sat 11:34

桜スイーツコレクション

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ******************************************************     今年は暖冬のおかげで桜の開花が早いそうですね。     残念ながら、桜が満開の頃までにレッスン再開というのは難しそうです。   そこで、今年は桜スイーツのレッスン動...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2020.03.07 Sat 00:15

久しぶりのお菓子作り

家で籠る日が続いていますが、 昨日は時間がなくてずっと出来ずにいたお菓子作りを久々にしました。 キャラメルクッキーです。 先に砂糖と水、生クリームでキャラメルを作ってから生地を作ります。 香ばしくて優しい味のクッキー。 コーヒーや牛乳とよく合います。 正直、仕事を辞めた実感はあまりないのですが、 でも辞めたんだと思うと、 焦り始める自分がいることに気が付きます。 家の事もしたいし、 勉強をして資格も取りたいし、 自分のスキを仕事にしたい。 それを叶えるために仕事を辞めたんだ。 ...

*My size style*自分サイズの暮らしを目指して | 2020.03.06 Fri 15:19

いちごのテリーヌ【レシピ有】

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ******************************************************   今日、富澤商店さんに行ったら、小学校高学年ぐらいのお嬢さんとお母さんの二人組が   「何つくろっか」 「やっぱりいちご系がいいな」 「パパはチョコレート系が食べたいっていってたよね」 ...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2020.03.05 Thu 21:52

スパイスで簡単レシピ・・レモンクッキー&出てるにょ♪

      ●パン工房● 〈スパイスで簡単レシピ・・レモンクッキー&出てるにょ♪〉 ハウス様の嬉しいモニターです(^^ しっかりした香りと味、程よい酸味・・美味しい!嬉しいレモンペーストです♪ フードプロセッサーで作る簡単クッキー、レモンの酸味と香りがたまらんぅ(^^     ハウス/レモンペースト♪     簡単レモンクッキー(およそ20個分)♪ 薄力粉(ドルチェ)90g アーモンドパウダー30g 粉糖20g 塩1つまみ 無塩バター50g レモ...

さつきくらぶ | 2020.03.02 Mon 11:24

カップケーキ2

  きのうのレッスンで作ったカップケーキ。   こんな可愛い小さいお菓子が、 珈琲セットについてきたら、 甘いもの嫌いとか ダイエットしてるとで 実際食べないにしても、   内心(ぅお?!)ってテンションあがりませんか?       バタークリームで白いバラ。 葉っぱの緑はピスタチオペースト。 ピスタチオの味が濃くてこれだけなのに 優雅な感じ。   ケーキは アーモンドプードルが入った、通常のバターケー...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.02.29 Sat 01:09

【お菓子レッスン】キノコ型カップケーキとバタークリームのカップケーキ

お菓子教室 本日のレッスンは「カップケーキ」。   わざわざ習わなくても「できそう?」なお菓子って思ってますか? アメリカのママがおやつに焼いてくれそうな 家庭のおやつのイメージもありますか?   今日は やっぱり習いに来て良かった!って思ってもらえるような コワザ満載のカップケーキを3種類やりますよ。   まずは ミニカップケーキを焼いておいて。 これだけでも可愛いんですけどね、   レシピはこちら。 クックパッドに投...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.02.27 Thu 20:43

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