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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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キノコ型マフィン「抹茶とアズキのマフィン」

抹茶とアズキの甘納豆を入れたキノコ型のマフィンです。   お友達のおはり子さんが、 午後から遊びに来ることになったので、時計を見たら 1時間ある! 1時間でできるもの、すぐ食べられるものと考えて マフィン、焼きました♪     作業途中、トップにふりかけるシュトロイゼルを 「この機会に大量に作っておけば、 金土のスイーツ会や食事会のデザートで楽ちんかも!」 と思い立ち、 時間無いくせに   大量に仕込だしたので、   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.12 Tue 17:22

肉球のマドレーヌ

肉球のマドレーヌ       よぉく膨らむココア生地の まんなかあたりに レーズンを仕込んでいます。     レーズンが入ると、味の変化も面白いし、 レーズンが自然の保存料の仕事もしてくれる。   レーズン嫌いって人もいるのはしょうがないけど、 味や食感意外にレーズンっていい仕事してくれるので この機会に見直して好きになってくれたらいいなあ、って思います。       こ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.10 Sun 23:35

桜シフォンケーキ

  オノベカでの販売用に焼いた 桜シフォンケーキ。   去年は春から夏まで おうちパン教室のレッスンのおやつで 何度も焼いた 桜シフォンケーキ。   去年のブログを見返したら、 ピンク色がもっと濃く出ていた。   そっかもっと濃いピンクだったんだ、 (あ!向こう側、割れている(^_^.) ドンマイだ。 薄いピンク色。   今回のシフォンはトップに 桜の葉なの塩漬けがのっている。 先月の食事会の...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.08 Fri 14:34

ナッツを抱っこしたクマさんクッキー

カシューナッツとアーモンドを抱っこしたクマさんクッキー   大事そうにナッツを抱えて誰かにお届け、のようにも見えるし 大きなナッツをカリカリもぐもぐと食べてるようにも見える、   無表情がゆえの可愛さに、   キュンキュンする。         あれ?   1匹だけ、左腕をエイッって振り上げてる子がいる?!   ま、これはこれで、いっか (^_^.) &nbs...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.06 Wed 19:18

チョコ電車

JUGEMテーマ:手作りお菓子   チョコレートの電車を作るキットをプレゼントで頂いたので、子どもと作ってみました。 チョコレートでてきた電車、子どもの目からしたら夢のようなキットですね。     キットの中身は、電車の型、板チョコ、ウエハース、クレープクッキー、車輪用のクッキーなどです。   キットの材料だけで作ると、普通の茶色い電車になります。私はもう少し夢のお菓子らしくしたかったので、頑張ってデコレーションしました。 トッピング材料や、手持ちの型で作...

手しごと私流 | 2019.03.06 Wed 15:54

練習・・米粉のお菓子&毛繕いにゃ♪

      ●パン工房● 〈練習・・米粉のお菓子&毛繕いにゃ♪〉 今日は朝から雨・・そういえば、相棒殿厳選のきな粉があったなぁ〜。 思い出した時に作らねば、この頃はなんでも忘れっぽくなって困ったものなのです。 先日ゲットな米粉と、スノーボールを作ることに(^^ 簡単だから失敗しても作り直しができるしね、クッキー作りは気楽に楽しめる所も良いですよね(^^         スノーボールは、粉っぽさが残るくらいの生地がgood(^^ 計量間違い...

さつきくらぶ | 2019.03.06 Wed 10:41

4月のレッスンのご案内

JUGEMテーマ:手作りお菓子   お申込み・お問い合わせはこちら→★   もう3月! 早いな〜。って、ブログの書き出しはいつもこんな感じで。。   来月は子供たちの学年が一つ上がるのね。うーん、心配。   お子さまのお受験などでお休みされていた方も、落ち着かれましたらぜひ お菓子を作りにいらしてくださいね〜。   また、春は新しく何かを始めたくなる季節。 お菓子作りを始めてみませんか?     4月は苺のエクレアと苺のパウンドケー...

お菓子教室   そらいろ*おやつの時間* | 2019.03.04 Mon 13:36

今日で最後のオノベカ市でした

  たぶん2016年からお世話になっている 「よりどこオノベカ」の火曜市「オノベカ市」。 今日2月26日をもって終了となりました。   老朽化による建物解体にともなって3月末日をもって 閉館するということを 聞いてからあっというまにこの日がきてしまいました。   コットンチューリップは 毎週火曜日のオノベカ市で お菓子とパンを販売させていただいておりました。 スタッフのみなさんには本当にお世話になりました。     3月2日・3...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.02.26 Tue 19:37

【報告】スイーツ会19-2月例会

2月22日(金)スイーツ会   持ち寄り手作りお菓子を食べながら スイーツ談義をする会です。   今日集まった手作りスイーツは ・リンゴのロールケーキ  皮の色でピンク色に染まったリンゴが入っていました ・桜のパウンドケーキ  桜餡が入って、上にアイシングがかかり桜の塩漬けが乗っていました。 ・オレオのカップケーキ ・チョコ掛けラスク わたしは ・ラムレーズンのマカロン ・キノコ型盛り盛りのチョコマフィン   別におみやげで「...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.02.23 Sat 09:34

2月専攻クラス フレジエ・ピスターシュ

***************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ******************************************************     今日は暖かかったですねー。 春ですね〜。今年もいちごのお菓子たくさん作りますよ!!!       まずは第一弾、いちごの定番「フレジエ」です。     ...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.02.20 Wed 18:12

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