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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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リクエスト・レッスン ルーロー・フランボワジエ

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。     タルトシトロン 詳しくはこちら 4月15日 11時~    ****************************************************   リクエストをいただきましたので 4月13日(月)11時〜 追加レッスンを開催します。   ルーロー・フランボ...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.03.19 Tue 17:16

リクエスト・レッスン ルーロー・フランボワジエ

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。     その他、募集中のクラス   パリブレスト・プランタニエール 詳しくはこちら  3月23日 11時~   3月27日 11時~    タルトシトロン 詳しくはこちら  3月30日 11時~   3月31日 11時~ 詳しくはこちら **************...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.03.19 Tue 17:15

【報告】スイーツ会19-3月例会

コットンチューリップ3月のスイーツ会 3月15日(金)   スイーツ会は 手作りスイーツを持ち寄って 「どうやって作ったのー?」 「この失敗、どうして?」 などなど、手作りスイーツ談義をする会です。 集まる人は手作りスイーツに興味がある人ばかりだから、 何気ないおやつでも、 それを手作りする大変さをわかってくれていて、 ツッコみどころも多種多様、 わたしもとても勉強になります。 参加人数にかかわらず みなさん、持って来やすい量をお持ちになる...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.18 Mon 09:55

スコーン

  昨日のスコーンを温めなおして朝食に。 繰り返し同じレシピで作っていると少しずつ上達して、今では失敗知らずに。 いろんなレシピに挑戦するのも楽しいけど、同じものを作り続けるのも 小さな進化がみられて楽しい。 JUGEMテーマ:手作りお菓子

豆皿日記 | 2019.03.15 Fri 18:28

ベーカーズマフィン紫いもとチョコチップ

ベーカーズマフィン紫いもとチョコチップ   ベーカーズマフィン、というモノが一般的な名前かというと、 ちょっと自信無いのですが、   このマフィンは、 発酵生地、イーストで膨らませたマフィンなので、   パンのような、 パン屋さんが作るようなマフィン、 という意味で、そう名付けたのではないな? と、想像しています。   というのも、 このマフィンのレシピは、以前カゴメさんから 「カゴメ冷凍国産ピューレー」という商品のサンプ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.15 Fri 00:03

an麦教室☆2019-3-12

JUGEMテーマ:手作りお菓子     こんにちは 昨日の教室風景のご紹介です   今回のメニューは生徒さんたちのリクエストで 「アップル・ショコラ・クーヘンと焼きコロッケ」です。         まずはショコラクーヘン作り。          旬の林檎をたっぷり使ったヘルシーケーキ こんな焼き上がりです♪       an麦レシピの特徴は ・簡単・ヘルシー・おいしい   今回のレシピも簡単にできるケーキです♪ ...

an麦 | 2019.03.13 Wed 18:18

レシピをアレンジ「いちごとピスタチオのパリブレスト」

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。     募集中のクラス   パリブレスト・プランタニエール  キャンセルが出ました ⇒ 3月27日 11時~ 詳しくはこちら   タルトシトロン  キャンセルが出ました    3月30日 11時~   3月31日 11時~ 詳しくはこちら &n...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.03.13 Wed 17:40

思わぬ失敗スフレチーズケーキごまかし復活

せっかく上手に焼けたのにまさかの想定外の失敗をしました、 というお話の   スフレチーズケーキです。     どんな失敗か、 というと、     側面が、しわシワでしょう?   もとは、すっきり立ち上がって美しいフォルムのケーキだったのですよ。     やったぁ!完璧だ!!   と喜び勇んで、 オーブンから出した熱々のケーキ型を、 マグカップに乗せ、   底を押し上げる感じで 型からケ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.13 Wed 14:56

キノコ型マフィン「抹茶とアズキのマフィン」

抹茶とアズキの甘納豆を入れたキノコ型のマフィンです。   お友達のおはり子さんが、 午後から遊びに来ることになったので、時計を見たら 1時間ある! 1時間でできるもの、すぐ食べられるものと考えて マフィン、焼きました♪     作業途中、トップにふりかけるシュトロイゼルを 「この機会に大量に作っておけば、 金土のスイーツ会や食事会のデザートで楽ちんかも!」 と思い立ち、 時間無いくせに   大量に仕込だしたので、   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.12 Tue 17:22

肉球のマドレーヌ

肉球のマドレーヌ       よぉく膨らむココア生地の まんなかあたりに レーズンを仕込んでいます。     レーズンが入ると、味の変化も面白いし、 レーズンが自然の保存料の仕事もしてくれる。   レーズン嫌いって人もいるのはしょうがないけど、 味や食感意外にレーズンっていい仕事してくれるので この機会に見直して好きになってくれたらいいなあ、って思います。       こ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.03.10 Sun 23:35

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