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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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キリムのワークショップのご案内

JUGEMテーマ:手作りお菓子       久しぶりの更新になります。 GWいかがお過ごしでしたでしょうか。 今年はお天気もよくて、お出かけもたくさんされたのではないでしょうか。 我が家はまあ、毎年同じような休日でした。 来年は子供たちが進学して、環境が変わり私の休日の過ごし方も変わっているのかと思うと 寂しいような。。子供の成長って早いですね。   さて、いろいろと案内が遅れておりますが、5月は大人気ichi.coさんの キリムワークショップを開催します。 ...

お菓子教室   そらいろ*おやつの時間* | 2017.05.10 Wed 01:50

ケーキの運搬に

ケーキを焼いて丸ごとお友達宅に持っていきたい!なんて時に、何に入れたらいいの?と困ることはありませんか? お皿に乗せてみても乾いてしまうし、デコレーションをしてあるケーキなどはラップをすると台無しに。   そんな時私が活用しているのが「逆さタッパー」の術。     ケーキが乗っかっているのが、実は丸いタッパーのふたなのです。 その上にクッキングシートなどを丸く切ったものを一枚乗せてあります。   ふたをすれば(というかタッパーの本体部分を逆さにはめれば...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング教室 | 2017.05.09 Tue 11:46

【報告】スイーツ会17-4月例会

17年4月26日のスイーツ会の報告。 スイーツ会も始めてから1年、たちましたね。 毎月みなさん、手を替え品を替えの ずらり感嘆の嵐のスイーツ会です。   アボカドのレアチーズケーキ   アップルパイ   紅茶のバターケーキにピーナツクリーム   紅茶のシフォンタイプケーキに生クリーム     これは、わたしコットンチューリッ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.05.09 Tue 00:26

Green Organic Market

アメリカ人の大好きなピーナッツバター。 でもスーパーでよく見るものは、砂糖もたっぷり、他にも乳化剤など添加物が入っていたりします。   近所にしばらく前にオープンした オーガニック食材店に初めて行ってみました。   ここで、オーガニックで砂糖も添加物も一切入っていない、原材料は roasted organic peanut のみというピーナッツバターを購入しました。野菜スティックにディップのようにつけて食べるのもとても美味しいです。   残念ながら我が家は息子がピーナッツアレルギー。...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング教室 | 2017.05.08 Mon 11:47

Blackberry Lemon Cheese Cake

果物が美味しい季節になってきました! いちごに続き、ベリー、もうすぐチェリーも。それからピーチ、すいか、メロンなどなど。 フルーツ好きの私と娘はワクワクしています。   先日も早速ブラックベリーをたくさん買いました。 Trader Joe'sにふらっと立ち寄った時、とても新鮮で美味しそうなものを見つけたので。 朝のヨーグルトに入れたりして食べていましたが、全部を食べきるにはちょっと大変(というか、初めから「これでお菓子を作りたい!」と企んでいた)なので、ブラックベリーをピューレ...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング教室 | 2017.05.08 Mon 10:21

夏のお花がラッピングに変身!?

こんにちは、ラッピングの森です。   まだ5月なのに、暑い。暑いですね〜! もうすぐ2歳の娘も「あっちゅ」と言っています。 (たぶん言いたいだけww)   すっかりチューリップよりひまわりの似合う気候ですね。 近所の花壇もひまわりを植える準備をしていました   ということで、ラッピングの森からも ひまわりをはじめ夏のお花を、 いや、お花のラッピングをご紹介。   まずは「ひまわり巾着 夏雲」。 ひまわりは父の日に送る人気のお花でもあります ...

ラッピング&バッグの森ブログ | 2017.05.08 Mon 10:06

おやつ*ロールケーキを焼きました

JUGEMテーマ:手作りお菓子 昨日、実家に行くとき、ロールケーキを焼いていきました(*^_^*) ココアロールにするつもりが、ココアが足りず(^_^;) 純生ロールに♪ ↓こちらのレシピで。 しっとりふわふわ♪純生ロールケーキ by トイロ* 巻きやすい生地だしふわふわだし、おいしかったです! 焼き色のついた面を表面にするのがちょっと手こずりました(^-^;) しかし、ロールケーキ。。 食べるのは一瞬。 あっという間になくなりました〜! また、ロールケーキを作るときはこちらのレシピにお世話...

ACOの毎日節約あったかごはん♪ | 2017.05.06 Sat 14:26

大学いもを作ってみた

  甘いものが大好きで、毎日お菓子を食べます。 連休の時はせめて1度くらいは手作りするようにしています。   今日は初めて作った大学いも。     クックパッドのレシピを参考に作りました↓ 保存保存 揚げないdeカリカリ簡単ホクウマ大学いも by anrilela   蓋をして加熱する時間が長すぎたらしく カリカリよりホクホクな仕上がりになっていまいましたが 美味しかったです。   何より簡単なのが嬉しい。 次はカリカリに仕上がるように、再挑...

ジタク部 | 2017.05.05 Fri 21:03

Lemon Square 2

5月のベーキング教室 で作る予定のレモンスクエアも、試作を重ねています。 その時々に使うレモンによって酸味の度合いが違うのもまた面白いです。 冷蔵庫で冷やして食べるのも、暑くなって来たこの時期にはいいですね。   今回は7x11インチのすこし長方形の型で焼いたので、やや薄めに仕上がりました。 これはこれで上品な感じです。 おかげさまで、お友達にレシピを紹介するつもりで始めたベーキング教室は好調です。 お友達の口コミでさらに広がって、ご案内を出す端から次々とお申し込...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング教室 | 2017.05.03 Wed 06:30

嬉しい贈り物・今日のおやつ♪

      ●パン工房● 〈嬉しい贈り物・今日のおやつ♪〉 先日、語り口がとっても穏やかで、感性豊かなあのお方から、嬉しい贈り物が届きました。 ”予備群”ちゃん、有難う〜もうびっくり! しかも沢山いただいたんです、嬉しかったです(^^ さくらのパウンドケーキ・・あのお方から頂いた素敵プレートとコラボ♪ 思った通り!!ばっちり合います♪♪         こちらのお店を選ばれた理由が、パティシエさんが、懐かしい街のご出身とのこ...

さつきくらぶ | 2017.04.30 Sun 11:35

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