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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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ベーキング教室10月

  10月のベーキング教室では、Halloween Cupcake と題して Jack-O-Lanternに見立てたカップケーキを作りました。 中身にももちろんかぼちゃが入っています。     Jack-O-Lantern ジャック・オ・ランタン は「ランタン(ランプ)のジャック」という意味。 昔のアイルランドの伝説に登場する、Stingy Jack けちんぼジャックがその起源だと言われています。 レッスンではこのかぼちゃのランプの由来についてもお話しします。 それから、ハロウィンの起源、かぼちゃの種類、パンプ...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング | 2017.10.26 Thu 12:04

紫芋のシフォンケーキ・・♪

      ●パン工房● 〈紫芋のシフォンケーキ・・♪〉 久しぶりにシフォンケーキを作りました(^^ ハロゥインに因んで、紫芋パウダーを使ってそれらしい?うんうん、それらしいということに(^^ 玉子4個で作ったんですが、玉子が小さかったので、ボリュームにかけ、ちょっとしっかり目。 だけど、美味しかったです。 ホイップクリームたっぷりで、3時のおやつ♪ 他のシフォンケーキの記事はこちら→☆☆ レシピはなかしましほさんのレシピを参考に、させていただきました♪ (...

さつきくらぶ | 2017.10.24 Tue 06:00

Apple Cranberry Crumb Pie

  今月はアップルパイのレッスンを数回したので、我が家の冷凍庫には作り置きのパイ生地がたくさんたまりました。 レッスンではパイ生地2枚分(=2皿分)の材料(Double Crust Pieなら1皿分)をふた通りの方法で作るデモンストレーションをしますので、結果1レッスンごとに4枚=4皿分のパイ生地が出来上がります。 レッスンでは上下をパイ生地で挟むアップルパイを作るので、2枚は使うのですが、残りの2枚=2皿分は我が家の冷凍庫にたまって行きます。     そこで今週末は、パイを焼...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング | 2017.10.24 Tue 05:35

ブラムリーが届きました!その3(超手抜き編)

****************************************************** 10月専攻クラス ほうじ茶のオペラ 詳しくは、こちら  ・10月29日(日) 1名様キャンセル出ました! ******************************************************   いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。   ******************************************************     11月の...

boudoir monologue | 2017.10.23 Mon 19:43

8周年です!

JUGEMテーマ:手作りお菓子     この週末は台風の影響でずっと雨。 ここのところ、ずーっと雨模様ですね。 先週も今週も野球の試合がなく、なんとなくまったりな週末でした。     10月でそらいろは8周年を迎えました。 教室を始めたころからずっと通ってくださってる方や、しばらくお休みされて また来てくださっている方、とっても長くお付き合いさせていただいている方 もたくさんいます。   教室を始めた頃の気持ち。。 男子+3つ違いの双子たちの子育...

お菓子教室   そらいろ*おやつの時間* | 2017.10.22 Sun 20:44

an麦教室2017/10/20

  こんにちは! 台風接近怖いですね・・無事に過ぎ去りますように・・・   10月20日の二回目の講習メニューは「an麦スポンジケーキ」 ケーキ作りの基本ともいえるスポンジケーキをan麦オリジナルレシピで作ります♪      新規の方が2名いらしたのでan麦で使っている材料のお話、安心できる国産材料のお話等をさせていただきました。       混ぜ方など、ちょっとしたコツで仕上がりが変わってきます。       生地を焼いている間におさらいTIME☆ 手...

an麦 | 2017.10.22 Sun 17:38

【報告】スイーツ会17-10月例会

17年10月のスイーツ会。   1番したがカヌレ。 時計回り7時の場所にカボチャのパウンドケーキ。 その上ポンランヴェルセ 玉ねぎのシフォン チーズケーキ サツマイモとレーズンの春巻き アズキとクリームチーズの春巻き     ワークショップで栗まんじゅう。     大きな栗まんじゅうがいろんな形でできました。 ひとり2個ずつ。   オーブンを買...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2017.10.22 Sun 01:11

お菓子教室のお知らせ

JUGEMテーマ:手作りお菓子   長らく開店休業中のブログ、ご覧くださってありがとうございます。手軽すぎるインスタグラムの投稿がメインになっている毎日でして、こちら、久しぶりの更新になりました。まずは、お菓子教室のお知らせから。     12月2日(土)11:00〜14:00、名古屋市昭和区にあるBIO Mart & Kitchenさんにて、2回目のお菓子教室を開催します。メニューは、ふんわりしっとりプレーンなロールケーキと、クリスマスに向けた簡単でかわいいデコレーションアレンジ。それから、...

oven+table memo | 2017.10.21 Sat 02:32

ブラムリーが届きました! その2

  ****************************************************** 10月専攻クラス ほうじ茶のオペラ 詳しくは、こちら  ・10月23日(月) 1名様キャンセル出ました! ******************************************************   いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。   ******************************************************   先...

boudoir monologue | 2017.10.20 Fri 19:14

【製菓】グレーテルのかまどクッキー その2

JUGEMテーマ:手作りお菓子   こんにちは、こんばんは。 最近マニキュアアートにはまっているこぱんだ。です、   マニキュアアート、なかなか膜を張るのが難しいですが、できるとこれがうれしいんですよね。 お気に入りはダイソーの【まるでジェルネイルみたい!】というマニキュア。 いろいろ試してみたのですが、他のネイルより粘度が高くてやりやすいような気がします。 ネイルは一時期鬼のように集めていたのでいっぱいあるし、一石二鳥です。   さてさて、今日は【グレーテルの...

WE WERE LOVERS。 | 2017.10.19 Thu 18:52

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