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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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an麦☆10月開講予定日☆

JUGEMテーマ:手作りお菓子   こんにちは まだまだ暑い日が続きますが・・10月になりましたね     an麦シフォンケーキ教室のご案内♪ ベーキングパウダー不使用・ノンオイルのオリジナルレシピで 体に優しいふわふわ無添加ヘルシーシフォン♪      ★かぼちゃシフォン       一度習った方も もう一度復習で焼いてみませんか?! ご希望の方は連絡お待ちしています♪♪     10月の教室開講予定日 ・10月29日火曜日・・・満席 ...

an麦 | 2019.10.01 Tue 18:04

イベント出店

イベント出店。 お菓子をいっぱい持って行ってきます。   「伏見会館」にて。こじんまりと 出店者さんも10ブースくらい。   可愛い系を並べました。   が、イベント自体 準備不足だったようで、 お客さんがあまりきませんでした。     ポチ袋で出店していた 字を書く方に書いてもらいました。   わたしが生きていく上で ダイジだと思ってい...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.30 Mon 13:50

【お菓子レッスン】パウンドケーキ

コットンチューリップのお菓子教室。   焼き菓子を習いに継続して通ってくださっているスイーツ紳士。     チョコマーブルのパウンドケーキ。   もっとも基本的なパウンドケーキ。   端っこだから高さが無いですが、試食、ってことで。   やっぱり明日・・・・いや3日目頃くらいからが食べごろだろう。 今日はまだまだ若い・・・いや赤ちゃんみたい、期が熟...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.29 Sun 23:21

【報告】スイーツ会19-9月例会

9月27日(金)のスイーツ会9月例会   先月とうって変って9月はお客さまが2人でした。   持って来てくださったスイーツ、向こう側の手前 紅茶のパウンドケーキ、 レモンとココナッツのクッキー たまごボーロ   そして手前のロールケーキは 前日焼いておいたケーキにクリームを作って巻く、という 今月はロールケーキのデモでした。 クリームはチーズクリーム。     お皿の右角に朝焼いた「大麦と雑穀(コーンミール)の食パン」も。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.29 Sun 17:44

【報告】スイーツ会19-8月例会

8月30日(金)スイーツ会8月例会   参加者がパタパタと増えて 途中、化粧品の訪問販売の方がいらっしゃったり パタパタに加えてバタバタした会になってしまいました。 予定していた シフォンケーキ作りのデモのをきちんと見ていただけたか 心配するところ。   またいつか再度やりたいと思います。   お客さまからは チーズケーキやブラックベリーのゼリーなど。 やっぱりみんなで持ち寄る、って楽しいです。   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.29 Sun 16:54

スパイスの王様カルダモン・・キャロットケーキ♪

      ●パン工房● 〈スパイスの王様カルダモン・・キャロットケーキ♪〉 スパイスの王様と言われるだけの風格と魅惑の香り、カルダモン。 フランス料理やカレーなどエスニックなお料理に使われることが多いのですが、 今回は、大好きなキャロットケーキに加えてみました♪   GABANカルダモン♪ 清涼感のある香り・・サフラン、バニラなどに次いで高価なスパイス。 カルダモンシュガーはお菓子にピッタリ♪   香りのキャロットケーキ(18センチ丸型1台分)♪ 薄...

さつきくらぶ | 2019.09.27 Fri 10:41

南瓜が美味しい・・プリン&おちびさん♪

      ●パン工房● 〈南瓜が美味しい・・プリン♪〉 台風一過。 昨夜は轟く風の音にまるで地震のような揺れ・・嘘のようにお天道様が顔見せてくれて(^^ 秋本番を思わせる心地よい風、ひと雨ごとに秋深し。 秋の味覚で簡単スイーツです♪   こちらのレシピを参考に作らせていただきました→☆ わかりやすい説明で少量なのが嬉しい、お世話になりました(^^ 蒸して作る南瓜プリンは濾さない派(手抜き^^;)好き嫌いが分かれるところでしょうか(^^ そして、カ...

さつきくらぶ | 2019.09.23 Mon 10:59

an麦教室☆9-17-18-2019

  おはようございます! すっかり秋の空気になりましたね・・・ そらも高く秋空です   先日の教室風景の2日間まとめてご紹介します♪   メニューは「an麦フロランタン」       フランス菓子の代表ともいえる”フロランタン” キャラメル色が秋にもぴったりです。   作るのは難しそう・・・! というお声も多いですが   an麦オリジナルレシピで簡単に♪ 生クリームは使わずバターも最小限。 蜂蜜を使ってコクをアップ...

an麦 | 2019.09.20 Fri 09:42

揚げ牛乳 レチェフリータ

タピオカの次に流行るかも。 JUGEMテーマ:手作りお菓子  

妄想グルメのJUGEM | 2019.09.14 Sat 13:12

3時のおやつ・・シフォンケーキにゃ♪

      ●パン工房● 〈3時のおやつ・・シフォンケーキにゃ♪〉 冷蔵庫の扉を開け、目に付く場所に鎮座の生クリーム。 消費期限間近なんだけどとようやくシフォンケーキを作りました、随分久しぶりなのでちょい粗子(苦笑) 焼き菓子は秋って感じがしますね。 ベーキングパウダーに、ほうじ茶パウダーもついでに消費♪   ほんのりほうじ茶シフォンケーキ(17センチ1台分)♪ 玉子4個 薄力粉32g ほうじ茶パウダー3g ベーキングパウダー3g 砂糖80g サラダ油40g ...

さつきくらぶ | 2019.09.11 Wed 10:12

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