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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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ネコマカロン

JUGEMテーマ:手作りお菓子   ネコの形の可愛いマカロン♪   マカロンと言っても、ねっちり食感のマカロンパリジャンではなく、 カリッとサクッと、アマレッティに近い感じです。 メレンゲの軽い感じと、アーモンドパウダーの香りがとっても美味しい。 チョコクリームでサンドして、冷やして食べると、暑いときでもパクパク食べられちゃう。 好き嫌いの多い息子も気に入って、たくさん食べてくれました。   なんともいえない表情の猫達ですが、こういう顔の猫が、個人的にはツボ...

ママはパティシエ、デザイナー | 2019.07.11 Thu 20:16

冷凍パイシートで簡単・・ほんのりマンゴーパイ♪

      ●パン工房● 〈冷凍パイシートで簡単・・ほんのりマンゴーパイ♪〉 密かに憧れておりました、冷凍パイシート。 なんとなく敷居が高く感じて、なかなか手を出せずにおりましたんです、ついについにぃ♪ まずは簡単に出来る、くるくると巻くだけのパイを作ってみました。   ベラミーズ/冷凍パイシート♪ 100%バターでできたプロも認める冷凍パイシート(画像はcotta様よりお借りしております)。     グラニュー糖や、シナモンシュガーが一般的でしょう...

さつきくらぶ | 2019.07.08 Mon 10:45

フルーツ・チップスの作り方

  ****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。   7月専攻クラス ヴェリーヌ・エキゾチック → 詳しくはこちら ******************************************************   今月の専攻クラス 「ヴェリーヌ・エキゾチック」     デコレーションに使うフルーツ・...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.07.07 Sun 08:44

七夕アイシングクッキー

  今日は七夕です。 ずっと作りたかった六角形クッキーを作って、七夕用にアイシングしてみました。 どこがどう七夕かって、短冊くらいしか要素ないかもしれませんが(^。^;) 和柄の雰囲気で七夕風ってことにしておきます。   六角形クッキーは麻の葉文様が描きやすくって、楽しかったです。 思いつくまま和柄っぽい模様を描いてみました。 絵心がないので、これで精一杯です。 何か見本を見てやらないとダメだぁ(>_<)   折り紙のお星様は、ここ最近、娘がずっと折りためてい...

ママはパティシエ、デザイナー | 2019.07.07 Sun 08:17

久々のスノーボール&おちびさん・・にゃ♪

      ●パン工房● 〈久々のスノーボール♪〉 お初な場所にご挨拶へ・・簡単に出来るスノーボールを手土産に。 巷で人気?抹茶味にしました(^^ 挨拶に行くべきかどうしようか散々悩んで、やっぱり行こう、行かなきゃと今日決めました(^^ 挨拶に行って吉と出るか、凶と出るか、怖いなぁ・・ふぅ。 お初な場所、小さな世界が住処の私には、とてつもなく敷居が高い。 しかもご近所さん・・ああ、うう、うううう。 で、お菓子で許してって・・安直すぎ(笑)   きな粉のス...

さつきくらぶ | 2019.07.04 Thu 13:25

ショートブレッド。

雨が心配ですね。まだ外は静かなんですが食料の買いだめにでも行こかなパッチですどうも〜ショートブレッドを作ってみましたので手順やレシピの動画を作ってみました☺ ネットなどで公開されているレシピはバターを溶かして使用 することが多いみたいなのですが このショートブレッドは冷えた状態で使います^ ^パイみたいですね♪ これが本場の作り方!!皆さんも作ってみてね♪ 美味しいですよーーーー♡JUGEMテーマ:手作りお菓子 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="02efca31.94b6ff9f.06191b9...

いちごぼうえき。 | 2019.07.03 Wed 09:36

パウンドケーキを作ってみる。

最近焼き菓子を作ることが多くなってきました!動画を作成してみたのでご覧くださいませ多少長めです(><) JUGEMテーマ:手作りお菓子 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="02efca31.94b6ff9f.06191b9a.2561146b";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="300x160";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1561936851814";

いちごぼうえき。 | 2019.07.01 Mon 08:21

チョコマフィン&ご機嫌斜め寅吉にゃ♪

      ●パン工房● 〈復習・・チョコマフィン♪〉 マフィンといえど奥深し。 スコーン寄りのもこもこアメリカンなマフィンと、しっとりなケーキ寄りのマフィンと。 しっとりなケーキ寄りが人気なのかな? 個人的には、もこもこアメリカンなマフィンが好きです。 油分に玉子の量、牛乳などの副材料を加減して、いろいろ試すのも楽しい♪ 今日はもこもこかな(^^   チョコマフィン(5個~6個分) 薄力粉120g ベーキングパウダー5g バター50g ココア粉末5g グラ...

さつきくらぶ | 2019.06.28 Fri 13:29

余った生クリームでフロランタン

この間のバスクチーズケーキに使った生クリームが50mlだけ余っていたので、 使い切るためフロランタンを作りました。   バターがなかったので、クッキー生地は最近のマイブーム、太白ゴマ油を使っています。 アーモンドとキャラメルの風味がしっかりあるから、バターなしでも充分美味しい。 むしろサクサク、軽い感じで、ついつい手が伸びてしまうフロランタンになりました。   少し煮詰めが甘くて、クッキー生地から流れ落ちてしまった部分もあったのですが、 そこがまたカリカリで、香ばし...

ママはパティシエ、デザイナー | 2019.06.28 Fri 09:01

マタニティ・ママに贈る優しいお菓子

産休に入る同僚にプレゼントするんだそうです。   出勤最後の日に渡すプレゼントは純子さんとこのお菓子、 って決めてました、   とのオーダーで 作らせていただいた、   「マタニティ・ママに贈る優しいお菓子」     以前は、箱でしたが、 今回、布のカゴ。 ピンクのガーベラはわたしが好きな花ですが、 優しくて可愛い雰囲気がよく出てると 自信を持って、プレゼント。       中身は、本当に妊婦さん向...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.06.27 Thu 00:52

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