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手作りしたお菓子(洋菓子・和菓子問わず)をどんどんupしてください(^^)。
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児童会館のお泊り会のデザート

苗穂はるにれ児童会館の お泊り会のデザート。   1月19日(土曜日)の夕方納品。   コットンチューリップのお食事会と 宇治園カフェのお琴と   重なったのでちょっと焦りながらの プリンは、 とーってもキレイにできました。   今回初のオーダー エクレア   恒例のシュークリーム。     シュー皮は コロンとまぁるくぷっくり膨らんで 可愛らしいことこ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.01.22 Tue 03:54

クローブでアクセント・・林檎のカップケーキ♪

      ●パン工房● 〈クローブでアクセント・・林檎のカップケーキ♪〉 今回のハウス様のモニターのお題は、ステキに!楽しく♪ハッピーバレンタイン♡ お手軽アレンジレシピということで(^^ 保存食のジャムを使って、林檎のカップケーキを作りました♪ 太白胡麻油で作るお菓子は、お思いたったらすぐできます、お手軽で良いね♪ 表面の軽さは、オイルケーキの特徴かなぁ♪ 中しっとり(^^   GABANクローブ〈パウダー〉♪ 肉の臭み消しに多く使われますが、焼き菓...

さつきくらぶ | 2019.01.21 Mon 11:53

2月3月のご案内

JUGEMテーマ:手作りお菓子   お申込み・お問い合わせはこちら→★   お久しぶりです。 新年のご挨拶もないままに、1月も後半。 ほんとに申し訳ありません。。 今振り返れば去年は三人の子供の環境が変わり、秋くらいまではほんとに余裕がなくて 教室を続けられるかな、、と悩んだ時期がありました。 でも、秋以降は気持ちがすっきり切り替わり、今まで以上に関わってくださってる方への感謝の気持ちが高まりました。 また今年もゆるゆると頑張っていきますので、どうぞよろしくお願い...

お菓子教室   そらいろ*おやつの時間* | 2019.01.20 Sun 23:29

HMでシフォンケーキ

こんにちは♪   今日は出産後初めてスイーツ作りをしました。 妊娠中もまともに作ってなかったから… いつぶり?苦笑   それもホットケーキミックス使って 簡単シフォンケーキ!       きめ細かくならず… ちょっとパサついてしまったΣ( ̄ロ ̄lll) やっぱり便利なホットケーキミックスだけど、 ちゃんと作った方が美味しいかもねー。   JUGEMテーマ:手作りお菓子

おいしいしあわせごはん♪ | 2019.01.18 Fri 12:31

ユズママレードとスコーン

  柚子が余っていたので、ママレードを作った。 ペクチンが強くて少し固めの仕上がりなってしまった。 それでも酸味強めで好みの味でうれしい。 一緒に作ったスコーンにのせて、おいしい朝ごはん。 JUGEMテーマ:手作りお菓子

豆皿日記 | 2019.01.11 Fri 21:26

1月専攻クラス レモンとプラリネのマカロン

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。   その他、募集中のクラス → リンツァートルテ ⇒ こちら   ******************************************************   1月専攻クラスは旬の国産レモンを使って・・・ レモンとプラリネのマカロン   Macaron citron-pral...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.01.11 Fri 08:00

1月レギュラークラス リンツァートルテ

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。   募集中のクラス → クリスマスケーキ2018こちら を1月13日にも開催します。 ******************************************************     2019年のはじめはウィーン菓子からスタート!   Linzer Torte     ...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.01.10 Thu 08:25

2019年 あけましておめでとうございます

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ******************************************************       昨年作ったお菓子を並べてみましたが すでにものすごく昔のような気がしてしまいます。     今年は、さらに美味しく、美しいお菓子をご紹介できるよう 精進いたし...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.01.04 Fri 23:45

みりん粕でスコーン

年末に行きつけの酒屋さんでいただいた「みりん粕」 みりんを絞った後の産物で、こぼれ梅とも呼ばれるそうです。 初めての食材です。 酒粕と同じように、使うといいとの事。 食べてみると酒粕よりもマイルドでほんのり甘い。 お味噌汁に入れてみたら、まろやかになってとっても美味しかったです。   お菓子にも使えそうと思い、スコーンの中に入れてみたら、とっても良い感じ!

仙台・福島料理教室 march's march | 2019.01.04 Fri 16:17

クリスマスの料理とお菓子

Merry Christmas! クリスマスは皆様どんな風に過ごされたでしょうか?   アメリカのクリスマスは家族や親しい友人達が集って賑やかに食卓を囲むと言うイメージがあります。そのためのクリスマスをテーマにした食器やテーブルコーディネート用品もたくさん見かけます。マーケットに買い物に行った時も、大きなハムやかたまり肉、大皿のオードブルなどがたくさん店頭に並んでいました。日本ではかつてはクリスマスイブは恋人と過ごすのがお決まりの様でしたが、今はどうなのかしら?いずれにしても、自分と大切な人たちの...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング | 2019.01.04 Fri 13:47

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