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手作りお菓子

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秋のデザート１　シャインマスカットのスフレロール

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます！ランキングに参加しております！はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック　お願いします。募集中のクラス　→　和栗のテリーヌはこちら　　　　　　　　　　マルジョレーヌはこちら ****************************************************** いきなり、涼しくなりました。一気に秋に突入してしまったのでしょうか...

monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.09.12 Wed 06:58

【報告】スイーツ会18-8月例会・洋梨のタルト

スイーツ会、8月例会は8月の最終日31日でした。札幌の8月31日はもう半分以上「秋」に足をつっこんで、時に寒いぐらい、時に暑い日と、暑い時間があり、体調管理が難しい季節・・・・・まあそれは年中そうですが。 8月スイーツ会に集まったスイーツたち。チューリップの型抜きクッキーはクリームチーズ入り。難しいんですよ、クリームチーズを入れたクッキーって。それと、クルミのパウンド...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.09.03 Mon 22:19

9月レギューラークラス　和栗のテリーヌ

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます！ランキングに参加しております！はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック　お願いします。 ****************************************************** 9月になって少しは涼しくなったのでしょうか？この夏は、どうもかき氷やパフェばかりに目がいってしまいましたが、そろそろ「ケーキが食べたいな」なんて思ったりしませんか。 ...

monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.09.02 Sun 23:52

パンドジェンヌ　テヴェール・フランボワーズ・リチ

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます！ランキングに参加しております！はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック　お願いします。 ****************************************************** 先日参加したRYOURA菅又シェフの講習会で「パンドジェンヌ　テヴェール・フランボワーズ・リチ」の（抹茶とフランボワーズとライチのパンドジェンヌ）材料をいただきました　詳しくは&rar...

monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.08.30 Thu 14:57

コーヒーグラノーラ

コーヒーグラノーラを作りました。お気に入りのグラノーラの一つです^^ ランキングに参加しています。気が向かれましたら、ポチッとお願いしますm(__)m レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 JUGEMテーマ：手作りお菓子

CHOCOLAな気分 | 2018.08.29 Wed 00:15

集中Baking講座　その５

7月にマンハッタンで受講した集中ベーキング講座、最終日の様子をお伝えします。すでに４日間もお菓子を作り続けて食べ続けて、持ち帰っているのでもう飽き飽きかと思いきや？決してそんなことはなくこの講習が今日で終わってしまうのがとっても残念な気分での最終日でした。講習も5日目ともなると、少し上級テクニックが必要となるお題でした。 Chocolate Ribbon Mousse Cake Chocolate Souffle Roll Chocolate Raspberry Trifle なんだかチョコレートのお菓子ばっか...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ　アメリカン・ベーキング | 2018.08.28 Tue 10:09