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手作りお菓子

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杏のタルト

JUGEMテーマ：手作りお菓子お申込み・お問い合わせはこちら→★ ６月の追加レッスンのお知らせです。先日、生徒さまと杏の話になって、やっぱり杏のお菓子がやりたいーと思いました。杏が店頭に並ぶのは６月中旬ごろからほんの２週間ほど。。気をつけてないとあっという間に時期が過ぎてしまいますね。最近は生食の品種も増えてきました。６月後半１日だけですが「杏のタルト」のレッスンを行います。気温が高くなっていると思い...

お菓子教室　　　そらいろ*おやつの時間* | 2018.05.24 Thu 17:32

スパイスで甘さ控えめレシピ・・米油でアニスのちんすこう♪

●パン工房● 〈スパイスで甘さ控えめレシピ・・米油でアニスのちんすこう♪〉ハウス様の嬉しいモニター、最後はアニス〈ホール〉。世界で最も古いスパイスの1つで、古代エジプト、中世ではヨーロッパ中を魅了。甘く爽やかで、エキゾチックな香味は、お菓子にぴったり♪ GABANアニス〈ホール〉♪ アニスのちんすこう(20個分)♪ 薄力粉150g 米油58g さとうきび糖40g 塩1つまみアニス〈ホール〉1g すべての材料をボウ...

さつきくらぶ | 2018.05.23 Wed 11:47

抹茶とクロレラのシフォンケーキ

工房の桜も散り、今は葉っぱの緑色が日に日に濃くなって初夏の風にそよそよ、ざわざわと光を分散させてくれています。そんな初夏イメージの緑色のシフォンケーキ。抹茶とクロレラのシフォンケーキです。しっかり弾力のあるふわっふわのしっとりシフォンケーキ。冷やして、クリームも冷やしてそして熱いお茶で召し上がる、といのはいかがかしら？ &nb...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.05.22 Tue 14:57

抹茶とクロレラのバターケーキ

カトルカールの生地（小麦粉・卵・バター・砂糖が同率）に抹茶とクロレラ抽出液を入れて焼いた抹茶とクロレラのバターケーキ健康食品で名前を聞くクロレラ。その効果効能はさておき、このケーキは、しっとり。クロレラが入ることで抹茶の緑色が鮮やかでしかも褪せにくくなる。小豆のトッピングと焼いてる途中で沈んで来て生地の中にひとつ、ふたつ見えてる小豆の甘...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.05.22 Tue 14:27

リクエストクラス　リモンチェッロのヴェリーヌ

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monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.05.21 Mon 15:57