- JUGEM を楽しむ
-
- 投稿する・みんなとつながる
- ブログテーマ
- ブログのお題
- その他のコンテンツ
- 芸能人・有名人のブログ
- スペシャルインタビュー
- JUGEM を楽しむ 一覧
手作りパン
このテーマに投稿された記事：13369件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/968/
- 手作りしたパンのこと、どんどんupしてください。
-
作者のブログへ：「bwv1008」さんのブログ
その他のテーマ：「bwv1008」さんが作成したテーマ一覧(4件)
くるみベーグルと・・＆梅子はん♪
●パン工房● 〈くるみベーグルと・・＆梅子はん♪〉 寝ぼけまなこで手探り・・やっぱり居たのね〜！ 右頭横に小麦姉さん、右肩あたりにおちびさん、左足下に寅吉くん・・汗びっしょりさ（笑） 冬の間の嬉しい悲鳴（＾＾ くるみは、ローストし刻んだものを使います。 くるみのローストの仕方→☆ 刻んだ状態でおよそ14g使用。 後はプレーンベーグルと同じですが、胡桃を練り込んだ生地は、焼き色が付きやすので注意です。 パソコンの調子が？？と昨...
さつきくらぶ | 2019.02.26 Tue 11:53
休日・・菜の花とちりめんのそばピザ♪
●パン工房● 〈休日・・菜の花とちりめんのそばピザ♪〉 我が家恒例、週イチ休日ピザ♪ 産直でゲットな菜の花としらすの、そば粉入りの和風な春ピザ。 辛いもの好きには、たまらないく美味しい・・カイエンパパー入りのソースで♪ 肉料理や野菜料理に。 ピリッと強い辛味・・GABANカイエンペパー。 菜の花とちりめんのそばピザ（天板1枚分・2人分）♪ 生地/ 強力粉120g そば粉20g インスタントドライイースト（白神こだま酵母G）2g 砂糖4g ...
さつきくらぶ | 2019.02.23 Sat 13:33
レーズンロール＆にゃお♪
●パン工房● 〈レーズンロール＆にゃお♪〉 久しぶりに、甘いおやつパン。 シュトレンを作るつもりで、わんさか購入のレーズン消費兼ねてクリーム・チーズと。 酵母は消費期限の短いものからチョイス、白神こだま酵母G使用。 レーズンロール（80×30・6個分）♪ 強力粉（春よ恋）180g 薄力粉（シュクレ）20g イースト（白神こだま酵母）4g 砂糖10g 塩3g バター（よつ葉）10g 玉子30g 水113g レーズン（蒸したもの）90g クリーム・チーズ...
さつきくらぶ | 2019.02.21 Thu 11:43
米粉入りパンでランチ＆にゃ♪
●パン工房● 〈米粉入りパンでランチ＆にゃ♪〉 米粉入りのパンを作ってみたくて♪ 本当はもうちょっと米粉の分量を増やしたい所なんですが・・（＾＾ グルテンの量が少ないので、力強い生地ではないですが、優しいふくらみのパンになりました。 スープはインスタント、体調不良の用に常備なコーンスープ（＾＾ 米粉入りの丸パン（4個分）♪ 強力粉95g 米粉20g 白神こだま酵母G2g 砂糖4g 塩1.5g 無塩バター5g 水81g~様子を見ながら増やします。 ボ...
さつきくらぶ | 2019.02.20 Wed 11:35
白神こだま酵母・失敗ソフトフランス＆にゃにゃ♪
●パン工房● 〈白神こだま酵母・失敗ソフトフランス＆にゃにゃ♪〉 白神こだま酵母、今使っているのは水に溶かす必要のないタイプ、ドライG。 粉量250gに対し5g、サフより多め、時間も多め、でも、しっとりな焼き上がり♪ 白神こだま酵母で、初、ソフトフランス。 白神こだま酵母Gソフトフランス（2本分）♪ 強力粉100g 薄力粉60g 全粒粉20g 白神こだま酵母2g 砂糖4g 塩2g バター5g 水126g~様子を見ながら ボウルに粉類、イースト、砂糖を入れ、混...
さつきくらぶ | 2019.02.18 Mon 11:07
白神こだま酵母・・休日ピザ＆にゃ♪
●パン工房● 〈白神こだま酵母・・休日ピザ＆にゃ♪〉 普段は、真っ黒海苔のおにぎり2つが、相棒殿のランチ。 もちろん、飽きないよういろんなおにぎりですが、基本、真っ黒海苔の田舎おにぎり。 なので、休日くらいはこてこてなものを（＾＾ 簡単にできるし、残り物整理にもなるピザが定番化しそうです。 今日は、強力粉100％（春よ恋）、白神こだま酵母のコラボピザ! もちもちしっとり♪ 粉量140g、イースト（白神こだま酵母）2g、砂糖4g、塩（ゲランドの塩）2gに...
さつきくらぶ | 2019.02.17 Sun 12:59
ポテトのヨーグルトサラダとベーグル♪
●パン工房● 〈ポテトのヨーグルトサラダとベーグル♪〉 じゃがいも3個、ピーマン2個、冷蔵庫の野菜室で発見♪ 茹でたじゃがいもの熱々に、適当にカットしたピーマン混ぜ込んで塩とブラックペパー。 たまにはシンプルなポテトサラダも悪くない。 多めのヨーグルトに、ほんの少しマヨネーズ・・ピーマンには酸味が合います♪ 白神こだま酵母で作ったプレーンベーグルと。 白神こだま酵母プレーンベーグル（2個）♪ 強力粉100g 白神こだま酵母1.5g 砂糖3g 塩2g...
さつきくらぶ | 2019.02.15 Fri 15:03
大人スパイシーな「チョコミントブリオッシュ」を作りました(レシピ付）
バレンタインです。 【レシピブログの「ステキに！楽しく♪ハッピーバレンタイン」 レシピモニター参加中】 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、GABANスパイスのモニタープレゼントを頂きました！ 送られてきたのがこちら↓ ・GABANクローブ＜パウダー＞ ・GABANカラフルペパー ・GABANペパーミント ・牛肉のブラックペッパー炒め このうちの、小瓶に入ったGABANクローブ、GABANカラフルペッパー、GABANペパーミントを使ってバレンタインレシピを考える、というのが今回のお題です。 クロ...
「 いちごキッチン 」 | 2019.02.14 Thu 00:17
蕪のすーぷとストックパンと＆おちびさん♪
●パン工房● 〈蕪のすーぷとストックパンと＆おちびさん♪〉 先日、山へ水汲みに行った時、近くの産直で瑞々しい蕪を発見！そのままがぶり！ 瑞々しい蕪、美味しいね♪ あまりに瑞々しいので、牛乳（豆乳）を入れずに、鰹だしを少しでスープに。 鰹だしの蕪のすーぷ（2人分）♪ 蕪180g 白ねぎ60g じゃがいも80g 水200g 鰹だし100g 野菜類は洗って皮をむき、薄切りにし、鍋に水を入れ、柔らかくなるまで火を通します。 火を止めハンドブレンダーで撹拌し...
さつきくらぶ | 2019.02.13 Wed 11:02
白神こだま酵母の甘酒パン・美味しいジャムと＆おちびにゃ♪
●パン工房● 〈白神こだま酵母の甘酒パン・美味しいジャムと＆にゃ♪〉 インスタントドライイースト大袋をやっと使い切り、すっきり〜やったぁ〜！！ 今週は、消費期限の短いイーストから〜パン作りスタート♪ 猫の ののちゃんからいただいた（有難う〜嬉しかったよぉ）超美味しい鬼柚子ジャムと♪ 白神こだま酵母の全粒粉甘酒パン（5個分）♪ 強力粉100g 全粒粉20g 白神こだま酵母2g 甘酒（パウダー状のスティックタイプ）1袋 塩2g 水87g バター5g ...
さつきくらぶ | 2019.02.12 Tue 11:51
全1000件中 971 - 980 件表示 (98/100 ページ)
