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食材
このテーマに投稿された記事：226件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/12780/
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その他のテーマ：「mickeyboo」さんが作成したテーマ一覧(7件)
疲労回復だけじゃない！疲れにくい体づくりにも効果的な「梅」 ナチュラルフレンチで人気の名古屋のフレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今日ご紹介するのは 「梅」です。 〇効果 梅の酸味成分でもある クエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、 糖質の代謝を促し活性化させる働きがあります。 これにより栄養素をエネルギーに変換する働きをスムーズがなります。 つまり 梅は、疲労回復だけでなく、 腰痛や肩こりなどの緩和、老化防止、疲れにくい体づくりにも 役立つことが期待できるのです。 ぜひ参考にしてく...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.07.25 Tue 19:09
抗酸化作用やアレルギー症状の軽減に効果的な旬の食材 名古屋市人気フレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今回紹介する旬の食材は 「大葉」です。 〇効果 ・抗酸化 シソにはポリフェノールやビタミンC、ビタミンEなど 抗酸化作用を持つ成分を豊富に含んでいます。 これらの成分は高い抗酸化作用を期待することができ アンチエイジングハーブの一つとして 注目され、がん予防の効果についても研究されているそうです。 ・アレルギー症状軽...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.07.24 Mon 11:46
胃粘膜の修復や免疫機能を向上させる働きのある旬の食材 名古屋市中区人気フレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 おはようございます！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今回紹介する旬の食材は 「オクラ」です。 〇効果 ・胃粘膜の修復 オクラに含まれているムチンは 粘膜を保護し強化する働きがあります。 そのため、胃粘膜の炎症によって生じる 胃炎や胃潰瘍の予防に役に立ちます。 ・免疫向上効果 ムチンには胃粘膜以外にも喉や鼻の粘膜の保護、強化にも役に立ちます。 ウィルスの侵入をブロッ...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.07.10 Mon 08:53
夏バテや火照りの解消に効果的な旬の食材 名古屋市中区人気フレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今回紹介する旬の食材は 「なすび」です。 ・夏バテ予防 古くから茄子には身体を冷やす効果が あると言われてきました。 体内の余分な熱を取り 夏バテや火照りの解消にも効果があります。 秋ナスは嫁に食わすなというように 冷え性の方や妊娠中の方は食べ過ぎにご注意ください。 ・老化、認知症予防 茄子にはナスニ...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.07.06 Thu 11:28
血糖値を安定化させ、夏バテに効果のある旬の食材「ゴーヤー」の紹介 名古屋市中区人気フレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今回紹介する食材は 「ゴーヤー」です。 ・夏バテ予防 ゴーヤーに含まれる苦み成分である モモルデシンは胃腸の粘膜を保護したり 食欲を増進する効果があり、食欲不振や体力低下の予防に効果的です。 更に、疲労回復効果のあるビタミンCなども含まれているため 夏バテに効果的です。 ・血糖値の安定化 ゴーヤーにはコ...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.06.26 Mon 11:42
色によって効果が違う旬の食材「パプリカ」の紹介 名古屋市中区人気フレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今回紹介する旬の食材は 「パプリカ」です。 パプリカはナス科トウガラシ属の野菜です。 パプリカは色の種類によって 得られる効果が異なります。 〇効果 ・赤パプリカ 赤パプリカが赤く見える理由として カプサイチンの多さにあります。 カプサイチンには抗酸化作用があります。 体内のコレステロールを排...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.06.12 Mon 09:01
肝臓の脂肪を抑制し、腸内環境を整える旬の野菜 愛知県東別院人気フレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今回紹介する旬の食材は 「ビート」です。 ビートは地中海沿岸が原産とされる アカザ科フダンソウ属の根菜です。 砂糖の原料に使われる甜菜と同じ仲間で、 野菜の中ではかなり甘い部類になります。 〇効果 ・腸内環境を整える ビートにはラフィノースという天然のオリゴ糖が含まれています。 ラフィノースは胃や小腸で消化吸収されることなく、 腸まで届き腸...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.06.05 Mon 11:36
貧血の方や妊娠中の方にお勧めしたい旬の食材 愛知県名古屋市人気フレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今回紹介する旬の食材は 「そら豆」です。 〇効果 ・疲労回復 そら豆にはビタミンB1やビタミンB2が含まれています。 これらの成分は、脂質やたんぱく質をエネルギーに変換したり、 疲労物質である乳酸が体にたまるのを防ぐ働きがあるため 疲労回復に効果を発揮します。 ・貧血予防 そら豆は青果類の中でも鉄分を多く含み 葉酸もトップクラスの保有量...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.05.29 Mon 11:50
軽井沢 エルミタージュ ドゥ タムラの田村良雄が考案したスペシャリテの桃のスープがルコネッサンスで。 ６月からの新メニュー 名古屋で人気のフレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今日は ６月からの新メニューについてお知らせです！ こちらは 軽井沢 エルミタージュ ドゥ タムラの田村良雄が 考案したスペシャリテの桃のスープ。 今回、田村良雄が引退し、 その味を受け継いでいきたく、 名古屋のルコネッサンスにて 今年からお出しすることになりました。 6月中旬からのスタートです。 お楽しみに♪ ーー...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.05.17 Wed 14:06
疲労回復・二日酔い解消に効果的な旬の食材「はちみつ」 東別院で人気のフレンチレストラン
JUGEMテーマ：食材 こんにちは！ Reconnaissance(ルコネッサンス)です！ 今回ご紹介するのは、 「はちみつ」です。 はちみつはミツバチが集めた花の蜜が、 巣の中で加工、貯蔵されたものです。 蜜はさまざまな種類の花から集められますが、 その花の咲く季節ががはちみつの旬と言えるでしょう。 ○効果 ・ブドウ糖 はちみつに含まれるブドウ糖は吸収が早いため、 エネルギー変換も効率よくされます。 疲労時に素早く体力を回復させる効果がありま...
名古屋の人気フレンチレストラン Reconnaissance(ルコネッサンス) | 2017.05.17 Wed 14:06
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