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お菓子教室

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津田陽子のお菓子教室ライブ　だから、おいしい！

レシピ本として書かれたものではなく、教室そのままの雰囲気の本。最近の私はお菓子作りは全然していないので、読み物として読む。細かなコツやポイントがたくさん書かれていて、読むだけでもおもしろい。津田さんのお菓子に対する気持ちも伝わってくる。 JUGEMテーマ：お菓子教室

リンゴカフェライブラリー　☆本の記録帳 | 2016.04.24 Sun 00:38

こんにちは☆スイーツサークルの中村ゆかです。今月のスイーツサークルの活動ではシュークリームを作りました! 今日は14人のメンバーが参加してくれました。（ちょっと少なめでした）しかしその内の4人は男の子でした～！スイーツサークルではほとんどが女の子なので嬉しかったです！今回は写真たっぷりでお伝えしたいと思います。 4人ずつのグループに分かれてシュー生地を作る人とカスタードを作る人に分かれました。おしゃべりしながら、楽しく作ってます～☆ シュークリームはお菓子作りの中でも ...

KG Patissier blog | 2014.06.22 Sun 18:36

にしのみやまちたび博☆ケーキ作り

JUGEMテーマ：お菓子教室西宮まちたび博の西宮まちなか体験というのでデコケーキ教室に行っていきました☆ 今回はツマガリのパティシエを中心に菓子工房ラ・バニーユの村上さんパティシエ・エイジ・ニッタの新田さん西北菓子工房シェ・イノウエの井上さんデリス　モアの大勝さんノボテル甲子園の西尾さんエルベランの柿田というすごいパティシエの方々がアシスタント！！！なんて贅沢な！！私のテーブルにはラ・バニーユの村上さんがついてくれましたがとても...

Happy ☆smile | 2013.11.18 Mon 02:26

やっと写真撮りです

JUGEMテーマ：お菓子 JUGEMテーマ：お菓子教室皆さん、こんにちは！藤枝市のパティスリークロシェットの鈴木秀代です。随分、ブログをお休みしてしまいました。何かあったからではなく、ただただ日々の仕事に追われ、気がつくと今日になっていました。すみません！また、今日からお話させていただきます。タイトルの「やっと写真撮りです。」、そうなんです、やっとクリスマスケーキの写真撮りの準備が出来ました。例年ならとっくにクリスマスのパンフレットが出来上がっている頃なのに・・・（それくらい...

Petite Clochette | 2013.10.31 Thu 16:09

これから、お菓子教室が開催されます。

JUGEMテーマ：お菓子教室皆さん、こんにちは！藤枝市のパティスリークロシェットの鈴木秀代です。今日は夕方からクロシェット店内でお菓子教室が開催されます。今日は、先週の木曜午前クラスと同じメニュー「モンブランロール」です。ロールケーキの生地を使ってモンブラン仕立てにします。木曜午前クラスの皆さんは、前期からの継続の方や新規の方もいらっしゃいますが、和やかに・・爆笑？している場面もあり・・・今日は、継続された皆さんのクラスなので、後期第一回目ではありますが、リラックスして参...

Petite Clochette | 2013.10.17 Thu 16:01

スポンジケーキの切り方動画

スポンジケーキの切り方を動画投稿サイトYouTube（ユーチューブ）にアップしました↓ 本格的なデコレーションケーキを作る場合、スポンジケーキは３枚にスライスするのですが、初心者の方はまず２枚に切ってみましょう。スライスしたい厚みの高さに合わせたまな板などにナイフを置き、スポンジケーキを回すようにしてナイフを入れていきます。焦らずにゆっくりとナイフを入れるのが失敗しないコツですお菓子教室の人気ブログランキングに参加しています↓ お菓子教室ブログランキングよろしければ↑ ...

お菓子教室Classe*Classe ～無料のインターネット洋菓子教室～ | 2012.11.17 Sat 13:42

イチゴのデコレーションケーキの作り方動画

苺（イチゴ）のデコレーションケーキのレシピ・作り方を動画投稿サイトYouTube（ユーチューブ）にアップしました↓ お菓子作り初心者の方が一度は作ってみたいと思うデコレーションケーキ。作り上げるまでには・スポンジケーキを上手に焼き上げることができる。・生クリームを上手に泡立てることができる。などいくつかのハードルがありますので「簡単」ではありません。しかし、ひとつひとつの手順をしっかりできるようになれば意外と作れてしまうものです。動画を見ながらぜひチャレンジしてみて下...

お菓子教室Classe*Classe ～無料のインターネット洋菓子教室～ | 2012.11.15 Thu 14:31

♡お知らせ:チーズケーキ作り♡

第2回活動日についてお知らせします♪11/25(日) 13:00~16:00@「さらら仁川」内クッキングスタジオ作るレシピはチーズケーキです(^・ω・^)参加者募集中なので、興味のある方は是非ご連絡下さい♡参加費等、さらに詳細が決定しましたらまた更新します。皆で美味しいチーズケーキを作りましょう(^O^)／JUGEMテーマ：お菓子教室

KG Patissier blog | 2012.11.15 Thu 00:06

基本のマドレーヌの作り方動画

基本のマドレーヌの作り方を動画投稿サイトYouTube（ユーチューブ）にアップしました↓ マドレーヌのレシピや作り方というのはある意味無数に存在して、「これが正解！」と断定できるものがありません。管理人が作るシンプルなレシピという意味で基本のマドレーヌの作り方ということにしました。まず、このレシピで上手に作れるようになればいろいろなアレンジのマドレーヌを楽しめるようになります。ぜひチャレンジしてみて下さいね！お菓子教室の人気ブログランキングに参加しています↓ お菓子教室...

お菓子教室Classe*Classe ～無料のインターネット洋菓子教室～ | 2012.11.10 Sat 14:26

バタークリームの作り方動画

バタークリームの作り方を動画投稿サイトYouTube（ユーチューブ）にアップしました↓ バタークリームというと、「しつこい」「ベタベタする」といったあまり良くないイメージをお持ちの方が多いようです。しかし、上質なバターを使えば驚くほどに軽い口当たりで後味の良いバタークリームを作ることができるんです。今回は、カルピスバターを使用しました。（カルピスバターはサラッとした後味なので特にオススメ！）出来上がったバタークリームは、カップケーキの上にのせても良いしレーズンバター...

お菓子教室Classe*Classe ～無料のインターネット洋菓子教室～ | 2012.11.01 Thu 14:07

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