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野菜を食べて健康な生活!をテーマに、野菜のおいしい食べ方や野菜の栄養やダイエット効果などはじめ、有機野菜や家庭菜園、野菜スイーツなど野菜を食べることなど野菜について何でもOKです
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今週のパック野菜20190207(食で乗り切るインフルエンザ)

あけましておめでとうございます。   まちがいではありません。2月5日は旧暦の1月1日。 2月4日は立春。農の新しいシーズンもスタートです。 そんな新春一発目のパック野菜です。     (左)ミニパック野菜(9品) 小カブ、白菜S、赤カブ、ホウレン草、白ネギ、セロリ、しろ菜、小松菜   (右)パック野菜(13品) 小カブ、紅芯大根S、チンゲン菜、原木生椎茸、しろ菜、白菜S、小松菜、水菜、ほうれん草、菊菜、山東菜、白ネギ、ルッコラ   量が落ち着きました...

安全農産ブログ | 2019.02.08 Fri 06:58

今週のパック野菜20190131(紅芯大根とヤーコンの変わりなます)

 やっぱり減らないパックであった。   (左)ミニパック野菜(8種9品) 紅芯大根S、かぶ、赤白かぶ、セロリ、小松菜1、小松菜2、ターサイ、菊菜、ねぎ   (右)パック野菜(15種17品) 大根、紅芯大根S、キャベツ、かぶ、赤白かぶ、小松菜×2、ほうれん草×2、菊菜、しろ菜、水菜、チンゲン菜、セロリ、ねぎ、原木生椎茸、白ネギ    ミニはちょっとだけ減りましたが、レギュラーは今までどおり。キャベツがコンテナからはみ出していました。  ターサイが巨大。だから、か...

安全農産ブログ | 2019.02.01 Fri 14:57

今週のパック野菜20190124(かぶでマリネと雪見鍋)

 今週もバラエティ豊かでした。     (左)ミニパック野菜(10品) 金時人参、白菜、大根、かぶ、赤白(赤)かぶ、ねぎ、セロリ、小松菜、菊菜、ターサイ or チンゲン菜   (右)パック野菜(14種16品) 金時人参、白菜S、丸大根S、かぶ、赤かぶ、白ねぎ、ブロッコリー(規格外)、セロリ、小松菜2、ほうれん草2、水菜、しろ菜、山東菜、原木生椎茸    通常量にペースダウンした、と先週は思いましたが、……減ってきませんね。  納豆担当の専従Uが、野菜が減ら...

安全農産ブログ | 2019.01.26 Sat 22:59

今週のパック野菜20190117(風邪対策に大根)

少し中身の変わってきたパック野菜です。   (左)ミニパック野菜(10品) 大根、カブ、雑煮大根、ネギ、セロリ、小松菜、ホウレン草 or チンゲン菜、水菜、ブロッコリーM(9品)   (右)パック野菜(13品) キャベツS、大根S、かぶ、赤カブ、白ネギ、ブロッコリーM、セロリ、小松菜、ホウレン草、水菜、しろ菜、菊菜、チンゲン菜(13種14品)   量が少し落ち着きましたが、どうですか皆さん、食べ切れていますか。   南丹地域の生産者の中には、量が多くなりすぎないように...

安全農産ブログ | 2019.01.20 Sun 17:52

今週のパック野菜20190110(白菜でグラタン)

新年の供給再開、ということで、久々パック野菜にもこんにちは。   (左)ミニパック野菜(10品) 赤白かぶ、大根、菊菜、雑煮大根、小かぶ、小松菜、ねぎ、ほうれん草、ミニ白菜、水菜、チンゲン菜、   (右)パック野菜(13品) 白菜、大根、赤かぶ、雑煮大根、小かぶ、紅芯大根S、原木生椎茸、小松菜、ブロッコリーL、菊菜、水菜、ほうれん草、チンゲン菜   12月の終わりに比べると、やっと平常に戻ってきました。 会員の皆さまにはご苦労をおかけいたしました。 無謀なほどの...

安全農産ブログ | 2019.01.13 Sun 23:06

紅芯大根スペシャル

 パック野菜に紅芯大根が続いています。    「どうやって食べたらいいかわからない。困っている」というお声を聞きました。  「お漬け物は好きじゃないし、寒いからサラダもあんまり」と。    それでは、以前にもポタージュはご紹介していますが、もう少し考えてみましょう。      なんといっても、この鮮やかな色を活かさない手はないので、まずは大根おろし。  きつい辛味はない、おいしいおろしでした。    すりおろした後、続けて普通の白い大根...

安全農産ブログ | 2018.12.29 Sat 14:43

正月用パック野菜2018年末と暮れの喧噪

 年末です。正月用パック野菜の季節です。     大きなコンテナからターサイがはみ出しているの図。   取り出してみました。     12月27日(木)のパック 長芋4L、レンコン、里芋(1kg)、金時人参(500g)、ゴボウ(500g)、大根、しいたけ、白菜、カリフラワーM、紅芯大根S,小カブ、雑煮用大根、ルッコラ、菊菜、チンゲン菜、ほうれん草、山東菜、小松菜、水菜、ターサイ   以上、20種、約5000円。 お正月に必要な根菜類がほぼ揃い、さらに葉物食べ放題...

安全農産ブログ | 2018.12.29 Sat 12:04

今週のパック野菜20181220(青菜でカレー)

今週も! どどどどどん。     (左)ミニパック野菜(12品) 大根、紅芯大根M、かぶ、カリフラワーM、赤かぶ、ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、ねぎ、菊菜、原木生椎茸   (真ん中と右)パック野菜(14種品19品) かぼちゃS、大根、かぶ、赤白かぶ、ミニ白菜、ブロッコリーL、カリフラワーM、ほうれん草×2、水菜×2、小松菜×2、チンゲン菜、ターサイ、菊菜×2、原木生椎茸×2    皆さん、食べきれていますか……。  心配しながら...

安全農産ブログ | 2018.12.24 Mon 15:26

今週のパック野菜20181213(大根をもりもり)

  どっかーん! センターまで取りに来られた方が、え、これミニ?と驚いた今週のパックです。     (左)ミニパック野菜 大根、紅芯大根S、キャベツ、ミニ白菜、小松菜1、小松菜2、水菜、小カブ、チンゲン菜、ホウレン草、ルッコラ、ネギ、菊菜   (真ん中と右)パック野菜 大根、キャベツM、カリフラワー、リーフレタス、小松菜、水菜、かぶ(白&紅白)、チンゲン菜、ホウレン草、太ネギ(白ネギ)、山東菜、ターサイ、原木生椎茸    通常、ミニパック野菜は緑の...

安全農産ブログ | 2018.12.15 Sat 19:12

今週のパック野菜20181206(なめしはいかが)

  どっさりこん。     (左)ミニパック野菜 ミニ白菜、かぶ、大根、赤白かぶ、ネギ、ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、水菜、原木生椎茸、ルッコラ   (右)パック野菜 大根、ミニ白菜、かぶ、サラダ菜、白ネギ、ほうれん草、小松菜、山東菜、チンゲン菜、水菜、菊菜、原木生椎茸、ルッコラ     この季節、青菜(特にアブラナ科)がどんと届いて、お困りになることはありませんか。 そんなときの簡単なお助けメニューの一つです。   菜飯(なめし) ...

安全農産ブログ | 2018.12.09 Sun 12:15

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