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野菜で健康生活
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野菜で健康生活

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野菜で健康生活
このテーマについて
野菜を食べて健康な生活!をテーマに、野菜のおいしい食べ方や野菜の栄養やダイエット効果などはじめ、有機野菜や家庭菜園、野菜スイーツなど野菜を食べることなど野菜について何でもOKです
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作者のブログへ:「yasaidekenko」さんのブログ
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親子で楽しむ食育ワークショップ

7月27日(日)13:30〜16:00 キャンパスプラザ京都2F会議室で、 親子で楽しむ食育ワークショップがあります! 参加費は大人500円、お子さま無料となっています。 内容は、大人は平賀緑さんの講演会、お子さまは野菜ゲームを楽しんでいただいたり、 和田美登里さんの人形劇もあります。 また、夏野菜を美味しく食べるひと工夫を教えていただけたり、 おススメおやつの試食もあります。 おやつの試食にバジル姫入りプリッツを持っていこうと思います。 暑さを乗り切るヒントが何か見つかるかもしれません。 ぜひ、ご参加...

安全農産ブログ | 2014.07.25 Fri 15:23

2014 トマトまつり

JUGEMテーマ:野菜で健康生活 このイベント、センターの数ある産地行事の中では息の長い方ではないかと思いますが、それもこれも、南丹地域の生産者の皆さんのネットワークの賜物ではないかと、来年で40周年を迎える安全農産供給センターの歴史を見ていて思うようになりました。特に2代目生産者にあたるヒロシさんの力を感じます。 そのヒロシさんの挨拶から舞台は幕を開けます。そんなに饒舌な方ではないのですが、それでも短い時間に、自分の伝えたいことをきっちり伝えてくださるそのキレの良さにはいつものことながら脱帽し...

安全農産ブログ | 2014.07.21 Mon 21:34

九州 野菜 無農薬

前回の続きです。 無農薬の野菜は 今回は青じそ、葉ネギ、玉ねぎ、じゃがいもでした。 青じそがいかにも農薬を使ってないといったルックスです。 箱から出した時はしおれ気味でした。 でも切った茎の部分は塗らしたペーパータオルとラップで くるんであったので そんなに劣化しておらず 自宅の水差しに差したら けっこうすぐに元気になりました。 画像はけっこう元気になっている時に撮影したものです。 かなり多いのでどうやって食べようか思案中。。。 しかも子どもが青じそ嫌いだったりするし。 大...

有機野菜 宅配 | 2014.07.13 Sun 16:45

福岡 有機野菜 宅配

ここ最近、このブログで紹介している九州野菜宅配の 九州ムラコレ市場から 昨日、野菜の配達がありました。 毎度、驚かされるムラコレ市場の野菜なんですが 今回はさらに強烈な事になっていました。 入っていた野菜のリストはこちらです。 ?枝豆 ?ピーマン ?じゃがいも ?玉ねぎ ?キャベツ ?人参(葉付き) ?ネギ(葉ネギ) ?なす ?キュウリ ?青シソ おまけのハーブ ?ローズマリー ?イタリアンパセリ 一つ一つが凄いので順番にご紹介します。 まず枝豆 まだ湯がいてませんが 外見から...

有機野菜 宅配 | 2014.07.12 Sat 20:59

夏野菜、いよいよ参上!

JUGEMテーマ:野菜で健康生活 空模様がちょっと怪しい老ノ坂峠を越えて園部町へ。 日吉町の生産者のT口さんから初物のナスが出てきました。 まだ今日は210本だけですので、全員には行き渡らないとは思いますが。 先々週に日吉町では雹が降りました。実エンドウが全滅したとは聞いていますが、 ナスも少し雹に打たれたのかエクボができています。 ご当地ではナス畑に鹿が入って悪さするそうで、夏野菜が私たちの口に入るまでには様々な困難を乗り越えてやってくることを実感させられます。 体調を崩しておられたヒロ...

安全農産ブログ | 2014.06.25 Wed 16:35

今週のパック野菜

今週のパック野菜 〜レギュラー〜 大根、うまい菜、ネギ、ラディッシュ、キャベツ、ズッキーニ、三度豆です。 三度豆が登場です! 今週のパック野菜 〜ミニ〜 ズッキーニ、ラディッシュ、ニラ、ネギです。 ニラは先日の雹(ひょう)の被害に遭って、 一部傷んだ葉先を切り落としています。 先週に比べてずいぶんと量が減ってしまいました。 本当は京丹波町の生産者Kさんからキュウリが出てくるはずでしたが、 雹にやられてしまって…。 実エンドウも被害にあったそうです。 生産者の方々も落胆されているので...

安全農産ブログ | 2014.06.17 Tue 14:06

九州のムラコレ市場

現在、私が利用している九州のムラコレ市場は 月に二回、新鮮な野菜が届きます。 最近、このムラコレ市場から届くお野菜が 無農薬か減農薬限定の野菜セットに変更されて 価格も少し変更になりました。 以前は送料込みの価格だったんですが 今度は送料は別で、価格がお得になってので トータルで支払う額に差はほとんどないんですが 全部の野菜が無農薬か低農薬なので とてもお得な感じにはなったと思います。 今月配達されたお野菜のボックスです。 スカスカなのは撮影しやすいように キャベツ(丸ごと1個...

有機野菜 宅配 | 2014.06.16 Mon 21:40

考える材料

JUGEMテーマ:野菜で健康生活 ちょっと考えさせられるできごとがひとつ。 私たち専従職員は、毎週月曜日、水曜日、木曜日に産地に集荷に行きます。 季節によってトラックに積む野菜の量は変わりますが、生産者の方と直接お話しする機会でもあります。 S子さんちで「あんた、ちょっとこれ見てや〜」と洗濯かごいっぱいに入っていたのは…。 実エンドウです。 ご覧のとおり、皮がボロボロ。たぶん虫食いでしょう。 「こんなん、消費者の人はどう思わはるやろか」とS子さん。 「でも中の豆はどうもあらへん」 ...

安全農産ブログ | 2014.06.13 Fri 00:41

九州ムラコレ市場

前回紹介したムラコレ市場がリニューアルオープンしました。 私、前回まで届いていた野菜が てっきり有機野菜だとばかり思っていたら違っていたそうで リニューアルしてから送ってくれる野菜には 低農薬とか無農薬と表記されていました。 もしかしたら有機農法ではないのかもしれません。 でも、届いた野菜は今回もとても新鮮で とても美味しくいただいています。 今回、リニューアルしたって事で リニューアル記念でまた半額で野菜をゲット!できました(o´∀`o) 入っていたのは とうもろこし(減...

有機野菜 宅配 | 2014.05.22 Thu 22:09

有機野菜 宅配

私は現在、東京都内に住んでいる50歳間近の女性です。 家族は18歳の娘と二人きりです。 私は小さい頃から虚弱体質でかなり健康的に困っていましたが 20代半ばで結婚してから食生活を見直すようにしたところ とてもだんだんと健康になっていきました。 子どもが生まれてからもアレルギーにならないように 食材に関してかなり注意深く食生活を送ってきたところ おかげさまでアレルギーもなく健康に育つ事ができました。 こんな感じで 有機野菜の宅配を始めてからかれこれ20年たっています。 私の食材利用方法や ...

有機野菜 宅配 | 2014.05.14 Wed 17:31

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