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オーガニック

このテーマに投稿された記事：735件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c211/4362/

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: 日本語に訳すと「有機」や「有機栽培」の意味です。しかし単に自称の有機栽培ではオーガニックとして認められません。オーガニックに携わる人の正しい知識と心構、それと国際基準の資格を持つ第三の認証機関が認めることによって初めて本当のオーガニックとなります。オーガニックの認定基準は各認証機関によって若干異なりますが基本的には以下の条件を満たすものです。
食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。オーガニックは単に人間の食生活だけを考えたものではなく、自然と人類の共存の未来を考えた地球規模のプロジェクトです。
: 作者のブログへ：「lohasgarden」さんのブログ
その他のテーマ：「lohasgarden」さんが作成したテーマ一覧(4件)

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根津　根津の谷　野菜　2023年3月21日（火）

JUGEMテーマ：オーガニック夕方、根津にある根津の谷という自然食料品店に寄り、野菜など購入。川越の吉澤さんという農家が作っている里芋、人参、青首大根と九州産の大きい金柑など購入。

西多摩ペタシ日記 | 2023.03.26 Sun 00:40

100年前に戻れ！爺ちゃん特製非売品唐辛子と豚の脂(どの部位の脂か忘れたけど…) 霜焼け. 筋肉痛. 肩こり. 乾燥肌にめちゃ効く私達が受け継がないと作れる人がいなくなるイタリアの伝統的な家庭の医学トスカーナの魅力＋イタリア人の情報満載ブログ♪ 《毎週日曜日更新》 📎フィレンツェ/トスカーナより発信日本語添乗員ちびイタリアのブログ "トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ"では 100年前に戻れ！目指せ自給自足トスカーナ田舎生活を発信していま...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2023.02.28 Tue 00:21

島根　おおち山くじら　ボタン鍋　2023年２月11日（土）

JUGEMテーマ：オーガニック夕方、取寄せしていた、島根県の猪肉を解凍して、ボタン鍋をいただきました。鍋は以前、札幌の裏参道にあった青玄洞で購入した、愛知県の作家で野村　亜矢という作家の作品で、ご飯鍋にも利用できるものです。昨日から雪が降り、除雪作業などで体が疲労していたので、精のつくものを食べ体力をつけて乗り切りたいと思います。

西多摩ペタシ日記 | 2023.02.12 Sun 12:05

インドネシアスマトラ島　アカシア甘露蜜(ハニーデュー)　2023年２月７日（火）

JUGEMテーマ：オーガニック日中自宅に届けものが。十二ヶ月というショップに手配していた、珈琲豆（インドネシア　マンデリントバコ）と、アカシア甘露蜜(ハニーデュー)でした。アカシア甘露蜜(ハニーデュー)は、インドネシアスマトラ島産で、アカシアの樹液から蜂が集めた蜜を採取したもの。体に良さそうな、酵素も含まれているそうで、早くパンケーキを焼いて、この蜜をかけていただきたいです。 ...

西多摩ペタシ日記 | 2023.02.07 Tue 10:14

北海道　山の幸　ボリボリ　2022年10月７日（金）

JUGEMテーマ：オーガニック日中自宅に届けものが。北海道の孤島方面に注文していた、ボリボリ、乾燥香茸でした。乾燥香茸はお湯で戻して、雲井窯のきまぐれご飯鍋で香茸ご飯を作る予定です。ボリボリはさっそく、みそ汁に入れていただきました。これから、カゼっぽい病も流行りそうなので、キノコパワーで免疫力をつけて乗り切りたいと思います。

西多摩ペタシ日記 | 2022.10.08 Sat 07:48

北海道　山の幸　山ぶどう　2022年10月５日（水）

JUGEMテーマ：オーガニック日中、自宅に届け物が。北海道に手配していた、山ブドウでした。大量に送ってもらったので、これから房から実を外して、ジップロック詰めしてブドウジュースを作ります。

西多摩ペタシ日記 | 2022.10.08 Sat 07:16

今日の島バナナさん　2022年８月３日（水）

JUGEMテーマ：オーガニック JR青梅駅横に開店した、「まちの駅青梅」で開催中の沖縄フェアで日曜日に購入した、島バナナを今朝見てみたら、追熟が進んでいました。購入した日も入れて今日で４日目です。購入した時は、まだ緑色でしたが、果樹を食害から防ぐ樹脂製ネットに入れておいたら、黄色になっていました。普通は紐で結んで、部屋の中にぶら下げておけばいいそうですが、ショウジョウバエが卵を産んで、バナナが傷まないよう、きめ細かいメッシュで、ハエさんが侵入しないよう対応していました。樹上での完...

西多摩ペタシ日記 | 2022.08.03 Wed 12:24

余市　ヨイッチーニ　プレミアムナイアガラジュース　2022年７月２日（土）

JUGEMテーマ：オーガニック日中、自宅に届け物が。ネットで手配していた、余市にあるヨイッチーニで販売されている、プレミアムナイアガラジュースでした。暑い時期に、冷蔵庫でよく冷やして飲んでみます。

西多摩ペタシ日記 | 2022.07.25 Mon 17:25

作家の田口ランディさんの呼びかけによるフィンドホ－ン系リトリート終了。

作家の田口ランディさんの呼びかけによるフィンドホ－ン系リトリート終了。宿もヴィ－ガンご飯も期待以上で、来てよかったなと思いました。そもそも私は２１歳の時からずっとずっとフィンドホ－ンに行きたくて、胸に温め続け(20代半ばで1回ツア－に申し込んだら、あなたは若いから1人で行きなさいと断られ、勇気がなくてそのまま行けなかった) ようやく7年ほど前に行けて、ようやく念願かなって、ものすごい嬉しかったんだけど、高齢の妊娠初期で悪阻ですごいしんどい&一緒に行った元旦那2との仲が険悪&ツアーの参加者...

インド占星術鑑定代行　プレマサイジョ～ティ～　 | 2022.07.24 Sun 18:39

中野　コーヒースタンド　オサイオン　2022年６月19日（日）

JUGEMテーマ：オーガニック午後、JR中央線中野駅まで行き、ブロードウェイを見物。薬師あいロード商店街まで行き、イタリア食材店「Big Smile Store 中野新井店」で、パスタ（海と山の幸モンテマーレ、トンノロッソ）、マスカルポーネのチーズケーキを購入。その後、あまりにも暑かったので、中野ブロードウェイ近くにある、「コーヒースタンドオサイオン」に寄り一息つきました。途中の飲食店街で見かけた、「麺尊RAGE 中野...

西多摩ペタシ日記 | 2022.06.19 Sun 20:38

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