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オーガニック

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: 日本語に訳すと「有機」や「有機栽培」の意味です。しかし単に自称の有機栽培ではオーガニックとして認められません。オーガニックに携わる人の正しい知識と心構、それと国際基準の資格を持つ第三の認証機関が認めることによって初めて本当のオーガニックとなります。オーガニックの認定基準は各認証機関によって若干異なりますが基本的には以下の条件を満たすものです。
食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。オーガニックは単に人間の食生活だけを考えたものではなく、自然と人類の共存の未来を考えた地球規模のプロジェクトです。
: 作者のブログへ：「lohasgarden」さんのブログ
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【オーガニック・ポタジェ】自然のチカラを利用する

「オーガニック・ポタジェ」化学農薬や化学肥料を使わず、自然のチカラを使って野菜やハーブを栽培しています。自然のチカラの一つに、例えば「コンパニオン・プランツ（共存作物）」があります。いわゆる、相性がいい植物同士のこと。野菜類とハーブ類をうまく組み合わせて近くに植えると、病害虫を防いだり、生長を促進したり、収穫量が増えたりと、お互いに良い結果を生み出すことができます。こちらは、「翡翠（...

オーガニックライフ、田舎生活、有機種子、フェアトレード、などなど | 2019.07.25 Thu 17:02

【オーガニック・ポタジェ】どんどん進化しています。

グリーンフィールドプロジェクトの「オーガニック・ポタジェ」。どんどん進化しています！今日は、こちらの苗を植えていきます。ナスや、コリアンダー（パクチー）など。野菜やハーブによって、植える時期や成長の速度が違うので、一気にポタジェづくりをするわけではありません。時間をかけて、少しずつ作っていく過程がとっても楽しいです。セージの苗を植えました。水をたっぷりあげ...

オーガニックライフ、田舎生活、有機種子、フェアトレード、などなど | 2019.07.25 Thu 15:06

【出展のお知らせ】オーガニックライフスタイルEXPOに出展します

今年も【オーガニックライフスタイルEXPO】に出展します。出展している私たちも目移りしてしまうくらいたくさんのオーガニック商品がずらり。食品やコスメ、ベビー用品、園芸用品などなど、こんなに幅広いオーガニック商品が集まる機会はなかなかありません。最旬のオーガニック用品が展示会価格で購入できるのでオトクです。グリーンフィールドプロジェクトは、「クレヨンハウスとなかまたち」のカテゴリで出展します。ネット...

オーガニックライフ、田舎生活、有機種子、フェアトレード、などなど | 2019.07.24 Wed 13:24

【古代小麦（スペルト小麦）】を収穫しました。

【古代小麦（スペルト小麦）】のオーガニックの種が入荷しました！「古代小麦（スペルト小麦）」は、小麦の原種のこと。グルテンが少ないのでヘルシー志向の方に人気の小麦です。殻が固いので、有機栽培しやすいです。ということで、さっそく種まきです。こちらが古代小麦の種。畝に10cm間隔で穴を掘り、2～3粒ずつ筋蒔きします。種をまいたのが2018年の11月18日。 ...

オーガニックライフ、田舎生活、有機種子、フェアトレード、などなど | 2019.07.18 Thu 14:13

フェアトレードコーヒー・ドリップパックのバラ売りもあります！

楓杏では、フェアトレードコーヒーのドリップパックのバラ売りもしています！ 1コずつ買って、飲みくらべをしてみたり、ギフトに添えてみたり、組み合わせてオリジナルセットにしたり。お気に入りのカップで、気軽にフェアトレードコーヒーを楽しんでくださいね。 ●シサム工房(10g) 中煎り ●ネパリ・バザーロ(8g) やや深煎り ●第３世界ショップ　パウリーニョ(8g) 中深煎り　サンタフェリサ(8g) 深煎りおすすめカップは、ヒロロ工房・ぽってり...

ハンドクラフトとフェアトレードのお店★楓杏-ふうあん-稲田堤日記 | 2019.06.25 Tue 18:31

メスキートの種子販売のお知らせ

JUGEMテーマ：オーガニック購入リンク： http://www.marcheaozora.com/?pid=143428076 ＊＊＊　日本初上陸の品種です。　＊＊＊アメリカ南西部に自生する砂漠地帯でも強い繁殖力と耐乾燥性をもつ強い植物です。　地中奥深くに根を張り、厳しい環境でも生きられるメスキートは砂漠に住む人々にとって貴重な栄養源かつ主食として食べられてきました。　メスキートは沙漠化対処と農業開発の一環として、FAO によってもその植林が推進されてきました。　中東の砂漠地帯では、樹冠が地...

MARCHE AOZORA BLOG | 2019.06.25 Tue 09:24