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オーガニック

このテーマに投稿された記事:691件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c211/4362/
オーガニック
このテーマについて
日本語に訳すと「有機」や「有機栽培」の意味です。しかし単に自称の有機栽培ではオーガニックとして認められません。オーガニックに携わる人の正しい知識と心構、それと国際基準の資格を持つ第三の認証機関が認めることによって初めて本当のオーガニックとなります。オーガニックの認定基準は各認証機関によって若干異なりますが基本的には以下の条件を満たすものです。
食の安全確認はもちろんのこと、自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。オーガニックは単に人間の食生活だけを考えたものではなく、自然と人類の共存の未来を考えた地球規模のプロジェクトです。
このテーマの作成者
作者のブログへ:「lohasgarden」さんのブログ
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ランドガルテン オーガニックチョコレート

オーストリア発オーガニックチョコレートブランド「LANDGARTEN(ランドガルテン)」。 初めてお目にかかります。 遺伝子組み換え農作物不使用、ピーナツフリー、グルテンフリー… ふむふむ。

hundehutte フントヒュッテ | 2017.12.29 Fri 14:48

第3世界ショップ オーガニックチョコレート ヘーゼルナッツチョコレート&アーモンド

秋冬の楽しみ。 大好きなチョコレート。 身体への影響や精神の安定のためにオーガニック。 食は大切。 いつもヘーゼルナッツ。 というか、ヘーゼルナッツしか食べたことない。 今回、アーモンドも買ってみたり。

hundehutte フントヒュッテ | 2017.12.29 Fri 14:40

日程が決まりました

  どうぞよろしくお願い致します   JUGEMテーマ:オーガニック・コットンやヘンプ等天然素材    

c o t o | 2017.12.27 Wed 02:05

coto

JUGEMテーマ:オーガニック   こころとからだを「いたわる」お店  coto   はじめまして 北海道帯広市で天然素材を中心とした 身体に優しい商品を扱うお店をオープンします これからどうぞよろしくおねがいします 2018・1・5(金) NEW OPEN OPEN    火〜土 13:30〜18:00 CLOSE    日・月・祝    

c o t o | 2017.12.17 Sun 18:19

People Tree フェアトレード・チョコレート

秋冬の楽しみ。 大好きなチョコレート。 身体への影響や精神の安定のためにオーガニック。 食は大切。

hundehutte フントヒュッテ | 2017.12.08 Fri 00:37

第3世界ショップ オーガニックチョコレート ヘーゼルナッツチョコレート

秋冬の楽しみ。 大好きなチョコレート。 身体への影響や精神の安定のためにオーガニック。 食は大切。

hundehutte フントヒュッテ | 2017.12.08 Fri 00:24

ポリポリかんたん野沢菜漬けを作る♪【食と暮らしの愉しみ】

JUGEMテーマ:オーガニック 畑の野沢菜もだいぶ霜にあたって少しずつ柔らかく、糖度もあがってきたようば気がします。 よし、やるか。。と今年最初の野沢菜漬けを作ることにしました。。 右側の赤カブのようなものがうちの野沢菜です。 左は白菜に、こかぶもあったりして、冬野菜もなかなかにぎやかです。 まずはよく根本を洗います。包丁で縦割りにざっくざっくと切ってから流水に流します。 かなり洗わないと、砂が混じってしまい、口当たりが悪くなります。 本格派なら木樽に丸ごと、、と行きた...

青木淳子の信州スタイル〜花園居(かぞおのきょ)の週末暮らし〜 | 2017.12.01 Fri 17:44

さあ、たくわん漬にトライ♪【暮らしと食の愉しみ】

JUGEMテーマ:オーガニック 食べたい!どうしてもあのポリポリと、たくわんが食べたい。 あの歯にあたる食感は他の漬物にはない高揚感、とまらない感があります。 作ってみたいとずっと思っていました。   畑をみたら青首大根がまだ少しあるじゃないですか。 青首大根の大根おろしが大好きで、地元のねずみ大根や青首の在来種をかなりを種まいたつもりでいたのですが 実家用や姉にあげたり、おすそわけしてたりしてたら、この冬の分もギリギリになっていました。 またもや母の知恵を借りて、...

青木淳子の信州スタイル〜花園居(かぞおのきょ)の週末暮らし〜 | 2017.11.28 Tue 10:04

野菜ダイニング SUMI-BIO (スミビオ)クチコミ

野菜ダイニング SUMI-BIO    (スミビオ)   契約農家直送の自然野菜を使ったお店(^^♪ 大好きなんですよねーここの野菜プレート。   BIO野菜(ビオやさい)の五種盛り1,100円 ◆酵素玄米/白米・小鉢・漬物・お味噌汁   これこれー!おいしいんですよ〜♪   野菜がすごく美味しい。   酵素玄米もおいしいし。 玄米の炊き方、好きな感じのおみせ。   このまえ日曜日に行こうと思ったら休みだったTT いつも平日のランチ利用していたから...

My First JUGEM | 2017.11.22 Wed 11:20

新米 亀の尾を炊いてみた。【花園居(かぞおのきょ)古民家改修レポート】

JUGEMテーマ:オーガニック 自分で作った亀の尾を、精精米して炊いてみました。 長野では、米の鮮度を保つためほとんどが籾で保存。食べる時に精米するという習慣です。 ここはハレの気持ちで、籾30キロを抱え初めて籾摺りの体験をしてきました。 で、すりあがった亀の尾がこちらです。 感慨のひとしお。 ビギナーズラックともいうべきか、我が子可愛さか、亀の尾独特の無垢な甘味が柔らかく 感じられる仕上がりになっていました。 土鍋で炊いてみたのですが、 最初はガスで強火で、...

青木淳子の信州スタイル〜花園居(かぞおのきょ)の週末暮らし〜 | 2017.11.13 Mon 17:20

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