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糖尿病と向き合う
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糖尿病と向き合う

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糖尿病と向き合う
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現代病の代表格ともいえる糖尿病。でも意外にその実態は知られていません。糖尿病は、放置しておくととても怖い病気です。糖尿病予備軍の方も含めて、糖尿病について情報交換の場になればうれしいです。
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食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  主食の「 ごはん 」の量が少ないので、どうしても「 お腹持ち 」がなくて・・・夕方には「 グゥ ! !   」と、いうことです。軽い低血糖に( 目が回って )なったことがあるので、どうしてもティータイムが必要に。その分も考え、カロリーを「 控えめに設定 」しています。今日は、ゆで卵控えめの「 たまごサンド 」です。ロシアンティー( 砂糖の代わりに、手作りのジャムを使用 )と、いっしょに。畑に植え、育て、収穫して、作った、【 我が家の味 】です。香りもしっ...

フェルトタイム | 2013.03.10 Sun 08:11

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  「 薄味 」をテーマにすると、肉じゃがも、こんな、色合いになりました。1つ1つの材料を、面取りして作るので、時間のかかるメニューです。いつも「 大なべ 」いっぱいに作っても、カラになるので、がんばってしまいます。季節的に、生野菜( サラダ )が、遠慮がちになるので。ミニトマトを買って、ビタミン補給としました。色彩的に乏しいので、これ以外は、ほうれん草のおしたしを用意。ワカメと豆腐のたっぷりの、味噌汁をプラスしました。

フェルトタイム | 2013.03.09 Sat 10:26

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  ダイエットではないので、むやみにカロリーを落とせないのが難しいところ。【 低血糖 】を招くのは、避けたいですから。で、メニューが貧困になりがちな昼食。考えぬいて「 お好み焼き 」に、しました。 お姑様の大好きな「お餅 」はあえて、入れませんでした。入れたらおいしい「 揚げ玉・明太子・シーチキン 」も、パスですが。タップリ「 野菜 」を入れれますから。栄養的に考えて「 長芋 」もすりおろして、入れてます。

フェルトタイム | 2013.03.07 Thu 12:10

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  食べるのが制限されると・・・よけい食べたくなるもの。とは、よくききますが。お姑様、子供用に買った「おやつ 」が気になるご様子。私も、「あれもこれもダメ。」とは、言いたくないのですが。さきほど、たしか和菓子と菓子パンも食べられたはずなのに・・・でも、否定的な言葉遣いは、失礼ですし。それも、これも、「 薬の副作用のせい=食欲増進 」ということに。子供達も、気を使って「おばあちゃん、いっしょにお饅頭食べようよ。」と、声をかけます。陰で、無茶食い・やけ食いしなく...

フェルトタイム | 2013.03.06 Wed 14:52

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  う〜ん、と、唸りたい気持ちで「メニュー」を考えています。昨日、買い物に行けませんでしたから、食材が少なくて・・・何にしようかな ? !  お姑様に聞くと「 高カロリー」なものになるので。冷蔵庫に、相談することに。お昼から、これでだいじょうぶでしょうか ? !冷蔵庫に、首をいれても・・・返事はありませんが。豆腐・カニカマ・レタス少々・卵・じゃこ・・・しか見当たりません。スープにしました。タンパク質の量に、不安があるのでデザートをプラス。たまごの多いといわれる...

フェルトタイム | 2013.03.05 Tue 16:59

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  「 汁物 」を、プラス  1  に。家族の中では「 豚汁 」が人気です。【 寸胴鍋 】サイズで作るほどに。 ゴボウ・ニンジン・ダイコン・コンニャクをそれぞれ、1本・1枚【 単位 】で。豚肉は、できるだけ脂肪を切り落として。

フェルトタイム | 2013.03.03 Sun 12:00

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  低カロリーのまま、メニューを増やすことが難しくて。お漬物に、すると、塩分増加( お醤油かけすぎ )になりますし。で、「 お味噌 」にしました。少量でもカロリーのある「 まぐろのたたき 」に合わして。「アサリ入り、ワカメのお味噌汁」です。

フェルトタイム | 2013.03.02 Sat 11:20

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  ここのところ、たいした「 特別メニュー 」も考え付かないので・・・食材の脂肪分を「 カット 」することにしました。炒め物に使う「 豚バラ肉 」も、美味しいものの、余分な脂身が気になりますから。しっかり、切り分けました。量としては、かなり減ってしまいますが。あとは「 低カロリーメニュー 」の勉強ですね。今週は、ワカメともやしで、頑張っています。

フェルトタイム | 2013.03.01 Fri 08:15

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  体重が良いめやす。増えたら、その分「 A1C数値  」が、あがることに。「体重計に乗るだけで、日々チェックできる。」と、内科( 糖尿病 )の先生から、教えていただきましたが。守れなくて・・・数値が「 5、6 」から、「 6、2 」に上がってしまいました。「 良 」の部類ですが、やっぱり「 2重アゴ 」の危険も・・・でてきますし。反省・・・もして。オムレツ、ワカメたっぷりの味噌汁、ヒジキの煮ものを用意。そして、食べる前に、もう1度、チェック。ヒジキの煮ものの量を、半分...

フェルトタイム | 2013.02.27 Wed 22:55

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  昨日は、3ヶ月ぶりの「 検診日 」でした。姑様。実家の母と、入院が続き、バタバタして「 体重管理 」に黄信号が。去年に比べ、体重3、5キロ増。マンナン系の、ごはんに戻す努力が必要です。病院で、いろいろと低カロリー食の「 パンフレット 」をもらってきました。いろいろ「 ごはん 」の種類もあるようです。や、試食するつもりです。

フェルトタイム | 2013.02.26 Tue 14:00

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