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糖尿病と向き合う
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糖尿病と向き合う

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糖尿病と向き合う
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現代病の代表格ともいえる糖尿病。でも意外にその実態は知られていません。糖尿病は、放置しておくととても怖い病気です。糖尿病予備軍の方も含めて、糖尿病について情報交換の場になればうれしいです。
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食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う  じゃがいもが、大好き。肉じゃがはもちろんです。甘味は「　カロリー90％カットの甘味料　」で。寸胴に、タップリ煮込みました。季節の「　山菜の煮もの　」も。しっかり薄味で。

フェルトタイム | 2013.04.15 Mon 21:14

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う  休日は、家族が好きな物を作ります。「　エビとニラの卵炒め　」と、八宝菜です。でも、我が家では、低カロリーに仕上げるため、種類をカット。豚肉・白菜・しいたけ・にんじん・ピーマン・タケノコ・・・の6宝菜に。

フェルトタイム | 2013.04.14 Sun 23:25

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う  栄養に偏りのある・・・昼食タイムでした。冷やごはんがどっさり・・・あるので。カニかまぼこと、みつばを使って「　雑炊　」を。そして野菜の部では、ほうれん草の白和えを用意です。

フェルトタイム | 2013.04.13 Sat 15:17

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う  グリーンサラダに「　鳥のササミ　」の、酒蒸しをトッピング。各自の、好みに合わせて。「カロリーカット70％の、マヨネーズ　」や「　ポン酢　」「　胡麻ドレッシング　」と。テーブルの上に乱立。そして、細巻と、ねり天ぷらを用意しました。紅生姜入りと、タマネギ入りです。

フェルトタイム | 2013.04.12 Fri 11:20

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　カロリーを考えて、グリーンサラダにも、タンパク質を入れました。小エビをボイルして。そして、煮魚も。あっさり薄味にしあげています。小骨が敬遠されますが・・・そこは、ペットの出番。喜んで片づけてくれますから。我が家には、2匹も「　にゃんこ　」がいますから。

フェルトタイム | 2013.04.10 Wed 20:10

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　カロリーを考えて、グリーンサラダにも、タンパク質を入れました。小エビをボイルして。そして、煮魚も。あっさり薄味にしあげています。小骨が敬遠されますが・・・そこは、ペットの出番。喜んで片づけてくれますから。我が家には、2匹も「　にゃんこ　」がいますから。

フェルトタイム | 2013.04.10 Wed 20:10

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う  昼食に「　麺類＝チャンポン　」を。野菜たっぷりで。スナックエンドウ・キャベツ・イカ・小エビ・豚肉・茹でたけのこ・しいたけ・・・などなど。麺でも、お腹にボリュームいっぱいで、美味しくできました

フェルトタイム | 2013.04.09 Tue 12:07

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う  ご飯が半端に残って、夕食に足りない・・・ことに。今回、炊かずに、メニュー設定。もやしたっぷり(　麺の量の3倍　)の、焼きそば。「　豚しゃぶサラダ　」茹でキャベツ添え。そして、お姑様用に「　煮魚　」を。薄味でつくるので煮汁も、うすい色になりました。

フェルトタイム | 2013.04.08 Mon 21:25

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う  春休み中、元気組の子供も自宅に。昼の食事も「　低カロリー　」のままとは、いかず・・・メニューも、自然、増えました。厚揚げと、豆と、ヒジキと、ニンジンを使って「　たまごとじ　」に。ブロッコリーのグリーンサラダ。青ネギと、薄揚げ、シジミの味噌汁。シュウマイ。デザートは、ヨーグルト。手作りイチゴシロップ付きで。

フェルトタイム | 2013.04.06 Sat 13:11

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う  お肉系は、食べにくいと・・・敬遠中のお姑さま。タンパク質が足らず、貧血気味に。「【　くらり　】とするのは、低血糖症のせい。」と、のたまうわけです。どのみち、持論を曲げない方ですから。だまって「　タンパク質　」を、食卓に。「　まぐろ　」の中落ちをお昼に。夕食には、大好きな「　豚ステーキ　」をカットして、食べやすくしました。

フェルトタイム | 2013.04.04 Thu 20:11

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