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糖尿病と向き合う

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: 現代病の代表格ともいえる糖尿病。でも意外にその実態は知られていません。糖尿病は、放置しておくととても怖い病気です。糖尿病予備軍の方も含めて、糖尿病について情報交換の場になればうれしいです。
: 作者のブログへ：「mitan03」さんのブログ
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食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う「　野菜重視　」です。病院で、糖尿病の食事について「　諸注意　」をうけたお姑様・・・しばらくは「　低カロリーに注意します。　」そうです。がんばって、作りませう。まずは「　もやし　」を主体にした「　冷麺風　」に。そして「　小松菜　」のじゃこまぶしも。あとは「　いわしの生姜煮　」を。薄味の「　煮汁　」も、控えて、お皿にもりました。

フェルトタイム | 2013.05.05 Sun 20:38

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う畑の「　タマネギ　」を間引きました。それを、卵とじに作りました。野菜に、甘味があってその分あっさりできました。そして、もう1品。野菜で。青梗菜の炒めものです。「　和風　」「　中華　」と、折衷です。我が家では、中々、1 つに統一できないようです。

フェルトタイム | 2013.05.02 Thu 21:22

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う今日は「　なすび　」が、主役です。お味噌汁・焼きナス・マーボーナス(　温泉卵付き　)タンパク質は「　まぐろのたたき　」から。リッチに「　本マグロの中おちいり　」です。量は「　少く　」するため「　小皿中心　」に。　

フェルトタイム | 2013.05.01 Wed 23:03

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う「　あっさりしたものがいい・・・」なんて、言われながら、元気組のメニューも両立させないと・・・で、まぐろのとろろ和え(　山掛け　)に。鮭の塩焼きも。元気組用には「　貝柱のバター焼き　」。お味噌汁の具は「　あさり　」にしました。

フェルトタイム | 2013.04.30 Tue 21:08

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合うシンプルに、低カロリーに。目標はいつも、変わりませんが・・・空腹感は、押えがたいので。もやしのサラダ。と、おでんの白滝とじゃがいもです。元気組の家族には「カレーハンバーグ　」にしいてます。ハンバーグ(　お肉コーナで形成済みのもの　)＋カレーデミグラスソース。具を「　ジャガイモ　」だけにして、時間を短縮化。連休中、手も抜きながら、美味しくできるよう・・・知恵を絞っています。

フェルトタイム | 2013.04.29 Mon 12:43

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合うシンプルに「　野菜　」は、ボイルに。アスパラのおかか和えです。そして、サラダは「　豆腐とわかめ　」。味は、ノンオイルの青しぞドレッシングに。と、コンビニおでんの「　こんにゃく2種類　」。ボリュームがないのが、残念ですが。

フェルトタイム | 2013.04.28 Sun 07:38

食事療法中ですが

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う「　お味噌汁　」を、メニューに組み入れました。　豆腐と、ほうれん草の入り。「　具だくさん＝野菜　」として。厚揚げの生姜焼きも、用意して。食物繊維として「　レタスと、きゅうりとポテトサラダ　」を。

フェルトタイム | 2013.04.27 Sat 11:34

食事療法中ですが

フェルトタイム | 2013.04.27 Sat 11:34

病院の糖尿病食2週間-5

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う ■エネルギー1600ｋcal　塩6g6日目：朝：米飯　180g味噌汁　1/2大根含め煮ヨーグルトCa・Mgふりかけ　ノリカツオ昼：米飯　180gあんかけ豆腐　1/8赤魚香りダレオカカ和え果物夕：米飯　180gベジタスープ　1/2ハンバーグ　青菜ソテーブロッコリーサラダ果物

超高精細写真(Ultra-high resolution Photography) | 2013.04.27 Sat 04:27

病院の糖尿病食2週間-4

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う■エネルギー1600ｋcal　塩6g5日目：朝：無塩ロールパン　2個　　低エネジャムオムレツ　ツナ　ケチャップ　青菜ソテートマト果物牛乳　100ml昼：米飯　180g味噌汁　1/2トマト煮焼き生揚げ1/4　醤油酢の物夕：米飯　180g味噌汁　1/2魚香草パン粉焼き　レモン海苔和え果物

超高精細写真(Ultra-high resolution Photography) | 2013.04.27 Sat 04:26

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