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糖尿病と向き合う
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糖尿病と向き合う

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糖尿病と向き合う
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現代病の代表格ともいえる糖尿病。でも意外にその実態は知られていません。糖尿病は、放置しておくととても怖い病気です。糖尿病予備軍の方も含めて、糖尿病について情報交換の場になればうれしいです。
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食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  シーズンは「 山菜 」です。たけのこと、わらびの煮物です。そして、蕗の煮びたしと、コンニャクの炒め物も。元気組には「 サーモンのバターソテー」をプラス。

フェルトタイム | 2013.05.08 Wed 19:46

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  朝食もひと手間。ゆで卵をマヨネーズ( カロリー2分1 )で、和えたものを用意。パンに乗せて。デザートは、キーウィです。追熟させるために、リンゴも買ってきました。「 モーニングコーヒー 」も、やめて「 コーンスープ 」に変えてみました。でも、元気なお腹では「 2時間 」も、持たないのが・・・いつもなので。低カロリーで、お腹持ちのいいもの、何かありませんか ?!探しているものの、中々、見つからないので困っています。

フェルトタイム | 2013.05.07 Tue 09:53

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  昼食も気が抜けません。お姑様に、新たに病気( 心臓病 )が、増えましたから。今度は「 塩分 」も注意 !!身体に優しい「 塩 」ってあるものでしょうか ?! 野菜のボイルを、2種類。ボイルしたエビを、添えて。  と、アサリの味噌汁。ひややっこも。

フェルトタイム | 2013.05.06 Mon 13:29

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  「 野菜重視 」です。病院で、糖尿病の食事について「 諸注意 」をうけたお姑様・・・しばらくは「 低カロリーに注意します。 」そうです。がんばって、作りませう。まずは「 もやし 」を主体にした「 冷麺風 」に。そして「 小松菜 」のじゃこまぶしも。あとは「 いわしの生姜煮 」を。薄味の「 煮汁 」も、控えて、お皿にもりました。

フェルトタイム | 2013.05.05 Sun 20:38

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  畑の「 タマネギ 」を間引きました。それを、卵とじに作りました。野菜に、甘味があってその分あっさりできました。そして、もう1品。野菜で。青梗菜の炒めものです。「 和風 」「 中華 」と、折衷です。我が家では、中々、1 つに統一できないようです。

フェルトタイム | 2013.05.02 Thu 21:22

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  今日は「 なすび 」が、主役です。お味噌汁・焼きナス・マーボーナス( 温泉卵付き )タンパク質は「 まぐろのたたき 」から。リッチに「 本マグロの中おちいり 」です。量は「 少く 」するため「 小皿中心 」に。 

フェルトタイム | 2013.05.01 Wed 23:03

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  「 あっさりしたものがいい・・・」なんて、言われながら、元気組のメニューも両立させないと・・・で、まぐろのとろろ和え( 山掛け )に。鮭の塩焼きも。元気組用には「 貝柱のバター焼き 」。お味噌汁の具は「 あさり 」にしました。

フェルトタイム | 2013.04.30 Tue 21:08

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  シンプルに、低カロリーに。目標はいつも、変わりませんが・・・空腹感は、押えがたいので。もやしのサラダ。と、おでんの白滝とじゃがいもです。元気組の家族には「カレーハンバーグ 」にしいてます。ハンバーグ( お肉コーナで形成済みのもの )+カレーデミグラスソース。具を「 ジャガイモ 」だけにして、時間を短縮化。連休中、手も抜きながら、美味しくできるよう・・・知恵を絞っています。

フェルトタイム | 2013.04.29 Mon 12:43

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  シンプルに「 野菜 」は、ボイルに。アスパラのおかか和えです。そして、サラダは「 豆腐とわかめ 」。味は、ノンオイルの青しぞドレッシングに。と、コンビニおでんの「 こんにゃく2種類 」。ボリュームがないのが、残念ですが。

フェルトタイム | 2013.04.28 Sun 07:38

食事療法中ですが

JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う  「 お味噌汁 」を、メニューに組み入れました。 豆腐と、ほうれん草の入り。「 具だくさん=野菜 」として。厚揚げの生姜焼きも、用意して。食物繊維として「 レタスと、きゅうりとポテトサラダ 」を。

フェルトタイム | 2013.04.27 Sat 11:34

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