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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマに投稿された記事：1419件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c237/6037/
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美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。
でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。
好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか？
美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。
この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね！ 
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作者のブログへ：「ultimo」さんのブログ
その他のテーマ：「ultimo」さんが作成したテーマ一覧(8件)
自転車を移送の手段から配達手段に
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 自転車に乗っていますか？ どうですか？ 私は数年前に自転車を手放しました。 パンクしてしまい，手放してしまいました。 今は乗っていません。 でも興味があります。 運動のためにもいい感じがします。 数キロのところならばスイスイ行けそうです。 ただ，駐輪場の問題はありそうですが。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 自転車でも電動アシスト自転車。 これが移動から配達の手段になっています。 環境にも優しい，エコロ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.15 Fri 23:36
季節は冬ですが，開発・販売の現場では
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 まだまだ寒い日が続きますが， いかがですか？ 神奈川県大和市，今日の最高気温は１０度に届かず。 まだまだ冬ですね。 温かいものが恋しくなりますが… 冬と春が綱引きしているのであれば，まだ冬の勝ち！ こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 暦の上では立春を過ぎました。 ニュースでは ・春一番 ・黄砂 ・花粉が飛び始めた 春が既にやってきています。 商品開発の現場では，春向け商品は終わり，夏向け商品の開発でしょうか...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.14 Thu 22:39
スマホの機種名ってわかりますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 スマートフォンの機種名わかります？ iPhone Android 富士通 ソニー Apple iPhone5 iPhone4S SO-01B au SoftBank docomo 何？ メーカー名であったり，ブランドであったり難しいですね。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 実は，スマートフォンのお客様アンケートを作成していまして，機種名，ブランド名，メーカー名，ＯＳ，通信会社などいろいろ区別する方法があります。 特にAndroid搭載スマー...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.13 Wed 23:59
干し芋は野菜売場に
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 干し芋はどこに売っている？ 昨日，大型のショッピングモールに行きました。 食材を買って，食品売場で干し芋を探しました。 お菓子売場のどこかな？ よくわからず，グルグル店内を探します。 ないなぁ！ 店員さんに聞いてみました。 店員さんもわからないみたいで，しばらく待ちました。 しばらくすると，店員さんが戻ってきて，教えてくれました。 サツマイモ売場の隣にありました！ 野菜売場，そこかよ！ こんにちは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.12 Tue 22:13
差別化したビジネスアイデア
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 差別化したビジネスアイデアを考えたい！ 差別化したアイデアってどうやって出すの？ カンタンにはできないですよ。 「そうですね」 まずはアイデアを出さないと。 そこから，ネタだし，発展していきましょう。 沢山出せば，そこにヒントが隠れています。 こんにちは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 見るところを変えてみよう！ ビジネスホテルの集客を考えよう！ 単純に考えれば，ホテルのアイデアを出すのが，ネタ元がホテルだとどうし...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.11 Mon 22:08
年賀はがきはお客様の声から
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 お年玉付き年賀はがきはお客様の声から もう２月になりましたが，年賀状は出しましたか？ もらいましたか？ 私はビジネスでの活用として毎年お世話になっている方に ３００通ほど書きました。 昨年，年賀はがきに印刷しようとしたら， プリンターがエラーで停まったので慌てました。 対処しましたが結局動かず， 新しくプリンターを買いました。 さて，さてお年玉くじ付き年賀はがき，実は… 「へぇー」って感じ！ こんにちは。お客様の声...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.10 Sun 13:37
バレンタインデーから感謝を込めて
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 もうすぐバレンタインデー！ チョコレートを贈る！ お店にはチョコレートが沢山並んでいます。 有名店のチョコや手作りするために素材 が売っています。 おはようございます。お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。 バレンタインデー！ 季節のイベントですね。 この連休はバレンタイン商戦まっただ中です。 相手のことを考えて感謝の気持ちを込めよう！ 女性から男性へ，感謝を込めて。 別に男性からでも。 チョコレート...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.09 Sat 10:33
目覚まし時計は使っていないのですが？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 目覚まし時計の新商品開発 どんな目覚まし時計がいいですか？ いかがですか？ 今，目覚まし時計を使っていません！ 「あれ？」 何で起きているのですか？ スマホのアラーム機能です！ いつも起きる時間が決まっていて，１５分おきに鳴ります！ ３回鳴るように設定しています。 １番最初に起きたら，２番目，３番目は鳴らないで欲しいね。 自動設定です。 お休みの時は，鳴らないようにしています。 平日だけ設定しています。 ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.08 Fri 23:47
お昼ご飯はどうしようか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ランチはどうする？ 今日はお弁当 コンビニ 居酒屋のランチ 牛丼屋 カフェ 中華 ラーメン おそば，うどん，麺類 定食 パン サラダ ファーストフード ビジネス街では外食店，お弁当屋さん，コンビニなど いくつも選択肢があります。 １２時になると多くの人がやってきますね。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 今日は東京の神田でお昼を迎えました。 私は時間ができるので，早...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.07 Thu 23:40
売っていないものをお客様に売るには？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 NTTドコモにiPhoneを買いに来た人への対応 真っ先に浮かんだのが， ドコモではiPhoneは売っていないよ！ どう対応するのかな？ 「売っていない」と伝えるのかな？ フツウに考えたらいけない気がする。 おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 昨日，ＮＴＴドコモ販売店のコンテストがあったとニュースで観ました！ 接客を競うものですが， 冒頭の用件をどうしたか？ iPhoneを買いに来た人に，どういった...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.02.06 Wed 09:36
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