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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマに投稿された記事：1421件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c237/6037/
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美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。
でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。
好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか？
美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。
この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね！ 
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作者のブログへ：「ultimo」さんのブログ
その他のテーマ：「ultimo」さんが作成したテーマ一覧(8件)
社長売れる商品を作りましょう！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 社長，その商品売れないと思いますが？ えっ？いけるだろ！ いゃー，ターゲットが違うと思います。 商品コンセプトが違うと思います。 ＣＭが違うと思います。 「売れる」売るぞ！ 根拠があれば問題ない。 失敗しても問題ない。 社長が絶対的なカリスマ性があって売れる商品を バンバン出すところもありますね。 うちの会社，社長は思い入れで突っ走ってしまうんですよ。 売れれば問題ないのでは？ そうなんですが… こんばん...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.18 Fri 23:48
「フツウ」によいで売上は変わる？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 「ふつう」ってフツウ？ ことば遊びみたいですね。 「ふつう」に○○。 ってことば使いますか？ ふつうによいね！ ふつうにいいね！ ふつうによくなくねぇ！ こんばんは，お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。 こういうアンケートありますね。 よい，ふつう，悪い ふつう＝±ゼロ って感じがします。 使うことばは「ふつうにいいね」 「やや」いいね！ くらいのイメージかな？ とすれば，「ふつう」...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.17 Thu 23:51
2012年の平均気温は平年並みでした！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 昨年の平均気温は平年並み！ どういうことでしょう？ ？？？？ 雪も降って最近は寒いですね。 実は最初にニュースで観たときはどういうことかよくわかりませんでした！ 去年の夏は暑かった，最高気温が高かったですね。 それでも， 平均気温が平年並みということは？ 夏は暑くて，冬が寒くないと，±０にはならないですね。 ということは，今年の冬は寒いのです！ こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.16 Wed 22:24
雪が降った次の朝は？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 雪の日の朝は？ 神奈川県大和市は昨日，雪が降り積もりました。 朝の雨が雪に変わり，みるみるうちに雪が積もりました。 道路はシャーベット状になって，スリップするクルマが続出しました。 タイヤが空転して動けなくなって，後ろから押すのが見えました。 動かないので，クルマを駐車してしまう人も。 都会の雪，慣れていないのですぐに混乱しますね。 今日は雪の日の次の朝。 雪が踏み固められてアイスバーン。 気をつける必要があります...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.15 Tue 11:58
現場の声はイベントの駐車場にあった！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 現場の声はイベントの駐車場にあった！ 商品開発担当者からは現場の声が聞けないなぁ！ とお話しを頂くことが多いですね。 大手企業となると直接お客様との接点が遠く， 現場の声が聞きにくいと伺います。 果たしてそうでしょうか？ こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 1月12日は東京オートサロンに行ってきました。 カスタムカーの展示会ですが， クルマの魅力を伝えるよい機会です。 以前，自動車のタ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.14 Mon 21:44
祝日早朝の始発電車は？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 土曜日早朝の列車 一昨日，渋谷を朝５時過ぎに出る一番電車の折返し電車に乗りました。 この電車，中央林間駅で寝過ごしている人が多く見られます。 おそらく朝まで飲んでいて始発電車で帰る光景。 また折返しで帰って行きます。 中央林間からの上り電車は６時過ぎの急行電車なので， 途中から混んできます。 折り返した人はここで気がつきます。 きょろきょろして慌てて降りてゆくか？ 新に乗ってゆく光景が見られます。 こんにちは。お...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.14 Mon 21:43
東京オートサロン2013に行ってきました！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 クルマは売れない時代ですが… 若い人がクルマに乗らない 運転免許も取らない クルマ離れがいわれますが。 今日，千葉県幕張で東京オートサロンに行ってきました。 今年は規模が拡大，展示スペースが1.3倍！ こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 １月中旬に毎年行われる 東京オートサロンは賑わっていました。 老若男女，賑わっていました。 オートサ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.12 Sat 21:59
いざ使うときに調子が悪い
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 卒業論文の提出時期の光景 昨日，大学の講義を受講しました。 ちょうど，卒業論文の提出が近いということで， 研究室は印刷の要望が多く出ていました。 そんな時，プリンターの調子が悪い（泣） なかなか印刷ができません。 そんな時に壊れたりもしますね。 大変です！ 大学に１８時まで提出したい！ 印刷が終わらない。 時間との闘いです。 こんにちは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 ２０年以上前，私は...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.11 Fri 21:46
迷っているときはもう一押しを
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ランキングは好きですか？ １位，２位，３位 オススメ 目にとまりますね。 何を買うか決まっていないときは，１位のものは気になりませんか？ 敢えて２位！ おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 迷っているときはもう一押しする対策が大切！！ ランキング オススメ 売上ナンバーワン 比較できるものがあると判断できますね。 １位より２位もいいかな。 私には「オススメ」がいいね。 実は，...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.11 Fri 10:04
携帯電話の通話はどうですか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 携帯電話の通話が減っているらしい？ 意外じゃありませんか？ それは，このニュースで感じました！ 新年のおめでとう通話で毎年， 発信や着信規制がかかる携帯電話です。 今年の元日，通話に対しては規制を行わない。 とニュースが報じていました。 データ通信は規制をかける。 ネット電話も増えてきました。 こういったことが背景になるのでしょう！ こんにちは，お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。 携帯電話の通話はどう...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.01.10 Thu 20:22
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