[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 飲食店の経営・販促・マーケティング戦略のブログ記事をまとめ読み! 全1,419件の76ページ目 | JUGEMブログ

飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略

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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマについて
美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。

でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。

好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか?

美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。

この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね!
このテーマの作成者
作者のブログへ:「ultimo」さんのブログ
その他のテーマ:「ultimo」さんが作成したテーマ一覧(8件)
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マスクってどんなイメージですか?

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 マスクをつけた人を見かけます! 空気が乾燥して風邪が流行っていますね。 マスクってどんなイメージですか? 息苦しい メイクがとれちゃう メガネが曇る 顔にフィットしない 風邪がうつしたらいけないので… こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 マスクも進化しています。 ・息苦しくないマスク ・メイクが落ちにくいマスク ・潤いを与えるマスク ・メガネが曇らないマスク ・顔にフィットするマスク ...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.18 Tue 23:57

フライドチキンの季節?

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 クリスマスといえば… イルミネーション サンタクロース 煙突 プレゼント チキン クリスマスチキンはどこで買いますか? フライドチキンは? こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 クリスマス時期になると思い出すお店ってありませんか? ケンタッキーフライドチキン,いかがでしょう。 普段は… クリスマスとなると, クリスマスになると,大行列ですね。 まあ,クリスマス=フライドチキン ...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.17 Mon 22:59

出口調査で選挙がわかる?

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略  選挙に投票しましたか? 今日は,衆議院の選挙ですね。 私は先ほど,投票を済ませました。 投票を済ませると,出口でテレビ局の腕章をつけた人がヒアリングしています。 「出口調査」ですね。 どの政党,どの候補に入れたか? 聞かれました。 こんにちは,お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 少ない人数から,大多数の人数を予想する考え方です。 大和市の一部の投票所で人数を集計して, 当落を予想しているのです。...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.16 Sun 14:53

宴会続きの方も多いかも

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 忘年会続きの方も多いのではないですか? いかがですか? はしご酒の方もいますか? 私は今週来週と宴会が続きます。 胃もたれしています! 飲み過ぎた! 楽しいとついつい飲んじゃいますね。 次の日の朝,後悔します(泣) おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 昨日はマーケティング・リテラシー協会の納会でした! 立食パーティーで楽しい会でした。 活動報告や次回の企画,ビンゴ大会。 ...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.15 Sat 09:43

太平洋側は乾燥してカラカラです!

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 空気が乾燥していますね。冬の寒さも身にしみますが,関東地方は空気がカラカラです。湿度20%の時も。肌もかさかさになりますね。乾燥するとウイルスも蔓延,風邪になりますね。また,冬になると困りもの,静電気も気になります。こんばんは,お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。冬の対策にもいろいろあります。太平洋側は乾燥ですが,日本海側は雪対策まったく使うものが変わります。地域によって,生活スタイルが違うので,その地域によって商品開発も必...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.15 Sat 00:03

日本の烏龍茶は中国で売れるのか?

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 中国に烏龍茶を売る? 中国で飲まれているのが烏龍茶ではないの? 中国から日本にやってきたのでは。 と思いますね。 その通りです。 実はサントリーの烏龍茶は中国で売られています。 ではどういうことでしょう? こんにちは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 この話は,先日,食品開発の担当者から伺いました。 はじめはどういうことか理解できませんでした。 中国では温かい烏龍茶が飲まれています。 そ...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.13 Thu 15:59

低価格戦略が続くと

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 値段を下げることが得策! 「いいね!」 安売りができる体力があれば歓迎します! お客様は望んでいますよ。 しかし,経営的には大丈夫ですか? こんにちは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 お客様の声からすれば,値段が安い方がよいと聞きます。 戦略として低価格戦略はありでしょうが, 経営的には大丈夫でしょうか? 市場が拡大している時代なら,低価格戦略は通用しました。 それは,安くした分が売れたから。...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.12 Wed 11:57

入浴剤は食べないで下さい!

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 米ぬか入り入浴剤をぬか漬けに使う!! 「えっ!」 「ホントか?」 「米ぬか」だから「ぬか漬けか」! 入浴剤をぬか漬けに入れてもぬか漬けにならないでしょう! こんな間違いがあるようです(驚) ありえない! こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 先日,食の安全についての話をしていたら, 「あっ」と驚くことがあるようです。 お客様が「訳がわからない」ことをしてしまう。 それがクレームになる...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.11 Tue 23:28

競争がないときの値段は?

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 値段が高くても売れる? 先日の話です。 自動販売機で缶ビールが350円で売っていました。 フツウで考えれば買ってもらえませんね。 高いと思います。 どこでしょう? ホテルの大浴場前の自動販売機です。 安いところでは200円弱で買えるところもあります。 閉鎖された場所では競争はなく, 独占で販売できます。 競争がないところでは値段が高く設定できます。 実際ここで買っている人を見かけました。 高いけど,近く...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.10 Mon 21:12

売れる商品の作るには?

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 売れる商品の作り方は? ではでは。 売れる商品とはどんな商品? お客様が買ってくれる商品です。 お客様が買う商品って,お客様が欲しい商品です! ということで,まずはお客様が欲しい商品を作ることですよ。 お客様が欲しいものは「お客様」に聞けばわかります。 お客様のよい声を商品に活かしましょう。 さらによくするには,こちら をご覧下さい。追伸  営業や販売の方が商品を簡単に売れ...

ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.10 Mon 11:25

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