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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマに投稿された記事：1423件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c237/6037/
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美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。
でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。
好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか？
美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。
この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね！ 
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作者のブログへ：「ultimo」さんのブログ
その他のテーマ：「ultimo」さんが作成したテーマ一覧(8件)
冬の缶コーヒーホット専用！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 冬のコーヒーって何？ 何だと思いますか？ 今日，たまたま見つけました（驚） 冬の缶コーヒーです。 朝の缶コーヒーなら聞いたことがありますが！ ホット専用！ こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 ネーミングに引かれて買いました。 なかなかコクがありましたよ！ 時間や季節をしっかりと表現して，商品を訴える。 なかなか上手いですね。 飲料メーカーさんもがんばりますね。 温まるとか...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.04 Tue 22:47
何となく気になるが誰だかわからない！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 何か気になるオーラを出している人が！ 12月1日夕方，横浜駅から東横線の急行に乗りました。 副都市線の電車がやってきた。 乗り込むと背が高く，何となくオーラを感じる男性が居た。 iPadを触っています。 モデルさんかな？ どこかで見たような気がするが，誰かわからない。 他の乗客は全く，気づいていない。感じ？ でもどこかで見た感じ。 どこの人と考えているうちに， 私が乗換える自由が丘駅に着いてしまった。 こんばんは，お客...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.03 Mon 18:12
12月1日就職活動解禁
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 １２月１日リクルートスーツを着た学生を沢山見かけました 就職活動の時期がやってきました！ 大学３年生，これから忙しくなりそうですね。 会社説明会，会社訪問，ＯＢＯＧ訪問，面接へ， がんばって欲しいですね。 おはようございます，お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 それは，１２月１日から就職活動が解禁されるからです。 昨年くらいから１２月１日に変わりました。 それ以前は１０月１日だった気がします。 就職活動...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.03 Mon 10:45
手袋していると動かないので開発しました？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 意外なところで手袋が売っていました！ どこだと思いますか？ 衣料品店ではないですよ。 どこでしょう！ おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 昨日，横浜へ買い物に出かけました。 そこで見かけました。 それは，家電量販店のスマートフォン売り場です。 スマートフォンのアクセサリー売場で大々的に スマートフォンで使える手袋！ 1500円〜2000円 「ん！」 何でと思う方となるほどと思う方が...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.02 Sun 00:36
ご飯の温度はどのくらいがいい？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ごはんの温度は気になりますか？ ・あつあつのご飯 ・少しぬるめのご飯 ・かたいご飯 ・軟らかいご飯 いろいろありますね。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 先日，牛丼チェーン店に詳しい人から話を伺いました。 牛丼の吉野家でご飯を気にして食べて下さい。 定食でも丼でもいいですから。 何か違いがわかりますよ。 「ん！」 牛丼なので牛丼かなと思いきや。 ご飯でした。 それは温度，熱...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.12.01 Sat 23:53
銀行のＡＴＭで困った！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 銀行のＡＴＭで困りました！ 今日の話です。 画面を押しても反応しないのです。 フリーズ？ 「お取引開始」ボタンを押しても動かないよ！ 近くの行員を呼びました。 そうしたら，液晶画面の周囲をなぞってから， ボタンを押しました。 そうしたら反応しました。 対策方法があるのでしょうね。 静電気か何か，ですかね。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 タッチパネル方式の画面多くなりましたね。 ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.11.30 Fri 20:57
使ってみると良さがわかります！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 実際，体験できるのがいいね！ 家電製品，新しいものは機能性能，節電に貢献しますが。 どのくらい節電になるの？ 電気代はいくらぐらい違う。 まあ，新しいものがいいのはわかっているけど。 何を買ったらいいのかなぁ？ まだ使えるけど，電気代を考えると買った方がいいの？ 検討段階では，情報収集が多く， 店に出向いて買う段階ではないですね。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 何となく気になって...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.11.29 Thu 23:59
商品企画の資格はありますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 商品企画士って何ですか？ 資格です。 商品企画，開発の目標を達成するために， お客様の声と独創的なアイデア出し， 商品コンセプトを検証する流れを学び，実践する資格です。 昨日，商品企画士のオープンセミナーの講師を務めました。 商品企画の現状，その対策方法。 売上，利益を上げる商品企画の方法，そして事例紹介。 カリキュラムや試験の説明を行いました。 その場で資格講座を申し込んで頂いた方もあり， 非常にうれしいセミナー...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.11.29 Thu 23:07
エレベーターの待ち時間は長いですか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 信号の待ち時間とエレベーターの待ち時間どちらが長いと感じますか？ 信号かな？ エレベーターかな？ 最近の信号って待ち時間がわかるものあるし。 エレベーターって長く感じるね。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 先日，夕方のテレビ番組で信号の待ち時間と エレベーターの待ち時間のどちらが長いか実験していました。 どちらも２分の待ち時間の場所で実験したら， エレベーターの方が長く感じると言っていました...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.11.27 Tue 21:05
コミュニケーション不足が原因？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 精神的に疲れる？ 人間関係で精神的に疲れることってありますか？ ありますよね。 相手を「自分勝手な人」とか思いませんか？ でも，冷静になってみると だいたい相手も自分自身ももう少しの気配りが あれば何とかなった気もします。 こんにちは。石川朋雄です。 私は人と接することが苦手だった頃は本当に悩みました。 イヤな人と話すこともできなくなりました。 もちろん今でも苦手な人はいますね。 実はコミュニケーション不足が発...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.11.27 Tue 14:59
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