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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマに投稿された記事：1419件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c237/6037/
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美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。
でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。
好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか？
美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。
この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね！ 
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作者のブログへ：「ultimo」さんのブログ
その他のテーマ：「ultimo」さんが作成したテーマ一覧(8件)
無料クーポン券は使いますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 無料クーポン券は好きですか？ 「好き？？」といわれそうですね。 いゃー，お財布にも優しい！小遣いも減っているしね。 集客効果もあるし，いいんじゃない。 どこかのファーストフードがホットコーヒーを無料でサンプリングしましたね。 私はほんの少し時間がずれて飲めませんでした（泣） こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 今日，お昼は時間がなかったので， 早く食べられる立ち食いそば屋さんに入りました。 ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.19 Fri 23:53
中華そばは好きですか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは，お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。ラーメンはお好きですか？ いかがですか？ ラーメン好きですよね。 もちろん私も大好きです。 １週間に１回は何らかのラーメンを食べています（笑） 昨日，コンサルタントを行っている担当の方に連れて行ってもらいました。 裏路地を入ってゆきます。私一人では行けない（泣） 昔ながらの中華そば，そして昔ながらのお店。 そして結構年を取った大将。がんこではなく優しい。 ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.19 Fri 23:03
風が強いときのあおられない「傘」は？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 今日は，先ほどまで外出していました。 帰ってくるとき，雨風強く傘があおられて使い物になりませんでした。 折りたたみ傘でしたので，裏返ってしまいました。 ここまで荒れると知っていたら長傘を持って行けばよかったですね。 ということで， 風が強いときのあおられない「傘」はいかがでしょう？ 傘骨が強い傘がいいですね。 グラスファイバー製なんかいいですね。 軽くて...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.19 Fri 00:19
電車は何分くらい待てますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは，お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。電車は何分くらい待てますか？ ５分，１０分，１５分，２０分，３０分？ １時間。 都心ですと１０分も待てば電車がやってきます。 先日，静岡市市内へ行く機会がありました。 静岡の中心部，新静岡駅で電車に乗ろうとしました。 停まっていた電車が行ってしまいました。 次の電車まで時間があるのかなと思いきや６分後です。 意外にすぐ来るなぁ！ 私の地元の駅は各停５分〜１０分間隔...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.17 Wed 23:41
風邪薬が必要なときはいつ？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。「風邪薬はどこで売っていて欲しいですか？」 薬局 ドラッグストア コンビニ スーパー など，これも様々な意見が出てきそう。 急に寒くなってきました。体調を悪くする人も居ますね。 寒くなってくると，風邪をひく人も多くなりますね。 風邪の初期症状，風邪薬が役に立ちます。 風邪気味かな？ こういう時に風邪薬は「ない！」 意外にも，薬局やドラッグストアが営業してい...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.17 Wed 01:24
紅葉がよい季節になりましたハイキングはしますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 「秋の紅葉シーズン ハイキングはしますか？」 うーん。私はハイキングはしたいのですが，していません。 私はその昔，高校と大学時代はワンダーフォーゲル部に所属していました。 山を歩いていましたが， 今では高尾山くらいはチャレンジできそう？ 大和から見える「大山」はケーブルカーでチャレンジしたいですね。 昨日，午前中に小田急線に乗って小田原に向かいました。 車...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.15 Mon 21:47
復原された東京駅丸の内側には行きましたか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは。石川朋雄です。 「復原された東京駅は行きましたか？」 いかがですが？ 東京駅を通過することは多かったのですが， 私は昨日，行ってきました！ 外観を見てきましたが，なかなか壮観ですね。 前の東京駅がどんな感じだったか？ 思い出せませんね。 ドーム型，２階から３階建てへ。 先人の技術の高さを感じます。 高層ビルの中にレトロな駅舎，日本を代表する東京駅。 なかなか立派ですよ。 東京駅を見学する人で日中...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.14 Sun 23:27
コンビニにイートインスペースはどうでしょう？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 「コンビニにイートインスペースは欲しいですか？」 どうでしょう？ 私も必要に応じて欲しい！ クルマで使う方は要らないかも。 コンビニは目的に応じていくので，スペースは要らない。 などなど，まだ声が聞こえそうです。 実は昨日，打ち合わせが終わって，さらに懇親会がありました。 ちょっと甘いものが欲しくなって，コンビニにふらっと寄ったら， そのコンビニにイート...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.13 Sat 23:43
しょうゆ小袋の開け損ねありませんか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは，お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 「しょうゆの小袋，うまく開けられますか？」 おなじみ，お寿司やお刺身についてくる「しょうゆ」です。 わさびは上手く切れても， しょうゆは液体が飛び散ってしまう！ 「おっと！」 手にしょうゆが付いてしまう！ しょうゆが垂れてきた！ 「あらら！」上手くいかない。 切り口がわからない。 どこからでも...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.12 Fri 23:13
昼食〜夕食の間，出先でおやつを食べますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 こんばんは，お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 昼食〜夕食の間，出先でおやつを食べますか？ そろそろ夕方の５時ですからおやつではないでしょうね。 営業マンもカフェから出る頃でしょうか！ 女性は「はい」が多いのでしょうか？ でも出先ですよ。 男性は「おやつ？？？？」といわれそうです。 外出しているとき，おやつ食べますか？ スイーツでもいいです。 カフェやファーストフードを見ていると， スイーツやパン，...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2012.10.11 Thu 16:48
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