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料理教室
このテーマに投稿された記事：869件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c33/15972/
- 料理教室で習えることや通ってる内容など
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作者のブログへ：「honmachi」さんのブログ
その他のテーマ：「honmachi」さんが作成したテーマ一覧(2件)
2015年2月「春の足音」
嫁のクミですたまには気温の高い日もあって、春が近づいてきた感じがしますね現在開催中のレッスンは「春の足音」。関西では春の定番食材「うすい豆」の美味しい茹で方レッスンは【和食の教室なかの】の恒例となっています茹で方ひとつで美味しさが全然違いますから必見ですまずはそのうすい豆を使ったお料理から。「うすい豆・小海老・百合根の玉子じめ」この組み合わせが本当に美味しいんですお持ち帰りにはあまり向きませんので、これは教室で召し上がっていただけると嬉しいです「豆御飯」豆御飯の作り方はヒミツにしておきましょ...
和食の教室なかのBLOG | 2015.02.27 Fri 19:58
桜もち作りイベント只今開催中♪♪
JUGEMテーマ：料理教室 昨日もご案内させて頂いた通り、今日は桜もちイベント を催しています 関東風の桜もちをプチ体験レッスンで手作りできるということで ぜひ出来立てのしっとり桜もちを味わいに来てください♪ 温かいお茶もご用意しています イオンでお買い物して、ひと息休憩タイムにぜひ トマトクッキングクラブ にお立ち寄りくださいませ １０分くらいであっという間に作れます♪ もちろん無料です ちょうど３時のおやつタイムにぜひいらしてくださいね...
イオンモール高の原スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2015.02.24 Tue 15:00
2015年2月「筍アラカルト」
嫁のクミです今日は筍尽くし第２弾「筍アラカルト」のご紹介ですとはいえ、先日試作の写真を掲載しましたねいつものことですが、レッスンでは分量がど〜んと増量になりましたでは、実際の写真です焼筍の木の芽醤油和合、若鶏の筍ピカタ、筍団子の揚げ煮の３品が新作メニュー前回写真が無かった「筍の土佐煮」がこちら。これが王道！の土佐煮です。土佐＝かつお節でいっぱいですそして今回のデザートはこちらのフルーツ日向夏（ひゅうがなつ）日向夏は宮崎原産の柑橘類で、白皮ごと食べられるフルーツ。白皮と果肉を一緒に食べることで...
和食の教室なかのBLOG | 2015.02.21 Sat 00:18
2015年3月のスケジュール
◆２０１５年３月のスケジュール◆春らしく清々しい食材やお料理が続々登場！通常レッスン ５日（木）〜９日（月） 「手軽な春和食」 蒸し料理・煮魚・お浸しが学べ家庭料理にすぐに役立つレッスンです。＜献立＞ たっぷり茶わん蒸し （蒸し器があれば簡単に出来ます。） 鰯の有馬煮 （有馬とは山椒のことです。） 菜種の辛子浸し （春には豊富に出回る菜種で。）三色そぼろ御飯 （牛肉・玉子・筍の三色です。） フルーツ 受講料 ５，５００円特別レッスン １２日（木）〜１７日（火） 「春の彩り煮物の盛り合わせ」 ...
和食の教室なかのBLOG | 2015.02.14 Sat 16:13
親子でクッキングイベント開催します！！
JUGEMテーマ：料理教室 こんにちは 草津スタジオの早川でーす 今回は草津スタジオで２才、３才のお子様向けの 幼児イベントのお知らせでーす 日時 ２月２０日 朝１０時１０分から１２時まで 参加費 ３０００円 こんなかわいいキャラクッキーができちゃいます 焼き時間には軽食もお召し上がりいただけます 先着限定１０組様となっておりますのでご予約はお早めに 子どもちゃんと食を通じて楽しいひとときを過ごしましょう！！
イオンモール草津スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2015.02.13 Fri 16:18
2015年2月「筍アラカルト」試作
嫁のクミです今日は２月１７日〜２２日開催の「筍アラカルト」のお料理のご紹介ですこちらのレッスンは４品中新作が３品、定番の「筍の土佐煮」もレッスンに出てくるのは４年ぶり位で何となく珍しいラインナップとなっておりますきっちり試作も致しまして、相当美味しいお料理になっておりますので、さっそくご紹介いたします※試作のため、分量や材料等は若干変更される場合があります。「焼筍の木の芽醤油和合」筍と木の芽の香りがすぅっと鼻に抜ける、清々しい春を感じるお料理。講師中野は今回の３品で最もこれがお気に入りのようで...
和食の教室なかのBLOG | 2015.02.12 Thu 07:25
2015年2月「日常の和食」
嫁のクミです２月の献立２つ目は、乾物を使った定番煮物がメインの「日常の和食」ですほとんどの方が作ったこと又は食べたことがあって意外と上手に作れない、というお料理かもしれません今回は講師中野がその調理のコツをこんこんと説明しながら作っていきます。自分の作り方との違いを知って驚かれる方が続出のレッスンこちらが今回のお料理の材料（一部）です。ひじきの五色煮、ぜんまい旨煮、切り干し大根、豚汁の４品ですが実は材料がかなりかぶっていますね出来上がり下準備は終わっているところからスタートするのでけっこうス...
和食の教室なかのBLOG | 2015.02.11 Wed 16:21
【保存版】たけのこの茹で方
嫁のクミです今月は一足早く、筍料理のレッスンを２種類開催しておりますが生たけのこを茹でるところを皆様にご覧いただけていないので今日はある日の仕込を撮影した、写真付で手順をご紹介します。これで、たけのこ料理の下準備はバッチリです【保存版】たけのこの茹で方?筍の先を斜めに切り落とす。（固いので出刃包丁がオススメです。）?上から少し切り込みを入れる。先ほど切り落とした部分から層の状態がわかるので中心まで切り込まないように気を付けて。?ぬかと筍（糠漬け用に調味したものではなく、混ぜ物無しのぬかを使う）?...
和食の教室なかのBLOG | 2015.02.07 Sat 17:54
たのしい！おいしい！
簡単おシャレクッキング お料理初心者！ 日常 たのしい体験教室 手作りお菓子 野菜 家庭料理のレシピ お菓子を作る 休日の過ごし方 おうちごはん 簡単お手軽レ・シ・ピ♪ 料理教室 こんにちは 本町スタジオ 四折です おもてなしのレッスン中の NさんTさんAさん 浅野先生 2月は豪華な中華料理です クッキングAのレッスン中の Tさん大瀬先生 TさんKさん三浦先生 ...
本町スタジオブログ(トマトクッキングクラブ) | 2015.02.07 Sat 10:52
2015年2月「和の筍」
嫁のクミです恵方巻で大盛り上がりの2月3日の節分の日から教室では春を先取りの「和の筍」レッスンが始まりました今回は全5品のレッスンです。食べるだけでも価値アリ「筍と烏賊の木の芽和合」木の芽味噌が絶品の木の芽和合。今回のレッスンではこの緑色を作りだす「青よせ」の取り方を実演しています。「筍と鮭の煮物」こちらは講師中野が提案する新定番、鮭と筍の煮物。この相性がいいんです「筍と鴨の挟み焼き」日本料理では定番のお料理。鳥ダレで美味しく焼き上げた筍と鴨の相性がまた抜群な一品「筍御飯」筍の旬がきたら何度でも...
和食の教室なかのBLOG | 2015.02.04 Wed 23:21
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