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【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 3月20日に東京では桜の開花が観測されました。 昨年の開花日は3月14日でしたので6日、約1週間遅れというところですね。 あいにく昨日の都内は雨と雪でグッと気温も下がり桜の様子が見られませんでした。 ですが、3月20日の桜の開花日にお薬師さんのソメイヨシノの様子を見てきました。 桜の蕾はふっくらとして、少し開いているものも見受けられます。 こちらの開花はもう一息...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.03.22 Tue 21:28
【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 昨日は雛祭りでした。 昨日に引き続き、中野界隈の和菓子屋さんに行ってきました。 今日は薬師あいロードを中野通りを挟んで反対側方向に行った場所にあるお店、お菓子司 庄瀬さんに行ってきました。 こちらのお店に雛祭りに合わせてお内裏様とお雛様の和菓子が販売されていました。 白餡を羊羹で包み、白花豆を顔に見立てた可愛らしい和菓子でした。 そしてその見た目通り、上品...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.03.03 Thu 22:10
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 粒味噌の粒についてのお話です。 粒味噌でお味噌汁を作る際にお味噌を溶かすと小さい粒が残ります。 この粒は細かい大豆と麹のかけらです。 さてこの粒は捨てるものかどうなのかと言うお話をたまにお聞きします。 口当たりが悪くなると言うことで捨てる方もいらっしゃいますが、こちらは味噌の風味をたっぷり含んでいます。 そのままお味噌に入れると最後に粒が残りお味噌の風味を余すと...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.02.24 Thu 22:23
【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 立春もすぎ、春一番が吹いた土地もありますがまだまだ雪が降ったり寒さが戻ってきたりしています。 そんな折ですが薬師あいロード商店街は春を一足先に感じるイベントを開催中です。 現在、薬師あいロード商店街では桜の開花日を当てよう!企画を開催しています。 薬師あいロード商店街でお買い物をした際に開花日予想用紙がもらえます。 イベント参加方法としては、今年の東京都の桜開花日を記...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.02.17 Thu 18:07
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 2月の注目味噌は紅麹味噌です。 昨年12月におすすめ味噌としてご紹介していましたが、やはりこの時期人気ですので今月も注目です。 お味噌汁でホッと温まりたくなる時に、ちょっとヘルシーなお味噌。 GABA(γ-アミノ酪酸)やモナコリンKなどが含まれており、健康への期待がされます。 お野菜いっぱいのお味噌汁に紅麹味噌を使うことでよりヘルシーに楽しめますね。 炒め物などに使...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.02.09 Wed 21:44
【商品情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 味噌ソムリエの店長手仕込みの酒粕味噌は、おかげさまで毎回ご好評をいただき完売となっています。 さて今回店頭販売だけの特別の酒粕味噌を販売中です。 今回仕様してあります酒粕は先日ご紹介しました、長野の酒蔵の清酒若緑のものです。 酒粕味噌は北海道産の大豆、灘の米麹を原料にし、そこに酒粕を加えて熟成させたお味噌です。 通常のブレンド味噌よりもやや甘口で少しまったりとした味わいに...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.02.08 Tue 00:36
【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 2/3は節分です。毎年恒例のお薬師さん、新井薬師梅照院さんで節分イベントが開催見込みです。 昨年は残念ながらイベントは中止でしたが、今年は開催されるようです。 今年のイベントは福豆つかみどりというイベントが開催されるようです。 受付時間は15:30〜 開始時間は16:00〜 参加料は100円 となっています。 子供ブースと大人ブースと別れ待機するなどいろいろルールがあるようですので係の方の指示に...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.01.31 Mon 23:54
【中野情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 新井薬師駅前の工事もだいぶすごくなってきましたが。今回は隣の沼袋駅に行ってきました。 こちらも駅前のロータリー横の踏切あたりを見ましたが、南口の改札あたりもだいぶ機材などが積まれ、こちらも工事がだいぶ佳境に入っている様子が伺えます。 駅前のロータリーにも重機が入って、こちらも新井薬師前駅と同様に深く掘り進めているようです。 こちらも今掘られている箇所の地下に、今地上を走っている車...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.01.27 Thu 23:20
【その他情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 昨日1月18日は8の日で薬師あいロードのお店では色々なお店で特典が受けられます。 そんな1月18日は満月でした。 太平洋側方面では天候が良く、雲も少ないので見られるところがだいぶ多いようです。 この時期は空気も乾燥しているのでスッキリとしたお月様。 2022年初の満月「ウルフムーン」です。 満月の日にはお財布を整理してお月様に向かってお財布を振ると金運が上がるとも言われています。 また月にお願...
味噌専門店 坂本商店 | 2022.01.18 Tue 18:21
【坂本商店情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 気がつけばカレンダーの残りの日付も数える程になってきました。 そこで年末年始の坂本商店の休暇のご案内です。 坂本商店は12月は30日まで営業しています。 12月31日より1月6日までは休暇といたします。 そして新年は1月7日よりの営業となります。 ネットでは12月31日より1月6日の期間もご注文をお受けいたしますが、配送やメールのご対応は1月7日以降になります。
味噌専門店 坂本商店 | 2021.12.21 Tue 23:24
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