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自然派-身体に良い食事

このテーマに投稿された記事：244件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/21545/

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: ここ最近ブームの健康食。
「自然派食堂」でも話題のオーガニック、マクロビ・玄米食。有機野菜。自然派の野菜。産地直送。契約農家。発酵食品・薬膳、本当に身体と自然にやさい食の紹介。
: 作者のブログへ：「okome-d」さんのブログ
その他のテーマ：「okome-d」さんが作成したテーマ一覧(2件)

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蕪そば

ご近所の方から、新鮮な蕪をいただきました。いつもだったら、汁物に入れてしまうところなのですけれど… なんとなく、今日は生野菜が食べたい気分だったので、細切りにしておそばのように食べてみました。トッピングにはラディッシュ＆ゆずの皮の千切りせっかくなので、蕪の葉は塩もみにして添え、ポン酢をかけていただきました。もちろん、これだけでおなか一杯になるわけないので、夕食のおかずのひとつです^^; JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事

Tommyの今日只今 | 2013.12.17 Tue 22:21

発芽玄米

昨日のパン教室で自家製酵母の話が出ました。皆さんいろいろ作っていらっしゃるんだな～♪とワクワクしながらお話を聞いていたのですけれど。いつかはチャレンジしてみたくて、自家製酵母のパン作りの本は随分前に買って、熟成させてあったのを思い出しました。まずは勉強しなくちゃね。そんなこんなを考えているうちに… 話は随分変わってしまうようだけれどそういえば、２年前に買い替えた炊飯器、発芽玄米が作れる機能がついていたことを思い出しまして。夜になってから取扱説明書を引っ張り...

Tommyの今日只今 | 2013.12.16 Mon 21:22

お野菜バイキング

JUGEMテーマ：無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農 JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事ビオファのお野菜バイキング～🎵 お野菜が生き生きしてた^ ^ 飲み物がいらんくらいジューシーやった(*≧ｍ≦) えのきを生で食べたときめっちゃ甘くてびっくりした🍀 野菜めっちゃ好きやのにまだまだ知らんことばっかり（≧∇≦）面白すぎるぞ、自然派✨ 今日はたんじゅん農法についてがっつり聞けてよかった ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 穴をがっつ...

あおぞらにっき | 2013.11.30 Sat 02:10

米グルト

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事 my gurt 米グルトやってー（≧∇≦）美味しそう🎵 土曜日に皆さんの話を聞いて、北浜マルシェ行って見た^ ^

あおぞらにっき | 2013.11.25 Mon 20:42

np-nc10 最安値

突然ですが、私は今、現在、玄米食をしています。何カ月か前までは、自宅で精米して3歩搗きとか5歩搗き米にして食べてたんですが玄米がやっぱり健康に良い、って事で、精米をやめてそのまま炊くようにしました。米を研ぐ必要がないので、楽なんですが炊き上がりがイマイチ微妙です。炊きたては美味しいんですが、冷めたりするとごわつくとゆうか。。。なんとかならないかなぁと思って玄米が美味しく炊ける炊飯器を探したところ象印のnp-nc10とゆうのがコスパも良くて良いっぽいと判明しました。どうせ...

アラフィフ日常日記 | 2013.11.21 Thu 20:49

たまらん

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事玄米菜食のお店をまた教えていただきました^ ^ めっちゃおされ( *´艸｀) 相変わらずうちらの会話はマニアック（≧∇≦）わたしの好き好き系の話をあーだこーだと気兼ねなく話せるこの時間がたまらん🎵

あおぞらにっき | 2013.11.16 Sat 01:32

玄米の美味しい食べ方

それは発芽モードにしてから炊くということ。自然農法の玄米をただ炊飯器の玄米コースや玄米活性化コースで炊いてみてもどうもいまいちの味。玄米は水に浸して発芽が始まった(発芽し過ぎない)状態で炊くととても美味しい。新米か古米かによって日数が違うが、1~3日くらい。その間２回くらい水を取り替えて、有害なアブシジン酸やフィチン酸を無毒化させる。水の温度が35度くらいあれば発芽は早まる。発芽した玄米。ここまで発芽しなくてよい。最近、↑のように目に見えて発芽するまでは待てずに炊いてしまった時の方が美味しいこと...

蒼い空・光る雲 | 2013.11.04 Mon 19:20

梅干し

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事今年も梅干しを作りました。なかなか時間がつくれなかったので3日間天日干しにした梅干しをホーローのストッカーに入れたまま。。。このままだと邪魔。いつものように瓶詰め作業がまっている。まずは保存容器を煮沸消毒。容器の7分目ぐらいまでいれて蓋にゴムパッキンをつけて蓋をしてクリップで閉めます。お湯に入れ静かに沸騰15分。瓶詰め作業終了！来年には置き場所がなくなるかも。。。

stylish*style | 2013.10.03 Thu 14:17

すべてがわかる! 「発酵食品」事典 (食材の教科書シリーズ)

発酵食品というのは、思いのほかたくさん種類があった。これだけいろいろあれば、毎食発酵食品をとりいれるのも難しくなさそう。見やすいし、それぞれ食べ方のコツ・保存方法・体への働き・原料・栄養成分などが載っているのも良い。JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事

リンゴカフェライブラリー　☆本の記録帳 | 2013.09.22 Sun 20:56

埼玉・入間で丁寧に育てられた無農薬のお野菜セット

青山ファーマーズマーケットでお野菜を買ってから、一度お取り寄せしてみたいなと思っていた無農薬野菜。oisixや大地を守る会など、初回お試しのあるところをずっと検討していたんだけど、やっぱりどこも1人とわんこ2頭では多いかなーという量。そんなとき出逢ったのが、埼玉県入間市の有機農場・Fam Farmさん。決めては、生産者の方が私と同じ年だったから（笑）若手の農家さんで、尚かつ無農薬でこつこつ作っていて…そして、1人暮らし向けの少量サイズもやっている…ということで、1度頼んでみようと。出荷の時に収穫できたお野菜が入...

lien | 2013.07.28 Sun 18:28

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