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カンタン豚キムチ

ぼくのつくる料理の中で、もっともカンタンなレシピのひとつ。さいわいなことに、下の娘がこれが好物で、ちょくちょくつくったりする。豚キムチ。ただし、このメニュウにはいつも行く精肉店のキムチが不可欠で、ここのあっさり味のキムチに出会えたからのカンタンメニュウ。豚を炒め、新たまねぎを炒め、キムチを加えて味醂で味を調える。それだけ。それだけで上出来な豚キムチができあがる。で、この日はヘビロテの筍を使った筍焼売をもういちど。この前筍焼売を拵えたときは、なん...

厨房男 | 2024.05.02 Thu 06:41

【東京】「中野大勝軒」肉入りつけそば。貴重映像や調理動画付き　麺チャンネル第742回

JUGEMテーマ：グルメ

祝　二郎ｂｌｏｇ | 2024.05.02 Thu 06:29

会議

今日はちょっくら料理して昼はこちらへ外に出たら寒い！！風が冷たくてビックリ創彩中華ダイニング上々颱風担々麺炒飯餃子小籠包ランチビール　久しぶりに来たけど美味しかった！！餃子は皮がもちもちランチビールって安いのだ！！ついつい寒くても注文ww 夕方から今日は九州会議ビーフシチューとマグロのカルパ...

◆味酒乱ガイド | 2024.05.02 Thu 02:44

バターまつり

JUGEMテーマ：グルメ今日の仕事終わり、看板巡りをする前に、パルコで開催されてる「バターまつり」（なんて素敵な響きv）に行って栄養補給してからめっさ歩きました。沢山あるクラフトバターの中から好きなバターを３種類試食出来て、更に３種類のバターが乗った「バターご飯」も食べましたv バターはそのまま食べる物ですｖちなみに私が選んだピンクのバターは「とよとみフレーバーバターのさくらんぼ味」で、これはもうスイーツｖあとは「なかほら牧場ピュアグラスフェッドバター...

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2024.05.02 Thu 00:15

漆黒

JUGEMテーマ：グルメ飲み干したら危険が危ない（）かっちゅーと、ほだいでもない。駄菓子菓子やはり喉は渇く（爆

チアー（全温度） | 2024.05.02 Thu 00:06

赤福

5月の朔日餅を買ってきました。お伊勢さんには毎月1日に神宮へお参りする朔日参りというのがあり、お参りのお客さんをお迎えするために作り始められたのが朔日餅で、元旦を除く毎月1日のみ予約販売されています。月替わりで毎月違うお餅が楽しめるようになっており、今月はかしわ餅です。独特の風味のする柏葉に包まれたお餅には、なめらかで瑞々しいこしあんが包み込まれています。すくすく育つ柏葉の成長に肖るように、子孫繁栄の願いを込めてお餅に込められています。爽やかな葉っぱの風味で、後味すっき...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2024.05.01 Wed 19:54

久々に。。。

現在発売中の『あまから手帖』久々に出ております。お店の取材ではなく…大阪ガスさんの『あまからCooking』の企画ページです🥘 おうちで簡単に出来るフランス惣菜をご紹介しています。最後にちょっと黄昏れたシェフが写っております…😆 しばらく会ってないな〜っていう皆さん久々にチラ見してくださいまし。元気にやっております🙌笑

フランス料理　レジョン | 2024.05.01 Wed 18:54

あん肝の自家製醤油漬け

今日は寒くなりましたね。燗酒でも良さそうな気温です。お世話になっている居酒屋さんで旬のアテで一献、くつろぎのひと時を過ごさせていただきました。あん肝の自家製醤油漬けだそうです。お店の店主さんがご自身で醸したお醤油に鮮度のいいアンコウの肝を漬け込むといったスペシャルな一品！アンコウは低温ボイルされ、レア感もありながら絶妙に火が入っており、くさみもなく醤油の豊かな香りが肝と調和し膨らみます。 &...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.05.01 Wed 18:39

イタリアン「アンパス」♪

あぁ･･･6月の下書き記事が山ほどあるにもかかわらず･･･ 7月の出来事も増えてきてしまったので～ 7月のグルメ記事からUPしちゃいます(笑) ということで、今月初旬にレモングラスOFF会を開催しました～！あ、特に「オフ会しますよ～」って呼びかけしたわけじゃありません(・。・; 今回はALBAssiの「したい～！」という叫びからです(笑) 以前にオフ会した時はレモングラスをご利用頂いている方々の中で韓流ドラマが好きな人が集まったオフ会をナムデムンで開催しとっても盛り上がりましたが今回はすっ...

小さな隠れ家サロン『レモングラス』のblog♪ | 2024.05.01 Wed 15:51

豚肉炒めとＮＴＫＧ

JUGEMテーマ：グルメＧＷの影響をもろに浴びてる状況が続いています。今日は朝から小雨が降り続いてる那珂川市です。今日の日替わりは五目鶏そぼろ丼でした。４食しか出ませんでした。残念！今日のお昼ご飯豚肉炒めと納豆卵かけご飯です。ちょっとぶりに食べたNTKGが最高に美味しかったです。豚肉と玉葱をエバラの焼き肉のタレで炒め...

また今度頑張ります | 2024.05.01 Wed 15:29

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