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冷凍食パンを、いつものルーティンで

またパンを4分割して･･････いつものあたらしい食パンを味わうためのルーティン。 1/4は生のまま、3/4はトーストして、ひとつは何もつけず、ひとつはカルピスバターを、そしてもうひとつはジャムを塗って。でも、今回はフルニエの食パン。いままで食べなれたのを、またなんで？いや、今回はパンそのものを試すというより、冷凍しておいたパンを試してみようというわけ。夏場は暑い。だから、買ってきたパンがすぐ傷む。なので、いつもはブロックで買ってるパンを、4枚切り、5枚切りにしても...

厨房男 | 2026.08.18 Tue 07:50

揚げネギ生姜入りちくわ　鈴松蒲鉾（すずまつかまぼこ）

JUGEMテーマ：グルメ小田原城を出た後、小田原かまぼこ通りに行きました。その中の鈴松蒲鉾さんに行きました。かまぼことちくわの種類がすごいです。どれにしようかなと思っていると、お店のお姉さんが色々と試食させてくれました。小田原焼というかまぼこのチーズケーキのようなものや、伊達巻などなど。そして買ったのは、その場で食べ歩き用に「本日の揚げたて」の中から「揚げネギ生姜入りちくわ」をいただきま...

ワインとグルメ | 2026.08.17 Mon 23:55

2026.1.20 昼食＆夕食

JUGEMテーマ：グルメ昼のお弁当は、昨日の炊き込みご飯の残り、ほうれん草のナムル、チャプチェやポテト等、冷蔵庫のストックおかずを詰めただけ。今月申告の顧問先の決算の数字がようやく出た。朝、エースがみてくれた。エースから引き継いだ会社。難しいよー。ようやくゴールが見えてきたからすっきりして仕事を終えられた。ガソリン入れて疲れて帰宅。今週はうちがゴミ収集場の掃除当番。バッグを玄関に置いてしに行こうとしたら、娘がし...

Aim for FIRE | 2026.08.17 Mon 23:02

スパサラと気になるマン

JUGEMテーマ：グルメジャンボさんのご実家のスパサラレシピで、玉森君が「泣きそうです。美味しい！ずっと食べれます！目の前に、あのスパサラがあるんだ」って感激してたスパサラを作ってみましたv 野菜の量も結構凄いし、人参は茹でてるし、キュウリや玉ねぎは水にさらしたり、パスタと野菜は別々に味付けして、最後に一緒に混ぜるっていう、結構手もこんでます。最後にきび砂糖は無いので、代わりの蜂蜜を入れましたが、それもいい感じでめっさ美味しいですｖかなりの量になりますが、マジでずっと食べれる美味し...

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2026.08.17 Mon 22:10

お盆

お盆はお盆らしいことをしてないけどまぁ花は飾ったけど・・・今までにないくらい休んだ？ほぼ競馬で終了？笑笑お盆も明けて日常生活に戻る訳で昨日遊んだ分の家事が貯まっていて休んだら休んだで休み明けが超嫌な日々が・・・旅行してもそうなんだけどそれ何とかならんかね？って皆さん思いません？ピザトースト目玉焼き＆アグリのベーコン茄子＆しし...

◆味酒乱ガイド | 2026.08.17 Mon 21:18

ZEPPINカレー

JUGEMテーマ：グルメ #ジャンボたかおさんの食うチャンネルで、玉森君が胃袋限界だけどカレー食べてましたが、ジャンボさんのお母さんは「ZEPPIN」カレールーを使ってるとのことなので、買ってきたｖ後日作ってみますｖそして、今日はスパサラ作って、ジャンボさんのお母さんのレシピは１時間冷やすそうなので、冷やし中ｖしかし、ジャンボさんのYouTubeの昨日の玉森君の回、もう110万人視聴回数突破してるの、凄すぎｖｖでも、実家飯がマジで美味しそうだし、ジャンボさんがご家族...

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2026.08.17 Mon 20:29

厚揚げにおすすめな濃い口醤油「味」

越のむらさき醤油に引き続き煮物や、そばうどんなどのスープにもおすすめな出汁入り醤油「味」のご紹介です。かつおだし入り「越のむらさき」の摂田屋のさらにだしの味わいを生かしたコクのある醤油になります。好きな方は、刺身醤油として楽しまれます。私のおすすめは、厚揚げにたっぷりの大根おろしをのせて、この味をかけていただきます。大根おろしを乗せた牛肉のソテーにもめちゃくちゃ合います。「だし入り醤油味」は1L入...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.08.17 Mon 19:20

かつおだし醤油のご紹介です

江戸から今日まで。地元の醤油として愛されてきた摂田屋の特選かつおだし醤油「越のむらさき」。お刺身や、お浸しなど、かけ醤油として我が家でも長年使用してきました。かつおの風味が上品に感じられ、甘ったるさやくどさもなく、食材の良さを邪魔しないところも気に入っています。越のむらさきは1L入りで667円。卓上容器に移したものは、冷蔵尾で保管すると風味が落ちにくく最後まで美味しくいただけます。美味...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.08.17 Mon 19:12

残暑に冷酒で一献

店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」の本醸造零下貯蔵。氷温にて貯蔵された香味豊かな味わいの酒。すっきりとした辛口の中にもお米の旨味や心地よい華やかさを表現しています。残暑厳しいこの季節は、きりっと冷やした飲みきりサイズの冷酒で決まりですね(^^)/ 本醸造金鶴零下貯蔵は、300ml580円(税込)です。ご用命は立原商店[新潟・上越] お酒は20歳になってから。当店では20歳未満の方への酒類の販売を致しません日本酒時...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.08.17 Mon 19:02

ご先祖様より手がかかる

きのうは、お盆にご先祖様を送った後に、串カツを食べに行った話を書いた。そしてきょうは、入れ替わりに帰ってきた娘の話。あらかじめ、帰る前に「何が食べたい？」って送ったら、最初に返ってきたのがロールキャベツ。そのあと、「コロッケ」、「刺身」ときたけども、ちょうどおとといに鶏ハンバーグをつくったので、冷凍したあまりの鶏ハンバーグをキャベツで巻けばいいかってことで。それに、今あるじゃがいもは、それ単体で食べてもおいしかったので、コロッケにするよりも、むしろこっちのほうがいいかな...

厨房男 | 2026.08.17 Mon 08:08

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