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月に一冊、本を紹介してる。 ことしは、なんとかここまで、サボらずにこれた。 それで、12月は、その年のまとめをするから、ここまでの11カ月、あの時はそう思ったよなぁとか、これって何のことだっけとか、いろんなことを反芻しながら、もういちど目を通す。 で、ことしのテーマは「発酵」。ときどき、思い出したように書くぐらいだと、あらかじめ予防線を張ってたけども。 でも、ともかく1月はマリー=クレール・フレデリックの『発酵食の歴史』。原題は『生のものでも、火をとおしたものでもない』、じつは文化人...
厨房男 | 2025.12.15 Mon 09:31
JUGEMテーマ:グルメ 12月15日(月) パニー二セット さつまいもサラダのドッグパン Aromaセット ベーコンとカボチャのクリームスパゲッティ 16日(火) パニー二セット バジルチキンとゆで卵のパニーノ Aromaセット グラタンプレート 17日(水) パニー二セット サーモンカツサンド Aromaセット 鶏肉と冬瓜のスープスパゲッティ 18日(木) パニー二セット Aromaの萌え断ホットサンド Aromaセット 自家製ミートソースとモッツァレ...
Cafe Aroma blog | 2025.12.15 Mon 09:16
プチ旅行3日目 今日は今回の旅行のメイン 阪神競馬場 初〜〜阪神競馬場 いやーーもうーー素敵すぎてびっくり 入場料100円でグル〜〜と回ってお馬さんも見られて 色々な飲食がたんまりあるから楽しい 競馬場で始まって競馬場で〆なプチ旅行だったよ 帰りは飛行機の遅延で三宮で 食事をしていくことに 店内はほぼ満席だけど外が空いていたので ...
◆味酒乱ガイド | 2025.12.14 Sun 23:08
JUGEMテーマ:グルメ 今日は途轍もなくお暇なランチタイムでした。 アイドルタイムに野暮用と買い出しに行って来ましたのでお昼が遅くなりました。 食べたのはクソ贅沢なうどん定食です。 おでんスープと具材のカスを使ったうどんです。 カスうどんでいいのかな??? カニの爪や牡蠣が入った贅沢うどんは旨いに決まってます。 玉子もいい仕事をしてくれました。 こう...
また今度頑張ります | 2025.12.14 Sun 17:44
プチ旅行2日目 ランチ時間帯まで時間があるのでこちらへ 兵庫県立美術館 あら常設?料金は色々。。。 呑兵衛友が「建物を見たい場合は。。。」と聞くと どうぞうどうぞ〜無料で建物内を見てください え?! 安藤忠雄のギャラリーは無料とはビックリ むちゃくちゃ面白かった!!! 仕事で安藤さんの建物に関わったことがあるので むちゃくちゃ感動したよ 神戸在住の呑兵衛友と...
◆味酒乱ガイド | 2025.12.14 Sun 17:38
JUGEMテーマ:グルメ 昨日はお店の忘年会を開催しました。 遅くまで大賑わいでした。 メイン料理は恒例のおでんでした。 なのでお昼ご飯は試食も兼ねておでん定食を食べました。 旨過ぎですな 味が良くしみてて最高のおでんでした。 おでんの出汁で雑炊にしたら最高だろうな
また今度頑張ります | 2025.12.14 Sun 17:37
今日から 呑兵衛友でもあり競馬友達でもある友達を誘ってプチ旅行 人を誘うの苦手なんですが、もう身内みたいもんでww 朝早くの便に乗ってピュ〜 まずホテルに荷物を預けて 友達と別行動 神戸ポートタワー そう〜行ったことが無かったのでGO 思ったより高くて思ったより揺れる 笑笑 PORT TERRACE 神戸の港を見ながら ランチ最高ですよ 神...
◆味酒乱ガイド | 2025.12.14 Sun 16:44
本日は、2025年12月14日 ブログ317号です。 私は月に20回ほど東京都内で食事する。 主に朝食と昼食。 しんぱち食堂 朝食 530円 普通に焼き魚定食。 すき家 ソセージエッグ朝食 560円 牛塩さばたまかけ朝食 660円 (ごはん小) 吉野家 塩さば牛小鉢朝食 666円 塩さばは旨いが小さい。 &nbs...
その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2025.12.14 Sun 11:48
今年の春頃によく食べてたのが飯田商店やトイボックス等の鶏油の浮いた淡麗醤油ラーメン。かなり好きなタイプのラーメンですが、あまり同じ感じのを食べ続けると感動が薄れるのでしばらく食べるのを我慢。この時期、丁度食べたくなった時に飯田の新製品が!しかもコラボの味変物!発売日を待って買ってきました〜。 今回は「セブンイレブン 飯田商店×RamenFeeL 夢の師弟コラボラーメン カップ麺 マルちゃん」です! 飯田商店は湯河原にある比内地鶏、名古屋コーチン等の鶏出汁のラーメン、つけ麺等が大評判。業界最高権...
並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2025.12.14 Sun 11:18
12月13日(土) 朝、8時半起床。 トイレにも起きず、7時間熟睡で体調良し。 窓外は薄曇り。 栄養ドリンク1本+“えごま油”入り野菜ジュース1缶と人参ジュース少々。 備蓄もあるので湧き水汲みは止めにして、新聞を読む。 朝日新聞にさしたる記事無し。 宅配が来て、息子夫妻から誕生日のお祝い品を受け取る。 浅草・今半の特上和牛で、有難くいただく。 今日が誕生日で75歳となり、後期高齢者の仲間入り。 少し早いが餅4個入りの雑煮で昼食。 神保町の紙屋の馬友・Kさ...
社長ブログ 【ゲジゲジ日記】 | 2025.12.14 Sun 10:31
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