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MONTEUR （モンテール）

新発売のエクレアを買ってきました。Ｔｈｅ・ティラミスエクレアティラミスの味わいをイメージし作られたエクレアです。シュー生地の中には、北海道産マスカルポーネと、マルサラワインをブレンドしたチーズクリームと、コーヒーペーストが詰められています。表面にはチョコがコーティングされ、パリパリ食感に仕上がっています。コーヒーの風味がしっかり感じられる味わいに、マスカルポーネのまろやかなコクが加わり、まさにティラミスのようにまとまっています。さっくりと軽やかな口当たりでおいしくいた...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2024.08.28 Wed 19:30

陶器で味わう季節になりましたね！

8月もあと数日となりました。ガラス製のグラスで冷酒を楽しんでいましたが、ここにきて味わい豊かな陶器製の器でゆるゆるいただいています。陶器のぬくもりといいましょうか、手触りや見た目のなんとも言えない雰囲気に癒されます。明日はどの器でいただきましょうか。 JUGEMテーマ：グルメ

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.08.28 Wed 19:05

旨じょっぱい！環２家横浜家系醤油豚骨カップ麺！マルちゃん

食べたいカップ麺が続々とリニューアル。お馴染みのセブンイレブンのすみれ、一風堂カップ麺がリニューアルしましたがどっちも久しぶりに食べたいとこ。でも嬉しかったのが以前買わなくて後悔した環２家カップ麺のリニューアル発売！５月にローソンの吉村家器付き冷凍袋麺（キンレイ）を食べて以来家系は食べてないので最近家系が食べたい気分だったからコ尚更嬉しい。コンビニで探して早速買ってきました～。  今回は「マルちゃん推しの一杯ラーメン環２家横浜家系醤油豚骨カップ麺」です！ラーメン環２家は横浜市...

並ばずに食べる有名ラーメン店！ | 2024.08.28 Wed 11:12

火を使わないってのはムツカシイ

「･･･生命の長い歴史の中でも特筆すべき“変移”であるホモ属（ヒト属）の出現をうながしたのは、火の使用と料理の発明だった。」･･･最近読んでる「火の賜物」っていう本の一節なんだけど、今回はそうした恩恵をもたらした火を使わずに、まぐろのヅケ丼。まぐろはもちろん生だし、山芋も貝割れも山葵も。でも、オクラは茹でたから、すべて火を使わずにっていうのはやっぱり無理かなぁ。まあ、そもそもごはんは炊かないと食べられないわけだから、ハナッから破綻してるか。まぐろだ...

厨房男 | 2024.08.28 Wed 09:30

ふるさと納税　海鮮醤油漬けセット

JUGEMテーマ：グルメ長崎県松浦市のふるさと納税の返礼品で、「海鮮醤油漬けセット」が届きました。天然あじ丼天然ぶり丼胡麻さば上記の３種類が２つづつ入っています。解凍すれば、そのまま海鮮丼に使えるお手軽な品です。まずはアジからいただきました。普通のお茶碗に入れたご飯１杯にちょうどいいくらいの量です。これに海苔とシソ、ワサビをトッピングしていただきました。アジなので、クセの無いさっぱ...

ワインとグルメ | 2024.08.27 Tue 23:17

うずく

久しぶりに爽やかな朝を迎えたしっかり寝られて喉も痛くなく熱も出なく咳も止まったのも　つかの間ただフランケンMi◆koの傷がうずく低血圧のせいか？それともコロナのせいか？分からんが顔・・頭・・半分フランケンMi◆koがうずくまぁ～３月からずーーーと悩まされていることだから仕方がないか？そんな状況でも寿司が食べたい！って思ったけどまだ食べに行けな...

◆味酒乱ガイド | 2024.08.27 Tue 21:14

コクトー

JUGEMテーマ：グルメンマいよね。

チアー（全温度） | 2024.08.27 Tue 21:12

久し振りにお好み焼きともんじゃ焼き

JUGEMテーマ：グルメ久し振りに錦糸町の美味しいお好み焼き＆もんじゃ焼きのお店、玉金さんに行ってきました。いつも人気のお店ですが、錦糸町近辺に３店舗となり、行きやすくなりました。錦糸町南口、両国高校の横にある本店へ。明太子もちチーズもんじゃと、ここの名物もちしゅう。もちシューマイが、昔は四角だった気もしますがまーるくなってた。ふと心の中で名古屋在住の子供の頃見ていたテレビで、笑福亭仁鶴師匠の番組冒頭の「四角い仁鶴がまぁーるく納めます」というフレーズの...

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2024.08.27 Tue 19:49

フジパン三角メロンホイップ塩ミルク

新発売のメロンパンを買ってきました。三角メロンホイップ塩ミルクデニッシュ生地の上に、塩味を効かせたメロンパン生地を重ね、中に塩ミルクホイップが詰められています。冷やしてもいただけるタイプのパンで、常温では柔らかなクリームが、冷蔵庫で冷やすと、程よい硬さになり、デニッシュ生地にしみ込みません。しっとりしたメロンパン生地はわずかな塩味があり、甘さ加減を引き締めいいアクセントになっており、口当たりよくおいしくいただけました。こちらでFC2ブログランキングに参加しています。 ...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2024.08.27 Tue 19:31

金鶴の純米酒「風和」720mlのラベルベース色が変更となりました

純米　風和（かぜやわらか）720mlですが、 1.8Lとのラベルの統一化を図るといことで白バージョンから、少しベージュ色になりました。肉眼で見比べるとはっきりわかるのですが、画像ではちょっと見分け付き難いですかね。独特の文字も変わりませんし、中身は勿論おんなじです！ひらがながふられていないとなかなか読めないですよね！この字は佐渡の書家が書かれたそうです！それにしましても、お酒の味わいとこのネーミン...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.08.27 Tue 18:39

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